高雄火鍋-鍋兵鍋將(鳳山)~85元學生價小火鍋,川辣火鍋x軟綿鴨血~鍋控必吃新店奉上!

[高雄美食小吃-鍋兵鍋將小火鍋]鳳山知名的鍋兵鍋將小火鍋,現在搬到光復路上,只要越靠近它越能聞到火鍋的高湯香味,進來才發現居然藏有5大湯頭最便宜的鍋物只要85元,吃飯非常不傷荷包~尤其還開到晚上10:30,平時下班後想吃宵夜更多了新去處,只要中午一開門就有老客人自動上門。現在離鳳山婦幼館鳳山高中更近一步,小小的店舖常常擠滿用餐的學生,有學生就有便宜大碗的美食,趕快跟著學生的腳步吃一鍋。(文末提供店家資訊)

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鳳山美食

  鍋兵鍋將店面

鍋兵鍋將原來在鳳山維新路,現在搬遷最新位置在鳳山區光復路一段82號,是主打麻辣鴨血臭豆腐的小火鍋專賣店,吃過的朋友都有推薦!。

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營業時間有分成兩個時段11:00~13:55、16:30~22:30,晚上營業也蠻晚的!肚子餓了還可以來當宵夜吃是個相當不錯的選擇哦~

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來吃小火鍋一樣有附紅茶喝到飽,紅茶喝起來是咖啡紅茶的味道,完全不會淡如水~~餐具都在底下的抽屜,要記得自取。

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牆上有許多可愛的Q版公仔還有文字的介紹五大湯頭!讓你了解店家對於湯頭的堅持選用~不用沾醬吃就能感受好味道,吃到湯頭最原本的口味。

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  鍋兵鍋將菜單、菜色

鍋兵鍋將都是現點現煮的個人小火鍋,只要點單後,會連加購的火鍋料都會幫忙一起煮好,緊接著等待店員將熱呼呼的火鍋通通煮好端上,我們只要等著動口吃飯即可!!!

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鍋兵鍋將用了台式泡菜川式香辣韓式泡菜特製辣味噌蒜香風味等火鍋湯底,堅持使用自家研發的手作湯頭與口味,收服了學生的肚皮。韓式泡菜、川式香辣、與辣味噌的湯底帶有辣椒粉為基底,湯水會比較辣,其他的像台式泡菜蒜香風味鍋都是小朋友也能享受的無辣火鍋。最便宜的火鍋只要85元起,就能吹冷氣、享受飲料喝到飽。

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只要火鍋也可以單點火鍋料,首推一定要點噴汁鴨血,只要10元的銅板價,非常便宜又划算。在鍋兵鍋將小火鍋一律會附些許冬粉,想吃白飯則需要加點,每碗一律10元,價格真的很實惠。

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鍋兵鍋將的湯頭口味豐富,不像有些小火鍋只有大骨湯的單一湯底,光這樣直接吃食材都很夠味!所以真的不建議再加入其他調味料,單吃就不錯了~但如果真的真的很想要再加個沙茶醬,也是可以直接跟店家索取啦。

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川式香辣鍋-豬肉(100元)

附有九層塔讓湯底越煮越清香,光聞起來有股孜然的香味,渾厚的辣味喝起來不是麻辣鍋的辣油,反而是多種辣椒粉炒出的鮮辣。裡面還有魚板、凍豆腐、金針菇、虱目魚丸、小貢丸、高麗菜、魚餃、米血、甜不辣等多種配料,光點這一鍋吃料又喝湯,絕對讓肚皮滿意極了。

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川味鍋是老婆最喜歡的口味,孜然又有辣椒融入的鮮香,不用沾醬就好吃。

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每鍋都有滷過的小鳥蛋,必須煮超過20分鐘以上,再浸泡入味,才會好吃!

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必點人氣鴨血(+10元),沒吃到會很難過,至少要先汆燙後去除血腥味,才能進行熱滷,最後涼浸超過6小時才能入味。 鴨血吃起來很Q彈,滿口會有小茴香的風味。

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這一鍋可是人氣招牌鍋,走四川辣味的湯頭實在順口極了。

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辣味噌海鮮鍋(90元)

柴魚味道最厚重的個人鍋,平時就很喜歡日式湯頭的我,一口就被它征服得服服貼貼。感覺有加柴魚風味的味噌,用了2種以上的味噌醬,以獨家比例配方配出的湯底,微鹹不膩嘴,卻比白味噌的味道更加有風味。

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大顆的花枝丸整個打中丸子控的心!!!還有小朋友喜歡的軟軟花片。

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不用破百元的海鮮鍋,一樣也給了白蝦與蛤蜊,可以吃得很豐富。還有海帶芽、蟹肉條、豆腐,用料相當豐富。

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加購價一包15元的科學麵可是小火鍋最佳良伴!比吃滷味用料更多更划算。加了科學麵一起煮,香濃的爽辣的味噌香氣很足夠。

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台式泡菜腸旺臭豆腐(120元)

以咱們台灣人從小吃到大的台式泡菜,傳統就是用白醋、糖、與高麗菜醃漬的冷醃手法,才能醃出甜中帶酸的台味泡菜。直接先來一匙高湯,原台式口味原味是不會辣的!甜甜口感,因為我有加小辣~所以喝起來會甜甜辣辣的熱湯,喝起來是爽辣感覺~裡面還藏有沙茶的香氣,也是高雄人最愛的香氣。記得要再加10元鴨血,微微香辣讓湯汁更開胃。

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這酸甜的湯頭超適合咱們南部人的口味,再配上店家自滷大腸,大腸洗得好乾淨,才能去掉雜味,只留下該有的彈勁。加了沙茶讓湯更多了扁魚的香味~~~湯底也太好喝,完全管不住嘴巴,只想把它通通喝光光。

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裡面也吃得到豬肉片、凍豆腐、魚丸等用料,比想像中更豐富。

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蒜香風味豬肉鍋(100元)

以獨家秘方配上濃郁蒜頭炒出的蒜頭醬,有種蒜頭雞湯的溫潤感,喝起來溫和不嗆,不見辣味的蒜香鍋收服小朋友的心。這個湯頭拿來煮米血與鑫鑫腸整個好百搭~~

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蒜香湯頭的第一口我還以為是加了起司,喝起來還有奶油白醬的味道。

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連同蒜頭高湯一起煮的米血,又軟又綿,又溼潤好吃,還好我的鍋事先有加量米血(10元),吃起來更開心。

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鑫鑫腸價格跟外面賣的滷味一樣便宜,還有冷氣吹與飲料喝,完全是學生好朋友!!!

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不小心挾到會噴汁的魚餃,吃起來好開心。

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韓式臭豆腐鍋(90元)

當韓式泡菜碰到台式的臭豆腐,完全出現了不一樣的新滋味。用蔬果汁做為醃漬泡菜的原味,自然的酸氣吃起來醋的酸味不會太刺鼻,辣椒湯頭不過嗆。臭豆腐那股微微的醱酵臭味,卻帶有綿密的咬勁,可是從以前就熱賣到現在的人氣口味。

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醃漬的韓式泡菜特有的酸辣滋味,吃起來很對味,越吃越涮嘴。溫辣溫辣的湯水,想吃更厚重一點,可以選中辣,讓你辣得更過癮。

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泡菜冬粉更是一絕,大口一吸就忍不住趕快吸光光。

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另外可以加入牛肉片(+30元),韓式泡菜鍋配牛肉,自有的甜辣滋味,吃過一次就忘不了!!!

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吃小火鍋就是該那麼容易又幸福,吃一餐只要百來元就能把肚皮填滿又開心,超適合學生開鍋的平價小店,一人獨享一鍋,給你俗又大碗的滿足滋味。

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  鍋兵鍋將營業資訊

高雄美食小吃

鍋兵鍋將

鍋兵鍋將FB

地址:高雄市鳳山區光復路一段82號

電話:0976-109-156

可外送,建議來電詢問

營業時間:

11:00~13:55

16:30~22:30

<不定期公休,公休日請見粉絲團>

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