高雄豬腳推薦,林記豬腳,武廟市場祖傳三代豬腳店,爌肉,閏年訂豬腳人氣店!

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[高雄豬腳推薦-林記豬腳]高雄武廟最紅的林記豬腳,已經是祖傳三代的豬腳老店。常常在下班時刻總是被很多人包圍。就是等著當天現賣的豬腳、封肉、油飯、小菜、焢肉、紅糟肉,太晚去會買不到。也是婆婆媽媽們再買閏年豬腳的口袋名單,過年期間還會販售豬腿庫,就可以直接當一道年菜真的超級方便。

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林記豬腳|位置、停車

林記豬腳就在武廟市場內,先找到武廟市場地址:高雄市苓雅區輔仁路123號。週邊有機車停車格,旁邊還有立體的汽車停車場,開車來也很好停車。這邊屬於黃昏市場,大多數的攤子下午才開始營業。

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武廟市場都是室內的市場,下雨天也超級好逛!完全不怕日曬雨淋,超多人愛來這裡採購。這裡熟食很多,非常方便過來採買。

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林記豬腳位在武廟市場的第203、204攤位。一般都是下午3點到晚上7點之間營業,提早賣完就提早收工。林記豬腳也是我們常常外帶的豬腳專賣店,超推他們家的豬腳與豬蹄花!

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林記豬腳的豬腳滷得超級上色,散發的焦糖色的漂亮顏色,光在這邊夾豬腳就聞到淡淡的香氣。

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這裡除了豬腳、還賣了封肉、筍絲、梅乾扣肉、八寶丸、豬肚菜頭湯。很多人都會買封肉,再請老闆多給點滷汁,回家加上白菜高麗菜就是好吃的大鍋菜。常常被掃光的焢肉都是秤重價,但一開門就很多老顧客來包肉,想買真的要快一點。

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林記豬腳有分大塊的腿庫、中段、豬蹄,份量最大的是腿庫,每一個都油油亮亮的超級誘人,這裡會有人幫忙把豬腳給剁開,所以排隊的速度很快。

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一顆顆滷好的豬腳,整個豬腳都很上色,我們喜歡吃中段的部位,帶皮的豬肉吃起來很Q~

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老闆在剔骨頭的手都停沒過~ 林記豬腳,武廟市場,武廟美食,焢肉,苓雅小吃,苓雅美食,高雄小吃,高雄美食,高雄豬腳

豬蹄花跟中段真的是每次都要帶回家的美食。

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全部都採秤重總共買了350,帶回家還會附上一包湯汁。滷味拿回家後,建議再稍微加熱一下,可以用微波爐或者是電鍋再蒸一次,熱呼呼的吃最對味。

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林記豬腳|豬腳中段

中段就是要吃,帶有QQ的豬皮與膠質,吃起來豬肉沒有腥味,留下了滿滿的膠質與醬油與冰糖的甜味,

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湯汁吃起來油亮入味,嘴巴會出現回甘的甜味,還有一種蛋有甘草的香氣,吃完還會一直想要回味豬腳。

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林記豬腳|豬蹄筋

豬蹄筋吃起來外軟內Q,滷到相當入味,光單吃豬蹄筋就越嚼越香,這個拿來配啤酒,真的超級下酒又很對味。

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林記豬腳|開放時間

地址:高雄市苓雅區輔仁路123號(203號攤)

電話:07-723-3738

營業時間:15:00~19:30(農曆初二、十六休市)

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:林記豬腳
  • 所在地址:臺灣高雄市苓雅區輔仁路123號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 15:00-19:30
  • 店家電話:
  • 備註資訊:
    (農曆初二、十六休市)


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