屏東墾丁,海丘,菜單,訂位制,無敵海景日光·嶼南旁,全台最美海景餐廳咖啡館推薦

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墾丁新秘境海丘海景餐廳,又被網友稱做全台最美無敵海景餐廳,位置就在日光·嶼南民宿旁邊,整個高挑充滿特色的設計建築,讓他稱作2024年最美的海景餐廳。主打法式料理的特色餐廳,採預約制必須有預約才能進入。在海丘也可以用餐,喝下午茶,在墾丁又有新景點,打卡絕對會被問爆啦!

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海丘|位置

漂亮的海丘也是在絕美的大草原上,地址:屏東縣恆春鎮埔頂路188號,整棟就像來到神祕的基地一樣,看起來超級特殊。

營業時間:
11:30~14:30 午餐時段(最後點餐14:00)
14:30~17:30 調酒 咖啡 盤式甜點(最後點餐16:30)*每週二&三為公休日。

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如何在海丘拍到人少的空景?

海丘前方的紫葉狼尾草非常好拍,我們發現最好拍的時間是早上10:30之前跟中午的一點到兩點之間,這個時段比較沒有客人,比較容易拍到空景。

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位於恆春靠近鵝鑾鼻的山頭上的海丘,整個園區可以看到又高又美的海景。又被人說是全台灣最美的法式餐廳,獨立在這個大草原上,有種與世無爭的美,上來還可以感受海風。

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這裡的建築原因素也用了現在時下流行的清水模、灰泥牆搭配大量的木作元素,讓整個空間擁有自身北歐的氛圍感。

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從我們座位看出的海景真的超美!

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整棟就建築物融入了大量的木質建材,配上高挑的落地窗,讓空間做起來相當寬敞,

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現在角落沙發區不給一般的用餐客拍照,是保留給民宿客人使用,這一點大家要特別注意喔。

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現場美到不要不要,海丘的後方環境每一處都很好拍照,可以坐在位置上就遠眺鵝鑾鼻燈塔,跟眼前的海景真的很適合放空。

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海丘|菜單

這裡的餐點都是融入恆春墾丁在地的特色食材,這裡的主廚來自台中名店樂沐,可以吃到結合成的法式料理。另外也有賣下午茶,也是比較多人選擇的時間。午餐內用可以用餐2小時喲~

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現在都改QR code點餐~

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佛卡夏麵包

以現烤的佛卡夏麵包配上海苔奶油,蓬鬆的麵包咬起來超有彈性。海苔奶油吃起來還有一股獨特的發酵奶油輕柔的香味,後面還帶有像多多的乳酸口感。

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冬日溫沙拉

一看到美美的溫沙拉也太像一層層堆疊出的花圈,以花椰菜、南瓜、山藥、歐芹泥、菱角泥組合的驚喜,還有新鮮無花果帶出清新的酸味,配上烤過後富含甜味的南瓜,溫沙拉開啟了屬於春天的滋味。

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炭烤金璟土雞

金璟土雞帶有香脆的雞皮,一刀切下後平常的肌肉相當鮮嫩多汁,即使是容易乾才的雞胸肉,居然可以有這麼好吃的表現真的相當考驗主廚的功力,底下搭配甜蔥魚露醬,魚露調味的相當清甜,整盤吃起來嘴巴一樣相當清爽。

下午茶,咖啡館,墾丁景點,墾丁美食,屏東景點,屏東美食,法式餐廳,海丘,海丘菜單,海丘訂位,甜點菱角泥更帶出春天的特色,綿密的菱角泥很像芋頭泥的香味。一旁還有烤蘆筍娃娃菜陪襯,是當天口味最喜歡的主菜。

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牡蠣燉飯

以風乾蕃茄、墨汁脆片、廣島牡蠣搭配台灣蚵仔,牡蠣的精華都濃縮在燉飯裡,廣島牡蠣吃起來有海水的鹹甜味,裡面還有爆汁的口感。

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用高湯熬煮的燉飯用恆春在地的恆春米,不是帶有米芯的口感,特地加上墨魚汁脆片更讓燉飯有驚喜的脆度。還有洋蔥、白蘿蔔的甜味,配上漂亮的食用花,也是相當爽口的燉飯。

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法式雞湯煨麵

利用洋蔥做成的麵條、加入法式澄清雞高湯,上面還有烤庭園菇吃起來有點金針菇的甜味。屬於白色直麵的麵條吸附了雞高湯,吃起來清香味甜,直面用叉子比較不好捲,份量上屬於精緻。

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提拉米蘇

綠色的提拉米蘇顛覆了傳統的提拉米蘇,一律用可可粉的傳統提拉米蘇。上面加的是融入恆春在地特產的港口茶的茶粉,配上滿州黑豆水、深培烏龍茶做的提拉米蘇,吃起來相當綿密,幾乎是每一桌都會點的人氣品。

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檸檬可樂、紅烏龍茶、奶茶

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海丘|營業資訊

地址:屏東縣恆春鎮埔頂路188號

電話:08-885-1225

營業時間:週一、週四至日11:30~17:30(週二、三休)

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:海丘
  • 所在地址:臺灣屏東縣恆春鎮埔頂路188號
  • 營業時間:日 一 四 五 六 11:30-17:30
  • 店家電話:08-885-1225


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