北高雄有福了!「鳳邑麵線」(自由店) 家傳美味傳承二十載
鳳邑麵線(自由店)
地址 : 高雄市左營區自由二路37號(龍華國中斜對面)
電話 : (07)557-7000
營業時間 : AM12:00~PM20:30 (每週一公休)
鳳邑麵線二店就開在自由路上,也就在龍華國中的斜對面!是個三角窗的大店面,紅色顯眼的招牌非常好認,而左邊白底紅印的招牌,與鳳山店的招牌一樣XD。
上圖示二訪下圖是一訪還沒擴大營業的時候 ! 店面略小但一樣美食上桌充滿著好味道。
一入內就看到牆壁上大大的海報~訴說著1990年從鳳山發跡的鳳邑麵線,至今算一算已經有25年歷史了!現在也將這個手藝傳承給下一代,目前唯一的分店就是傳承給兒子。
用餐區都在1F,大約有7桌,我目測一桌可以坐約三個人,應可以容納約21位客人左右。
擴大營業後整個用餐空間變得超廣 !可以容納更多人了,桌椅也不會很擁擠感覺超棒的~
現在大家都很注重食安問題,店內也用自炸豬油讓我們可安心食用~店內碗筷都放在烘碗機中,才不會都放置在空氣中沾灰塵。
*** 另外店家也提供100個妹的WIFI ***
旁邊還有老闆的照片2011年夏天回家承接所有的工作。(自我行銷)XD
鳳邑麵線在鳳山已經是眾人皆知的美食小吃了,參加過不少小吃比賽,也得了不少的獎牌~還有許多名人的加持更讓這味傳統小吃人人喜愛。
XD 老闆還跟柯P合照,花媽當然也有來過。
<鳳邑麵線菜單>
好吃的美味不用太多菜色來加持,只要幾樣就很夠味了。店內也就賣招牌麵線糊、米糕、肉丸、四神湯~另外迎合年輕人的口味,也提供了冬瓜檸檬與霜淇淋。
終究還是抵制不過物價…米糕與肉丸漲價了 ! 此為五月漲價後的價位。
圖中穿著藍色短上衣,衣服上寫著信念就是老闆了!老闆延續鳳山的味道引進市區中,讓住在都市叢林的我們有機會品嚐到鳳山古城的老味道,讓他在市區中發揚光大維持著這個信念是很重要的。
個地方都有XX妹、OO妹、口口妹當然我們高雄這裡也有一位但不是妹是「麵線哥」!賣的可是專業。
店內每週一公休,所以想來享用美味的朋友星期一別撲空了。
這QQ的肉丸長得好像小飛碟,只是裡面沒有外星人。
淋上特製醬料更讓肉丸美味提升+100UP~
整鍋麵線都是當天現熬現煮的~
大碗麵線羹(50元):
濃稠的麵線羹每匙一勺麵線塞入口中都被填得滿滿的,吃得出有點中藥味與蒜頭酥的味道融入在湯頭中,小腸與豬肉塊一個軟Q,一個紮實的雙重口感,我超愛他們家的豬肉塊,很好咬。
米糕(30元):
鳳邑的米糕是用筒仔米糕的作法,鐵筒底下先舖上肉燥,才把拌炒過的米糕放入一同蒸熟,糯米吃起來很Q又帶著黏性,頂部肥瘦摻拌的肉燥對我而言就有點小油,搭配旁邊的小黃瓜薄片就有比較清爽一點,但鹹味很夠,很適合喜愛重口味的人。
肉丸(30元):
以油炸的方式製作,屬於粉皮頗厚卻又很Q彈,加上有調味過的豬肉餡,吃起來卻沒有我想像中的油膩,上頭白色的好像是甜米漿,微微的甜味,我個人很愛。
四神湯(35元):
小腸裡外看起來洗得很乾淨,加上薏仁焢煮得夠軟爛,藥酒味適中不搶味,喝起來很滑順。
冬瓜檸檬(25元):
冬瓜茶的甜度以檸檬的酸度中和掉一點,但我覺得還是稍微甜了點,不過在吃完重口味的米糕後,可以點上一杯解解渴。
有冷氣加上用餐環境也很乾淨的小吃店實在不多,終於可以揮別邊吃熱呼呼麵線邊滿頭大汗的環境了,吃起來很咕溜的手工麵線,還有香噴噴的米糕與QQ肉丸,也不需要大老遠開車去鳳山才能吃,想解饞的北高雄人,可以來上一碗足以填飽肚皮的鳳邑麵線。
鳳邑麵線
店家地址 : 高雄市左營區自由二路37號(龍華國中斜對面)
店家電話 : (07)557-7000
營業時間 : AM12:00~PM20:30 (每週一公休)
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