高雄美食李家肉圓~5元肉圓老店~日賣超過1000顆,李記肉圓在鳳山!

[高雄美食李家肉圓]來到鳳山只要提到經典小吃有哪些?這間每顆肉圓只要5元的李家肉圓(又稱文進仔肉圓或李記肉圓),可是不少人鳳山在地人的國民早餐。雖然鳳山也有賣彰化肉圓與屏東肉圓,但李家肉圓開業至少30年以上,許多客人從小朋友都吃到變成爸爸,人氣依舊不減。天天現包現炊的蒸式肉圓,用餐時間到即使店面沒冷氣,客人仍然川流不息。(文末提供店家資訊)

5元肉圓李家肉圓瑞興路(鳳山美食)-15

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李家肉圓看媒體報導至少家傳四個年代,當初要來吃李進肉圓我還跑錯路!XD  Google到其他兩家,後來才發現這家才是對的。肉圓位置在高雄市鳳山區瑞興路64號不是瑞竹路上的肉圓店。

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李家肉圓每天早上5:30營業到下午5:30,只要開到瑞興路3角窗的透天,就是肉圓老店沒錯。

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店面都有室內區可以內用,全店都有電風扇開放給客人吹,進來盡量挑會吹,得到電扇的地方坐會比較涼。

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光還沒12點有客人一直來,人潮真的不少。

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店裡的阿姨們包肉圓都包不停,手腳超快,阿姨們個個經驗老道,不然也很難應付同時進來的客人。而且阿姨們都會戴帽子與手套,我覺得還蠻衛生的。

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  李家肉圓菜單

李家肉圓價格幾乎都是銅板價,肉圓每顆5元,其他的湯品以魚丸湯、貢丸湯及綜合湯為主,湯品均一價25元。

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先到櫃台直接喊要幾顆肉圓,挖肉圓的手真的都停不下,肉圓被鏟光的速度超快~~目測一籠應該接近100顆肉圓。

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店員把肉圓挾好後,再淋上醬油膏與番茄醬就可以上桌。

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每個人來李家肉圓基本都會叫上8顆以上~~不過第一次來的我不知道吃完還可以免費加清湯,所以又點了碗魚丸湯。

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肉圓(5元/顆)

李家肉圓以在來米及地瓜粉調出的粉漿,再裏上加了油蔥、醬油、糖醃漬的豬肉餡,看新聞報導說必須經過一天的醃漬才能入味。

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肉圓仍然依照以前人傳下的方式,用竹龍來炊蒸肉圓,利用熱水的蒸氣將肉圓炊熟,肉圓的外皮保水度很夠,吃起來相當Q潤,每一處都有蒸熟,吃起來就會入口就化。

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裡面的肉餡咬得到油蔥的香味,肉餡不死鹹,肉餡吃起來相當彈牙,不會有糊爛的口感,這樣的肉餡帶有咬勁,是我喜歡的味道。

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吃完肉圓可以來加免費大骨清湯,還可以加芹菜,外帶肉圓也能免費拿清湯,相當划算。

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不停傳出熱氣的大鍋湯中,有貢丸魚丸兩種主打湯品~超多客人會來外帶回家~~好吃的小吃真的品項賣得不用多,只要3項就能熱賣幾十年。

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魚丸湯(25元)

只要25元魚丸湯,外觀長得很像小元寶或菱角,這種造型的魚丸湯在南部比較常見,北部大部份都是以圓球狀的魚丸居多。吃起來很彈牙,裡面是沒有包肉餡的魚丸。加上芹菜珠的香氣,喝得出鮮甜的滋味。

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這邊的肉圓中的Q彈肉餡,不見惱人的腥味,我跟老婆都很喜歡他們家的味道,再加點自家辣油會讓肉餡更發揮香辣的層次,多久沒吃銅板肉圓?鳳山銅板小吃可別忘了這間李家肉圓

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  李家肉圓營業時間

高雄鳳山美食

李家肉圓

地址:高雄市鳳山區瑞興路64號

電話:(07)746-4673

營業時間:早上5:00~17:30

週四公休

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