高雄早午餐.木上·角食,快打卡!超吸睛巨無霸大吐司,法國風浪漫早午餐推薦。麵包,吐司控天堂~

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[高雄鼓山早午餐-木上·角食]哪裡還有特色早午餐?木上·角食(農十六店)原本在河堤社區的木上角食最新分店,結合日式麵包早午餐麵包烘焙坊,根本是擁有職人手工烘焙的浪漫早午餐店。可以吃到木上·角食自豪的熱騰騰的手工現烤麵包,每次來都是香噴噴的麵包出爐香,完全太超過,根本是麵包控的後花園!搭配份量澎湃顏色繽紛的夢幻早午餐,從開店到現在每天都生意超好,可是鼓山區早午餐的必打卡網紅店。

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  木上·角食位置

一來木上·角食(農十六店)的店門口,居然有顆大吐司藏在門口,這裡超好拍啊!女孩子都最愛來找大麵包拍照,完全不會讓你找不到!地址請導航:高雄市鼓山區裕誠路2046號。離凹仔底公園只有1分鐘,周邊有路邊停車格也很好停車。

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一進來整間小店走木質的日式風格,搭配橄欖綠牆面設計出相當溫馨的用餐環境。

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哇一進來開放式的烘焙坊完全讓人大開眼界,製作手工麵包至少五年經驗的木上.角食,在農16特區的分店更是不藏私地讓大家可以欣賞手工麵包的製作過程。

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這間木上·角食(農十六店)麵包都是當日現做,現烤出爐!他們販售的麵包跟一般麵包店很不一樣,每一款麵包都充滿了驚喜,讓人忍不住夾了一個又一個!。

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一樓的空間擺滿了出爐的麵包,在這裡買了也能現場內用,常常還沒點好餐就抵擋不住麵包的香味,就先帶了一兩個麵包上樓嗑了。

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2樓用餐區則以橄欖綠的牆面,搭配白紗與木桌,透過大型玻璃窗引進自然的陽光,讓人可以邊用餐邊感受休閒不失優雅的氛圍。

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  木上·角食菜單

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  來自挪威的深海酥炸鮭魚

來自挪威的深海酥炸鮭魚(380元)
選用成本較高的新鮮挪威深海鮭魚,配上特選的農場沙拉,與店內手工天然酵母吐司,組合的套餐整個太澎湃,早餐要吃飽又要營養,可以吃到這個套餐實在太幸福了!

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手工塔塔醬吃起來也不一樣!用酸黃瓜、水煮蛋、美奶滋、法式芥末醬調出的塔塔醬,引出芥末的香味,沾上魚肉更是去油解膩。

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利用特殊炸粉呈現麵包粉的絲絲脆皮,一咬下去粉紅色新鮮鮭魚肉立馬迸出鹹甜的肉汁,富含魚油的鮭魚,炸到熟透的魚肉的溼潤口感非常充足,讓愛吃魚的老婆立馬吃到笑嗨嗨。

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本上角食最重要的麵包,為了追求品質,堅持使用日本昭和製粉,加入乳含量足足有80%的法國費雪金磚奶油,打入履歷認証古早味蛋,再特地用北海道小麥與米發種的星野酵母手工發酵, 做出的手工吐司與麵包!從發酵菌種到做成麵包必須長3天才能烤出美味的麵包。用麵包搭配法國費雪金磚奶油,充滿彈性的吐司,食感濃郁的奶香味,吃起來香氣醇厚夠味。

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搭配來自特選的農場蔬菜,彩色鮮豔的新鮮蔬菜,不儘兼顧營養也兼顧健康。光用料從根莖類、脆綠葉菜與新鮮水果,配合了五行蔬果的概念,吃早午餐也能補充滿滿膳食纖維,吃完飽足感完全破表。沙拉連刀工都非常講究,把小黃瓜削成寬條,蘋果也細切成薄片,可是好吃又好玩。 

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沙拉醬搭配和風胡麻醬,吃起來酸爽開胃,淋在沙拉上一點也不會膩口。

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這份拼盤可以搭配優格與濃湯二選一,想要找清爽口感,很推夏天可以換成手工優格。

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優格搭配核桃粉、細膩的黑糖與綜合果乾,細滑的冰涼優格,配上香甜的黑糖,輕輕一含香滑的乳甜味,讓人尖叫太幸福了。

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拼盤也有脆薯,也是邊吃邊聊天的涮嘴小品。

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  歐巴醬的咖哩濃鍋

歐巴醬的咖哩濃鍋(340元)
嚴選台灣溫體豬肉,利用洋蔥、蕈菇與馬鈴薯熬入蔬菜的甜味,加入特調的咖哩香料,聞起來有濃郁的薑黃香氣與微微的辛辣味。木上角食農十六店 鼓山左營美食 -16

食感我覺得很接近南洋風的爪哇咖哩,溫醇的辣味讓人越吃越開胃。 裡面還加了細火慢燉的豬肉切塊,豬肉可是脆彈有勁,十足的肉感,讓我們吃了味蕾整個大滿足。

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用來配上香甜的吐司,吃起來鹹甜交錯的滋味,一早就可以用濃郁的咖哩香喚醒每天的早晨。

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除了招牌吐司之外,也可以選擇台灣人最愛的米飯,用咖哩可以瘋狂拌飯,好好滿足台灣胃,一早也能吃熱呼呼的白米飯,咬起來超級滿足。

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  超狂起司費城牛肉潜艇堡

超狂起司費城牛肉潜艇堡(290元)
肉控絕對要嚐試的絕妙組合,絕對是超狂起司費城牛肉潜艇堡,只用美國Choice牛肉,搭配新鮮野菇、起司、洋蔥一同拌炒,再豪邁地舖在切成對半的手工吐司上,光份量完全太適合大食怪!除了潛艇堡外還附有蔬果沙拉脆薯濃湯/優格擇一。

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略有嚼勁的牛肉片,再配上香厚的切達起司烤炙,讓牛肉更是鹹香夠味!完全是大胃王們值得挑戰的絕佳好菜。

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這份附餐還有主廚濃湯乙份,香濃的法式蕈菇濃湯,吃起來有香噴噴的菇味與奶油香更是濃香滑口。

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  美式經典肉桂捲

美式經典肉桂捲(65元)

1樓的麵包也能現點現吃,沒想到在這邊發現當紅的肉桂捲,一顆顆像小山一樣的肉桂捲,樸實的外觀充滿肉桂粉的馨香,咬一口實在的麵包,配上香甜的淋醬,讓人一口接著一口。

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  日式咖哩炸胖胖

日式咖哩炸胖胖(50元)

炸胖胖就是炸麵包啦!由日本人最愛的炸甜甜圈麵包,裡面包住了用咖哩燉煮的洋蔥豬肉餡,再包上經典不敗的起司,酥脆的外皮讓人忍不住大咬一口。

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熱呼呼的起司還會拉絲,內餡鹹香的麵包尾韻還有麵糰的甜味,完全讓人吃了愛上。

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  奶霜紅茶

奶霜紅茶(115元)
紅茶的基底喝起來很像阿薩姆紅茶,上面厚厚一層的手工奶蓋,喝得到明顯的海鹽鹹香。乳味濃厚的鹹奶蓋配上冰涼的紅茶,大吸一口立馬變成香濃的冰奶茶。

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  西西里檸檬冰咖啡

西西里檸檬冰咖啡(120元)
使用義大利頂級義式咖啡機,經過中焙的特選咖啡豆,萃取出新鮮的義式咖啡,再變化出冰涼的美式咖啡,倒入香氣十足又新鮮的檸檬原汁,製作出超有義式風味的西西里檸檬冰咖啡。冰涼有勁的咖啡鮮明的酸氣,喝起來充滿檸檬的沁香,更是去油解的最佳飲品。

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  泰式金牌超奶奶

泰式金牌超奶奶(130元)
不照坊間常用的手標奶茶,反而選擇金標茶葉,沖出泰味道地的鮮奶茶。甜度適中的泰式奶茶,喝得到砂糖與煉乳結合的甜味,順口的奶香實在太涮嘴。

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喜歡質感早午餐的木上·角食,只要來吃過他們家現烤麵包與早午餐,完全覺得太幸福了啦!從法式麵包到創意麵包,樣樣新鮮的食材,一吃到會令你大呼過癮,一早就會迷倒在這裡!趕快趁出爐來享受活力滿分的早午餐,快來開啓滿足的每一天吧!

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才剛吃完看到樓下麵包出爐!不多帶幾顆回家對不起自己~

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  木上·角食(農十六店)營業資訊

高雄鼓山區早午餐推薦

木上·角食(農十六店)

地址:高雄市鼓山區裕誠路2046號

電話:07-552-2993

營業時間:

週一~週日

09:00~18:00(最後點餐15:30)

(週四公休)

10%服務費。
4歲以上低消100元!
平日用餐2小時,假日用餐1.5小時

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<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>

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