高雄早午餐 快慢拍小姐手作蛋餅~超Q彈抹茶蛋餅,清爽系蛋餅推薦!

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[高雄美食快慢拍小姐]

我家抹茶控的老婆一直吵著想吃看看抹茶蛋餅,上網google後有發現有間店名很特別的「快慢拍小姐」(對!它的店名就是這麼妙),裡面居然有賣抹茶蛋餅,看了網路上格友的食記發現這間小店用的不是冷凍餅皮,而是我們喜歡的麵糊餅皮,再加上特製的芋泥地瓜內餡做出的創意餅皮,後來又研發了髒髒蛋餅,連食尚玩家都慕名來採訪~今天換我來朝聖一下。

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高雄早午餐

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快慢拍小姐開車經過綠色的外牆超級顯眼~~大約是透天一樓為主要用餐區。

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快慢拍小姐以前是手作小攤車,後來才有店面,整間店大約可以坐30個客人~髒髒蛋餅太紅了,可是上過不少雜誌與電視媒體來採訪過~~

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店內以簡單的鄉村風裝潢,老闆娘很親切介紹菜單,很有溫韾感的小店一枚。

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快慢拍小姐(高雄早午餐)

店裡也有可愛的小花牆!XD 不過這天有人坐在這邊了~~~我們就選一般的座位為主。

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髒髒蛋餅1份90元,每人限購1份,目前有2種口味(抹茶、巧克力),另外也有馬芬堡與自家醃漬鹹豬肉。

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快慢拍小姐的麵糊蛋餅有時都有限定款,像這天有看到芝麻堅果燕麥口味,內餡則跟一般連鎖早餐店常看到的鮪魚、排骨內餡不同,這邊有自作的菜圃蔥厚蛋芋泥起司起司紅心地瓜口味,都是比較特別的餡料。

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快慢拍小姐菜單

基本的蛋餅皮分成3種,有抹茶蛋餅焙茶蛋餅全麥蛋餅。今日限定蛋餅皮就在上面小白板寫的「芝麻燕麥餅皮」,基本的內餡還有玉米起司、福源花生醬口味。算是甜的口味為主。

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茶飲強調用真實茶葉製作,糖類也不用果糖,而是台糖二砂。除了有日月潭紅茶、鮮奶茶、焙茶牛奶與抹茶牛奶~也推出蔬果汁:地瓜牛奶、南瓜牛奶、芋頭椰奶,不過這種我怕喝了太飽就沒有點。

還有氣泡飲與可可牛奶及冬瓜檸檬等飲料可以選擇。

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今天點的是抹茶蛋餅與焙茶蛋餅~飲料我跟老婆都點微糖的日月潭紅茶。

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送上桌的蛋餅包了很厚實的內餡,大約是一般早餐店蛋餅的2倍份量,要把整份蛋餅吃了,連我這個男生都覺得份量不少。

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抹茶蛋餅(45元)加起司紅心地瓜(+25元)

用小山園抹茶做的蛋餅餅皮香氣不會太香濃,咬起來是淡雅的一股茶香,但皮比冷凍蛋餅的口感好上太多,而且皮超Q,很像在吃河粉那樣彈勁的餅皮。紅心地瓜餡融入了起司,細綿的地瓜感覺有加一點鮮奶, 簡直是會融化在口中的餡料,如果想吃甜點可以加煉乳,會更甜!

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焙茶蛋餅(45元)加芋泥起司(25元)

焙茶蛋餅吃來沒有苦味,只有淡淡的煙燻氣息,裡面的芋泥起司不像市面上的芋泥總是加了甜膩的豆沙,比較像芋頭煮完後經過濾使芋頭餡更細膩,再加入鮮奶油做成的輕柔內餡。如果想吃比較甜的要吃地瓜起司,這一道我覺得比較香~~但兩份蛋餅都不會油膩~~盤底不會油通通~

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日月潭紅茶(25元)

不加冰塊的日月潭紅茶,喝起來是阿薩姆紅茶的味道,紅褐的茶湯喝下的第一口有麥芽的清香,不會苦澀又冰涼的爽口紅茶。

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兩份蛋餅可以選擇加煉乳會更香甜,單吃蛋餅真的是純樸的手作滋味,看他們粉絲團還有麻婆豆腐與一些創意口味,絕對是一間會令人想再不停上門嚐試其他口味的手作蛋餅專賣店,順利打卡插旗完成!XD

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快慢拍小姐

地址:高雄市苓雅區興中一路40號

電話:0909-616-479

營業時間:07:00~13:00(週二公休)

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