高雄聚餐推薦,簡單就好(川菜/海鮮/燒烤)熱炒餐廳,超推蜜汁雞,乾鍋雪花排,巨無霸大蝦球。

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[高雄聚餐川菜海鮮熱炒推薦-簡單就好]來簡單就好 《川菜/海鮮/燒烤》吃飯真的是完全不簡單,可以吃到川菜海鮮燒烤熱炒簡單就好,也是人潮滿滿的川菜餐廳,吃得到從市場採買的新鮮海產,還有每天進貨的活跳跳的泰國蝦料理,還有超級隱藏的私房手工菜,再加上有藝術天份的老闆設計的精美擺盤,打造出左營超夯的獨門聚餐景點,可以吃晚餐、宵夜、小酌,平日也好多親友跑來聚餐,多達上百道的特色好菜,內行的人才知道。

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  簡單就好 | 位置、環境

簡單就好的位置非常低調,位在左營區重立路與文自路三角窗!地址在:高雄市左營區文自路500號(隔壁是慈愛動物醫院)位置也很好找!除了門口可以停車,周邊也有收費停車場。

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簡單就好的用餐區座位又大又好坐,室內都是冷氣開放,很多公司行號、尾牙、同學餐敘、家族聚餐都會到這裡吃熱菜,配好酒。

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另外也有半戶外的座位區,如室內滿座外面通風也是不錯的選擇!也適合想要坐在外面吞雲吐霧的客人,坐在外面邊吃飯邊聊是非,這樣的場地最棒。

(若戶外有家庭、小孩 高峰期間也會禁止座位吸菸,請至到門口旁吸煙區)

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簡單就好由在餐飲界深耕25年的主廚領軍,吃得到研習多年的四川好菜與海鮮料理,特別是牆上常常有季節限定手路菜,吃過才知道完全不簡單,再加上多年累積的川菜手藝,所有的菜色都緊緊抓住大家的心。

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每天都會進活跳跳的泰國蝦,吃起來就是新鮮!

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  簡單就好 | 菜單

簡單就好 《川菜/海鮮/燒烤》的菜色從冷食、食蔬、熱炒、蛋類、炸物、三杯、泰國蝦、鐵板、主廚私房菜、湯品類、主食類都應有盡用,不用再收10%服務費,卻一樣給你餐廳規格的高水準菜色。

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  乾鍋雪花排

乾鍋雪花排也是簡單就好的熱門下酒菜,一隻豬只有2份的帶骨雪花豬排,先油炸後,配上獨門的中藥辣椒粉,吃起來夠味又下飯,帶骨豬排吃起來超Q,這道光直接嗑,也就可以配茶配酒,絕對讓你連吃好幾塊。

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為了增加口感,上面的還特別放上綠色糯米椒,不過糯米椒是不會辣,吃起來口感更加豐富。喜歡重口味菜色的人一定要點。醬油香、麻辣香在雪花排上都香夠麻,真的超級帶勁,也是下酒指標NO.1~真的會一塊接一塊,整個超上癮。

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  避風塘泰國蝦(時價)

每天活體鮮送的限量活跳跳泰國蝦,就是限量中的限量。蝦子先處理後再放入油炸,最後在拌上蒜酥、花椒、芝麻、辣椒做成的避風塘炒香料快炒。濃郁的蒜頭香味與泰國蝦結合。

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整盤一斤重的泰國蝦,肥碩的蝦肉吃起來超過癮。新鮮的蝦肉吃起來沒有腥味,還有滿滿的蝦膏,就是要先大口吸個過癮就對啦!旁邊的香辣的蒜酥讓人也不想放過,沾一點放在白飯上很厲害。

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  川味椒麻雞

四川菜中的招牌川味椒麻雞,跟一般的常見泰式椒麻雞更是大大不同,這裡主要也是以川菜為主,還在外面精選肉質紮實的土雞,先水煮後去掉雜質,再把它油炸,再用特製的中藥與辛香料一起拌炒。

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有草果、花椒、辣椒、乾胡椒粒還有數種中藥,一上桌就是聞到那幫人口水直流的香辣味。麻味大於嗆辣的味道。椒麻雞肉肌肉緊實又香噴噴,吃起來一點也不油膩,一口接一口吃起來超級唰嘴,鹹香麻辣的滋味,越吃胃口越大開,想要配啤酒,這一道就是不能少!

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  鳳梨蝦球

台式經典的鳳梨蝦球,也是選用大尾的去背白蝦,油炸後成為金黃的誘人蝦球,時間大嘴一口塞,是最爽快地吃吧
中間還用五色彩球做點綴,小朋友最喜歡放在上一起吃,整個嘴巴會被蝦球給塞好塞滿,彈牙的蝦球吃起來爆炸滿足。

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上面的沙拉醬吃起來除了美奶滋還多了柳橙的清香,吃起來香而不膩,彈脆的蝦球大人、小孩都愛死它了!

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  台式蜜汁雞

這裡的蜜汁雞與外面的不太一樣,同樣用台菜的做法,用麥芽糖加水果提煉的醬汁才做成的蜜汁雞,每塊放山土雞肉都油油亮亮,緊實的雞肉,上面裹上甜甜的醬汁,雞肉吃起來超有彈性,還有水果的香味。

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裡面還有手工的蜜汁胡蘿蔔球,咬起來又脆又甜,吃起來甜甜脆脆的蜜汁雞超級合拍。

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  砂鍋魚頭

這道砂鍋魚頭也是簡單就好的功夫菜,必須要前一天預訂的限量中的限量,使用成本較品質優秀的大塊鮭魚頭,不帶腥味的鮭魚頭厚實又大塊,吃起來肉質細嫩又多汁,上面還擺了現炸的手工蛋酥,等熱湯滾燙後再一口一口湯一口蛋酥,吃起來更是銷魂。

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內行人都知道來了要點這道有鮭魚頭的砂鍋魚頭,大約可以8人份吃絕對沒問題!厚厚的魚肉靠近頸邊肉的位置吃起來又厚又香嫩,只要是老饕就是不會放過這一塊啦!

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這個大火鍋那除了有鮭魚頭、白蝦、魚板、綜合菇、蛋酥、豆皮,底下香中帶帶辣,等到白菜吸滿砂鍋魚頭的沙茶湯底,配上白菜本身的甜,就是一份超級銷魂的砂鍋魚頭。

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這道菜是拿來淋在白飯也是超級百搭,會令你立馬把ㄧ碗白飯整個嗑光。

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  綜合刺身

來餐廳每次都會為了愛吃生魚片的老爸,而幫他點一份!每天進貨的3種新鮮生魚片,今天有鮭魚、鮪魚與旗魚生魚片,厚實的魚肉吃起來超有彈性,真的非常過癮。

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飽滿的鮭魚吃起來油潤又鮮甜,讓人恨不得通通立馬吃光它。

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  日式和風鱈魚肝

沒想到在日本料理都小小一份的鱈魚肝,這裡居然足足有3倍大!而且很愛畫畫又有創意的老闆,常常不定時會在盤子上作畫,這裡的菜色實在超級可愛。

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居然還有超可愛的手繪畫盤,為了明年的兔年還特地畫上可愛的兔子,真是超級應景。

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切成厚塊的鱈魚肝,反正嘴巴直接就像奶油一樣融化,下面還放上淋上日式醬的涼拌洋蔥,吃起來真是越吃越開胃, 完全是一點也不油膩的爽口冷盤。

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  川味水煮牛

代表火紅熱菜的水煮牛也是簡單就好的招牌菜,只選用俗稱小黃瓜條的嫩肩里肌牛肉,經過手切去筋,先過油一輪後再加上潑辣子油,再淋在牛肉與豆芽菜,做成的超下飯的川味水煮牛,吃起來就是不隨便。這道菜光要掌握油溫就超難,溫度太高肉就很容糊掉。

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一夾起來滑嫩的牛肉又香又麻,原本沒胃口的人也能食慾大開,忍不住再多扒兩口飯,牛肉又辣又夠味~

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  蟹黃豆腐煲

金黃色的蟹黃豆腐煲,一上桌就是香噴噴。稟照川菜的做法,這裡的蟹黃豆腐煲是未含蟹黃的~必需純手工把胡蘿蔔用湯匙刨成細膩的果泥,做出超像蟹黃顏色的煲湯湯底,再加上大塊蝦仁、小卷與手切豆腐,再加上蛤蠣、香菇一通熬出鮮味,不管大人或小孩拿來配飯真是無敵。

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好喜歡裡面巨大塊的大白蝦,蝦仁都幫大家撥好皮直接吃超級輕鬆又容易,會害人一直不停配飯吃,連吃2碗沒問題,連小朋友都能輕鬆吃下這道菜,也補充滿滿胡蘿蔔,真是一舉兩得的必點好菜。

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  隱藏甜點

來唷!!!聽過來 如果是客人或是小朋友,被員工聽到有說出《好吃 / 好好吃》, 老闆可能就會隨機贈送甜點!,今天吃到冰冰涼涼的草莓果凍蛋糕大福,吃起來香甜可口~~

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  冰梅番茄

壽星預約專屬贈送(限定預約,當天說沒有哦)

偷偷告訴大家一個祕密,想要免費吃到冰梅番茄,只要壽星提早一天預約來簡單就好吃飯,就可以送冰梅蕃茄(當天才告知無法贈送),使用茄紅色滿滿的牛蕃茄,加上水果一起調味的吃起來香醇可口,淡淡的酸氣非常去油解,是一到超級冰涼爽口的低卡涼拌。而且連番茄皮都幫大家處理掉,吃起來才不會卡牙縫。

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上面有用梅子醬一起醃漬,都是當天才現做的新鮮貨,底下還有豆苗堅果沙拉,可以一起吃更清爽,真的在這裡吃飯擺盤都是細節,非常用心。

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搭配冷泡茶也很可以!~

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想要吃到精緻又費工的川菜,來簡單就好一次可以吃遍來自主廚超過20年以上功夫,至少5、60道的精采好菜,重口味也重質感,想要小酌、聚餐座位有限,趕快打電話先訂位啦~

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  簡單就好 | 店家資訊

簡單就好 《川菜/海鮮/燒烤》

地址:高雄市左營區文自路500號(慈愛動物醫院隔壁)

訂位電話:07-3506673
 
手機:0929-299-976
 
營業時間:下午4:00~凌晨12:00
 
 

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  簡單就好年菜

過年也能在這裡聚餐與外帶年菜,再也不用為了年菜傷腦筋囉!

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