高雄美食 小酌FEWdrink-英倫老屋風x超級隱藏餐酒館~約會宵夜祕密基地!開喝啦!

[高雄美食 小酌FEWdrink精釀啤酒Bar]高雄小巷中帶有個性的小酌FEWdrink精釀啤酒Bar,可是一間超級隱藏版餐酒館,默默已點燈營業四年。帶有英倫風的老屋-小酌FEWdrink,光氛圍就吸引不少韓國觀光客與小吃貨前往,再加上館內本身酒藏豐富,喝得到一般門市與通路少見的釀造啤酒、特選葡萄酒威士忌,可說是愛酒人士的祕密基地。再加上週週變化的手作菜色,從手工開胃菜現烤披薩義大利麵等下酒好菜,必點好吃的雞辣炒豬五花肉醬麵等異國料理菜色,樣樣新鮮的當日食材都吃得到,每次來吃都有新鮮貨,不管想要聚餐與約會聊天,通通來就對了。(店家資訊文末查詢)

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  小酌FEWdrink位置、環境

小酌位在美麗島捷運站週邊,坐捷運到美麗島站,走4號7號出口,不用2分鐘即可步行到興華路,就會發現一間亮白燈的文青小招牌「小酌FEWdrink」。

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小酌的門面相當低調溫韾,藏在透天厝的樓下,除了是間可愛又不停散發溫暖氣息的小房子,也是間令人心情放鬆的小酒館。

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1樓主要為選酒區,不少客人選完酒都喜歡窩在這邊喝酒聊天!

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2樓則為遊戲區與用餐區的複合式座位區,這一層的充滿可愛的公仔,氣氛走活潑的路線。

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超適合親友對戰的Tornado國際手足球桌,可是職業級比賽的專用球桌,只要2個人立馬可以成團來玩一局,這個難度至少3顆星~~

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2樓大家最愛玩的就是電子飛鏢,如果當天運氣好,還會碰到職業選手會來這邊玩練習賽~這裡很適合包場開趴。

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回到一樓準備要來挑酒囉~負責大廳吧枱的型男「江江」本身就是品酒師,說到酒就是會濤濤如江水般不停分享與酒精有關的資訊與八卦~就像鄰家大哥般熱情地聊啤酒的在地故事!無論是啤酒、烈酒或想要濃郁麥味的酒類,都可以交給江江,幫大家選出最適合自己的一款酒水。

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小酌主要是幫你挑出適合的酒水,這裡與一般的餐酒館不同,不供應花俏的美式調酒,光啤酒就收服不少歪嘴雞,來過都會愛上,小酌一律不收10%服務費,讓大家都能盡情小酌!

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來小酌消費非常簡單,每人低消就是不管酒類或軟性都可以~完全很適合想要小酌的小酒鬼們,如果無法喝酒精飲品,也有提供可樂等軟性汽水,不過我就是想要喝市面上少見的酒類才來,快點開喝才是!

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奇瓦雷鮮花釀啤酒(270元)

來自義大利進口手工釀造啤酒-奇瓦雷鮮花釀,倒入鬱金香型的酒杯,可以讓氣泡維持更持久。一打開桂花的香氣直接撲鼻而來,以香檳的方式精釀出的手工啤酒,帶有綿密無比的啤酒氣泡。

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喝一口渾厚薰衣草與洋甘菊的清甜在口中蔓延,居然傳來強烈蜂蜜的甜味,可是啤酒花釀造引出的味道,細膩的啤酒氣泡絕對是深受女生喜愛的精釀啤酒。

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北台灣霸道芭樂啤酒(150元)

這款名字是與台灣樂團聯名的精釀飲品,啤酒泡泡不像鮮花釀那麼細膩,屬於比較粗曠感的氣泡更是數量不多。

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但這款酒完全是真人不露相,水果芭樂的風味非常濃郁~令人難以相信用啤酒花釀出的水果酒,芭樂的香味香甜可人,這款水果酒完全命中我心,一喝完我立馬再扛兩隻回去!

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  小酌FEWdrink菜色

每週都換菜單的小酌餐酒館,每週來都能吃到與眾不同的菜單,讓人上門總是期待桌上會出現神祕好菜。

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好吃的雞(200元)

看到好吃的雞,趕快下手鮮點就對了,每天限量的好吃的雞,很容易不到8點前就通通完售。襲承新加坡主廚的拿手雞捲,將無骨雞肉捲成圓柱狀,利用低溫舒肥使雞肉緩慢加熱,再使它放涼冷藏降溫。

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再淋上特製蒜頭了醬油,嚐起來完全不死鹹,頗有新加坡海南雞的醬料香味。好吃的雞肉表層還會出現透明狀的肉汁凝凍,在法式餐廳想吃這樣的肉凍至少要400元以上,還只能吃一小塊。在小酌只要用平實的價格就可以吃到滿滿的雞肉,吃一口帶皮雞肉相當彈勁。

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氣炸檸香松露薯條(250元)

說到小酒館涮嘴必點之王,絕不會少了根根誘人的薯條~小酌將原有高熱量的油炸薯條,改造成氣炸鍋炸薯條,不用任何一滴油,也能享受同樣酥脆的金黃脆薯。

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更嚴選了義大利黑松露醬與義大利白松露油,隨著薯條的熱度,松露的香氣越乘越香,上面還現刨乳味十足的帕瑪森起司,再手刨檸檬鮮綠的果皮,讓薯條更增加檸檬的爽朗沁香,薯條整份吃完不會盤底油膩,直叫人想邪惡獨吞一整份。

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剝皮辣椒雞肉薄片披薩(300元)

來小酌更要嚐試自家現桿的手工現做披薩,不定期提供薄皮或厚皮的手桿披薩,像今天我來吃到的是薄脆的餅皮,也是我個人本身就喜歡的口感。

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使用台灣本土的剝皮辣椒做為辣味的來源,咬一口香酥的餅皮,還吃得到剝皮辣椒的醬汁與餅皮融合後帶出的鹹辣味。雞用切塊的雞腿肉,鹹、香、辣絕對是配酒的最佳拍檔。

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辣炒豬五花肉醬麵(350元)

利用鮮蒜、辣椒乾與橄欖油經過熱鍋後逼出的辣油,加入醃漬過的切片五花豬肉,比一般為了降低成本改用火鍋肉片的粗糙義大利麵更大大加分。

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帶皮豬五花本身的油潤度,讓辣炒義大利麵香氣更加渾厚,又帶有微微的嘴麻感,大約是小辣的辣度,還偷偷加了蒜片,可是越吃越涮嘴。

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Choice等級美式牛肉堡-藍乳酪口味(300元)

使用美國CHOICE等級的美國牛肉,足足有5盎司的重量,漢堡中的牛絞肉經過熱鍋煎到肉排微酥,漢堡排更是肉感十足。

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漢堡肉不用餐漢酒館常見的高達起司,反而用個性鮮明的藍紋起司,這藍紋起司出了名的鹹香氣息,單純吃一口完全只融你口,嘴巴中立馬會充滿起司的香味。要品嚐之前要淋上香甜的蜂蜜,更能緩和起司的風味,這肉汁十足的邪惡漢堡,讓人吃得大口飽足。偷偷跟大家分享,每逢週三漢堡買一送一,也是必點的下酒好菜。

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來小酌就是要放鬆心情好好認真喝酒小酌,藏在市區的老屋風祕密酒館,找個時間自己一點喘息空間,快來小酌的酒庫好好尋寶,讓人忘卻煩惱的特選啤酒,來過絕對讓你念念不忘的小酒館,絕對少不了它。

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  小酌FEWdrink營業資訊

高雄餐酒館推薦

小酌FEWdrink

地址:高雄市新興區華興路52-6號

電話:(07)236-6656

營業時間:

週三~週日 17:30~凌晨02:00

(週一、週二公休)

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