[高雄麻辣燙推薦-辣嬌麻辣燙]高雄三民區最新晚餐宵夜-辣嬌麻辣燙（建工店），位在建工路的辣嬌麻辣燙，可以吃到現做的麻辣個人小火鍋。可是高雄科技大學學生的平價聚餐地點。特別是還能吃到獨門口味的鍋燒麵，還能爽爽在店內吹冷氣內用，讓學生們一下課立馬衝去報到吃飯！吃起來不會辣喉的麻辣燙，必吃帶有南洋口味的叻沙麻奶鴨血豆腐煲與叻沙麻奶鍋燒麵，想吃麻辣燙該集合啦！
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辣嬌麻辣燙位置
辣嬌麻辣燙介於大昌路與國道1號之間，位於高雄市三民區建工路335號，也是學生口中的宵夜美食！
營業時間為週一~週日都有開店，開門時間：時間為16:30~凌晨1:30，完全適合夜貓子。
辣嬌麻辣燙環境
以夜店風格打造的用餐環境，配上70年代流行的塑膠內用椅，整體的環境相當活潑，來吃飯時滿滿的學生與上班族都在裡面。
二樓空間
辣嬌麻辣燙菜單
辣嬌麻辣燙以麻辣鴨血、豆腐、肥腸為主打招牌變化出口味不同的鴨血煲，在這裡喝到用了叻沙做出的麻奶湯頭，喜歡麻辣燙的人千萬不要錯過。還有清蒸嬌香臭豆腐，最能讓你感受臭豆腐的香味！另外還有單點炒飯、炒意麵、肉燥飯、菜湯、鍋燒麵、麻辣手工米血與麻辣豬耳朵， 讓你光看菜單樣樣都想選。
辣嬌的老闆很貼心，利用20種以上的中藥搭配出的麻辣湯底，辣度都能幫忙調整。點菜時可以從微辣、小辣、中辣、大辣，還有用鬼椒做出的特辣，就是要挑戰麻辣控的胃！如果你是平常有吃點辣味的人，我建議要從小辣開始嚐試。
還有手工米血、鴨血、魚蛋、臭豆腐～看著正在幫客人準備外帶，一勺一勺舀入特別可口。
叻沙麻奶鴨血煲
叻沙麻奶鴨血煲（160元）：
點鴨血煲可選牛肉或豬肉，搭配的麻奶鴨血煲是辣嬌的招牌個人鍋。直接霸氣倒入高大鮮奶，讓手炒辣醬與鮮奶結合，湯頭越煮越喝得到花椒的麻感，屬於在喉頭盤旋的辣度，邊喝湯邊聞到花生與黃咖哩的香味。配上牛肉片、麻辣豆腐、鴨血、米血、豆皮、木耳、高麗菜、蔥花。 晚上來上一鍋叻沙麻奶鴨血煲，很適合好好溫暖肚皮。
Q 滑的鴨血第一口嚐起來是小辣，一進喉嚨立馬爆汁，傳來鮮明的辣度，完全是深藏不露的狠角色。 底下有爐火保溫，喜歡吃暖呼呼的火鍋控，請安心食用。
牛肉片吃來紮實有勁，配上叻吵麻奶湯，肉片不用沾醬就很夠味。
主食可選白飯、冬粉與泡麵，我私心激推學生最愛的泡麵，淋上帶有辣度的麻奶湯，令你大口吸麵可以吃得過癮。
嬌香臭豆腐
嬌香臭豆腐（75元）：
現點現蒸15分鐘的嬌香臭豆腐，只用豆味最濃郁的板豆腐，經過醱酵而成的臭豆腐，一上桌立馬傳出陣陣白煙，完全不能小看它！！！
熱騰騰的臭豆腐，還加了肉餡，才一上桌都聞得到臭豆腐香噴噴的風味，臭豆腐上面加了濃郁的蒜泥，再配上小辣的辣醬，不小心吸一口臭豆腐還會噴汁，燒燙燙的滋味，這鍋又臭又夠味。
麻辣手工米血
麻辣手工米血（50元）：
把麻辣湯頭改良後，加入手工米血細火滷製，至少慢燉1小時以上才入味，滷到連米芯咬起來都很軟糯，可是學生最愛第1名！
軟Q的米血吃起來除了有辣椒的的香氣，還有孜然的鮮香味，建議一定也要小辣才過癮，更能提出辣醬的鮮辣。想吃麻辣手工米血務必先衝，太晚就賣光光啦！
獨門必吃蛋炒飯-辣醬
獨門必吃蛋炒飯-辣醬（60元）：
加了豬肉、高麗菜、洋蔥、雞蛋炒出帶有鑊氣的蛋炒飯，炒出的米飯相當鬆爽，不會整份油通通。邊吃炒飯還有醬油與雞蛋的香氣，作法也是傳統的現炒蛋炒飯，也是學生最常點的前3名。
連我家刁嘴的老爸都額樂，蛋炒飯粒粒分明，還能感受米飯的香彈甜味。加了辣椒醬利用辣椒提出一點辛辣味，越吃會越開胃。豬肉片也給了不少，不愧是男生的最愛！
加蛋古早味肉燥飯
加蛋古早味肉燥飯（45元）：
加了銷魂蛋的古早味肉燥飯，利用帶皮豬肉、加入紅蔥頭、醬油滷成的肉燥丁，是帶有一半肥丁的古法肉燥飯。份量都是大碗呈現的肉燥飯，配上半熟蛋流出的濃郁蛋黃，吃起來就是銷魂破錶。
光這些肉丁就是讓人口水直流！吃起來不會甜到深處無願由，反而是醬油帶來的古早香。
豬肉炒泡麵-韓式泡菜
豬肉炒泡麵-韓式泡菜（80元）：
喜歡爽辣口感的乾麵就是要點炒泡麵來滿足肚皮，加了豬肉片、豆皮、雞蛋、蛤蜊、高麗菜、魚蛋的炒泡麵，加了韓式泡菜提升辣度，嚐起來酸酸辣辣的炒泡麵，香滑的捲麵吃起來口感彈勁，讓人忍不住用力大口吸麵，感受微微酸辣的麵條從口中吞入的快感。
叻沙麻奶鍋燒麵
叻沙麻奶鍋燒（110元）：
叻沙麻奶湯頭同樣也是小辣，喝得出湯底有花生與黃咖哩的香味，尾韻才有淡淡的辣味，喝得出有椰奶的香味，裡面搭配了雞蛋、豬肉、虱目魚丸、蛤蜊與鮮蝦，是一款黃咖哩味道厚重的鍋燒麵，來自南洋風味的湯底，讓人想要一口接一口一直喝下去，實在太涮嘴。
飽滿的蝦肉在舌尖就能感受牠滿滿海味！
麵條可以選擇冬粉、雞絲、泡飯、意麵、泡麵、烏龍麵（+10元），加入意麵特別有咬勁，咬起來更是過癮十足。
晚上就決定來吃辣嬌麻辣燙，好好回來香辣夠味的個人小火鍋！不要客氣，快用小辣開啓你的味蕾！
辣嬌麻辣燙建工店營業資訊
高雄麻辣燙推薦辣嬌麻辣燙（建工店）電話：0970-556-561 營業時間： 週一~週日 16:30~凌晨1:30 |
辣嬌麻辣燙（自強店）
電話：0909-379-690
營業時間：上午11:00-13:30、下午17:00-22:00
<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>
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