高雄巨蛋美食 邁泉豬排MAiSEN~東京炸豬排飯名店在高雄,邪惡滑蛋豬排飯~強勢登場!

[高雄巨蛋美食x日式料理推薦邁泉豬排]從日本飄洋過海來的MAiSEN (とんかつまい泉)邁泉豬排,可是日本當地超人氣炸豬排專門店,強調與日本原汁原味的四季食材,在日本當地已經超過50年以上的開業歷史,每天都提供熱騰騰豬排定食。還沒吃過日式豬排老店,趕快聞香而來,在漢神巨蛋就吃得到美味的豬排定食。現在除了元祖的炸豬排定食外,還有清爽十足的鹽鞠蔬菜䐁肉蔬蒸套餐,與愛吃蔬食的朋友也能大口享受的燴黑醋蔬食套餐,最新聚餐就在邁泉豬排MAiSEN巨蛋店

邁泉豬排首頁圖2

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  邁泉豬排位置

邁泉豬排位在漢神巨蛋百貨四樓的美食區,擁有獨立店面可以入內用餐,常常有很多日本客人都會自動前往吃飯,以充滿和風的木造裝潢,裝點出沉穩俐落的門面。直接開車停漢神巨蛋百貨的地下室停車場,也可以搭乘高雄捷運,利用紅線搭乘到巨蛋站,下車出站後到5號出口,步行2分鐘即可抵達到漢神巨蛋百貨

邁泉豬排 高雄美食豬排推薦 -1

邁泉豬排可帶導盲犬,店內也有WIFI可以使用,現在來吃商業午餐也很超值,均一價只要280元,中午來聚餐也很划算。

邁泉豬排 高雄美食豬排推薦 -2

  邁泉豬排環境

邁泉豬排以日本最愛的木質桌椅,營造出讓人可以心平靜和的用餐環境,店內多以兩人桌及四人桌為主,通通都能併桌,想要家族聚餐也沒有問題。

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邁泉豬排店內目前也是防疫餐廳,每間之前都有壓克力板可以阻隔鄰桌,餐桌都有用酒精消毒,讓客人更能安心好好吃飯。

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邁泉豬排每桌都會配置特製的豬排醬,分為甜味的「甘口」與適合搭配海鮮的「辛口」,另外也有七味粉辛香鹽可以用來幫豬排佐點香料。後方兩罐玻璃瓶則是和風醬胡麻醬,可以用來淋高麗菜絲,就能做成美味的沙拉。

邁泉豬排 高雄美食豬排推薦 -5

  邁泉豬排菜色

邁泉豬排可不只有傳統的炸豬排,最新的鹽鞠蔬菜䐁肉蔬蒸套餐,可是適合夏天與追求養生鹽麴系主菜。鹽麴在日本又稱魔法調味料,是利用水、鹽與米麴做的醱酵食品,最適拿來醃漬肉品,可以軟化肉質,釋放出肉片最迷人的魅力!

  鹽麴蔬菜䐁肉蔬蒸套餐

鹽麴蔬菜䐁肉蔬蒸套餐(420元)

利用日本Marukome鹽麴先把特選厚切豬里肌肉片經過醃漬,與新鮮的現蒸蔬菜,主打無油的健康飲食,也是有長壽之國美稱的日本最夯的流行吃法,讓身體吃肉肉也能很清爽。

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躲在蒸籠裡的豬肉片完全是是深藏不露的狠角色,沒想到用蒸的豬肉居然可以嫩到不行!

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把滑嫩的豬里肌肉沾上邁泉特調的柴魚醬油,吃完後一點也不會覺得上火!從頭到尾都清爽的口感,絕對適合夏天來吃爽口吃一輪。

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只要享用套餐皆隨餐附增3樣小菜,涼拌南極蝦與海帶絲,都是配合天氣提供涼爽小菜,讓人可以遠離夏天的油膩。絲絲入扣的海帶絲嚐起來有涼醋的香氣,越吃越令人開胃。涼拌南極蝦拿來配白飯更吃得到淡淡的鹹香味,咬起來還會卡滋卡滋,更是香脆有餘!

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日本越光米、味噌湯都能免費續碗,日本的越光米更是晶瑩剔透,白飯更是水份飽滿,充滿甜味。

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熱騰騰的味噌湯的醱酵香味,讓人忍不住想要拿來澆上白飯,感受濃郁的豆香氣。

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隨餐還有附贈當月甜點,是咕溜無比的玫瑰膠原海燕窩,聞得到淡淡地玫瑰花香!

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  鹽麴雞排套餐

鹽麴雞排套餐(350元)

利用雞胸肉日本才有的鹽麴先經過醃漬後,更讓最怕柴老的雞胸肉回復成少女般的柔嫩多汁!邁泉豬排 高雄美食豬排推薦 -10

雞排用鹽麴醃過帶有充沛的肉汁與鹹甜的滋味,邁泉的雞排外皮裏上了私家特製的麵包粉,吃得出外脆內軟的的雙重口感,細細咀嚼出雞胸肉非常多汁。喜歡雞腿肉口感的就要點香嫩雞排,樣樣都好難選,在邁泉真的會選擇性困難整個發作!邁泉豬排 高雄美食豬排推薦 -12

  快樂豬里肌特別膳套餐

快樂豬里肌特別膳套餐(520元)

身為個豬排控老饕,來邁泉更不能不提這道快樂豬里肌特別膳套餐,只用台灣本土的全台牧場的快樂豬。從小就聽音樂長大的快樂豬,必須合格沒有藥物殘留,才能提供沒有腥味的優良豬肉。

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一隻豬只取10%的部位做成豬排,剛炸好的豬里肌一口也太嫩,直接吃原始的原味就很涮嘴。 邁泉豬排 高雄美食豬排推薦 -13

金黃酥脆的麵衣中,包裏帶有粉嫩淡紅色的豬排肉,每一塊珍貴的豬肉都經過手工挑掉筋膜、拍打,才能讓豬肉一挾就斷,只要輕鬆咀嚼,就能把厚塊的豬排直接下喉,沒有奇怪的腥味。

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除了有快樂豬里肌豬排,還有可愛的木盆小菜、味噌湯、白飯與高麗菜絲,其中味噌湯、高麗菜絲與白飯通通都是可以吃到飽!甜脆的高山高麗菜,加點香料鹽提點味就好迷人!讓人忍不住一口接著一口吃下去。

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小菜有爽口的鮪魚沙拉唐揚雞南蠻漬,帶有白醋酸甜的唐揚雞南蠻漬,唐揚雞使用雞腿肉,吃起來酸爽脆口。

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鮪魚小番用水煮鮪魚刨上小黃瓜絲,做出充滿夏日風情的冰涼小菜,讓豬排套餐更能去油解膩。

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快樂豬里肌特別膳套餐還會附上一杯冰涼無比的冰紅茶,喝起來有決明子紅茶的芬芳,可是吃完豬排也不會渾身油膩的祕密武器。

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  燴黑醋蔬食套餐

燴黑醋蔬食套餐(320元)

好難得在豬排店找到鍋邊素的專門套餐,油炸豆包淋上利用酸甜的黑醋,光用聞的,就聞得到不停散發的酸溜香味。直接先嚐一口富含胺基酸的黑醋,那陣沁酸又回甘的味道,絕對讓你印象深刻。

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豆包經過高溫油炸,讓黃豆的香氣更加鮮明,完全受到我們跟朋友的一致叫好!口感外酥內軟,感覺有點像糖醋的風味。

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配上炸時蔬香甜的地瓜更有鬆綿的口感,更是越吃越甜。

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同樣用毛豆與馬鈴薯做成的可樂餅,馬鈴薯細綿的風味,簡直入口即化!連平常沒有特別愛吃素的我,吃完還是好想念這道燴黑醋蔬食套餐,絕對想要再回頭去點。

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  豬排套餐三部曲

豬排套餐三部曲(450元):

富含變化的豬排套餐三部曲,同一道豬排飯換上三種吃法,更是截然不同的全新滋味。隨餐還附上芝麻、蔥花、芥末醬、溫泉蛋與高湯,讓人眼前直接為之一亮!

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第一步先乾吃豬排與白飯,享受最原始的吃法,香脆的豬排咬起來外層香脆,肉質彈嫩。

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第二步加了芝麻、蔥花、芥末醬與溫泉蛋,增加滑嫩的食感與滋味。邁泉豬排 高雄美食豬排推薦 -25

冰涼的溫泉蛋,讓人迫不及待趕快跟豬排飯好好來場令人激昂的探戈!

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滿嘴都能感受香滑十足的溫泉蛋配上豬排,一入口更是又酥又融,直想要一次大口通通吞進去!

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第三步:加上特製的柴魚高湯,品嚐日本當地茶泡飯的最佳吃法,當酥脆的豬排碰上熱騰騰的高湯,更是溫潤人心的最好滋味。

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  腰內豬排三明治

腰內豬排三明治(80元)

來豬排店卻吃不完豬排飯,那就可以點走輕食路線的腰內豬排三明治,同樣也是日本當地的人氣熱賣款,可以大口開嗑用筷子一挾就斷的邪惡豬排。白膨膨又鬆軟鮮奶土司,中間夾上鹹香回甘的金黃豬排,漾出了又酥又軟的肉香,私心覺得絕對是外帶好朋友,吃完豬排飯再帶個豬排三明治回家,才是最快樂的絕對享受。

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  玉子燒

玉子燒(160元)

煎到金黃外皮卻沒有一絲焦黑的玉子燒,必須用微微火細心慢慢把蛋液煎熟,是極需要耐心的一道招牌日本家常菜。

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散發出柴魚高湯香氣的玉子燒,大口一咬,加了砂糖的玉子燒幼嫩到征服我們的嘴,無論是男女老少,先點這道就對了。

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  邁泉豬排優惠

只要來「邁泉豬排」今年5/20~5/31期間只要來吃套餐,就送一杯限量 KUMAMOTO Milk Tea奶蓋紅茶(中餐送25杯,晚餐送25杯)。

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雖然最近沒辦法去找熊本熊,但只要來邁泉豬排就能喝得到同樣的KUMAMOTO Milk Tea。鹹味的起司加了海鹽調味,配上底下的伯爵紅茶,佛手柑味強烈的奶茶,茶葉的清香,可以趕跑渾身的暑氣。

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  最新活動

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  邁泉豬排營業資訊

高雄左營區豬排推薦

【MAiSEN漢神巨蛋店】

地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓
(漢神巨蛋百貨 4F)

電話:(07)553-5880

官方粉絲團:MAiSENTaiwan

官網:MAiSEN邁泉豬排

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