澎湖花火節美食 Ocean御專燒烤,澎湖最狂!海鮮燒烤到你家。今夏最潮晚餐推薦!

澎湖Ocean御專燒烤

[澎湖花火節美食Ocean御專燒烤]

澎湖四處環海,所以海鮮美食特別出名,尤其是馬公的海鮮燒烤店特別多。今年卻有完全不一樣的烤肉方式:澎湖Ocean御專燒烤獨家推出到府服務,可以享受專人到民宿的獨家海鮮燒烤,完全不用自已動手烤肉,這次澎湖行就由水映民宿幫忙訂露天燒烤,只要走出民宿門口就可以吃晚餐,通通交給專家,就能享受在星空下吃BBQ,不管是親朋友好、家族旅遊都很適合,尤其1天只接受1棟民宿服務,絕對是吃美食的最高享受。

星空露天BBQ,懶人代烤,專門燒肉師父烤給你吃!

澎湖美食

Ocean御專燒烤

電話:0937-319-391

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澎湖花火節美食推薦

我們這天入住在西衛民宿村水映民宿,來住民宿除了可以體驗家的感覺,還可以認識很多人,也是民宿最有趣的地方。

超像揪朋友來自家辦趴一樣~超適合懶人,想吃海鮮燒烤完全不用出門。而且還免費提供音響與音樂,XD邊吃飯還可以聽歌,也太享受。

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超像去朋友家吃燒烤的感覺,有夠親切~~XD吃飯一點也沒有壓力。

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<BBQ價格>

可依造客人所需不同客製化調整,詳細可與店家做洽尋

不過來到澎湖當然就是要選吃得到最多海產與肉肉的BBQ。

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通通都有師傅幫您枱前燒烤,我們只要負責動嘴吃就可以了~~XD 有夠無敵輕鬆,吃完也不用整理場地,師傅通通都會處理好,交給專業處理就對了。

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傳統的海鮮燒烤都是採用木炭火烤為主,常常會讓人擔心烤完肉後,全身上下都是油煙味,再加上炭灰很容易黏在食物上,吃多了也不健康。

但Ocean御專燒烤則是使用遠紅外線烤爐,可以經由機器控制溫度,不會讓海鮮或肉類在燒烤時溫度超過162.7度,才不會產生致癌物。

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說了那麼多還是趕快來看看有哪些好料:

1.安格斯Choice沙朗牛排

採用肉質較香甜的美國牛肉,通通都給Choice等級的原塊牛肉,烤到約7分熟,再切開那烤到邊緣香酥的牛排,直接可以感受肉汁在口中出現的油潤味,一點也不會乾柴。

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不管大人或小孩看到牛肉眼睛都亮了~~瘋狂挾挾挾~~大口吃肉絕對是燒烤最重要的樂趣。

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一旁還有檸檬、金桔與蒜片讓大家自由取用,不管是要擠檸檬在烤肉上還是配蒜頭吃,通通可以自由客制。

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2.澎湖巨型砲管

必須斜放在烤網上才放得下的砲管,可是澎湖限量的巨無霸小管,這麼大的尺吋實在太犯規!烤好的肉質非常彈牙,一咬下去超級Q~來澎湖真的就是要吃海鮮,吃到爆炸。

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這個2尾就重1公斤,這麼大塊就是要讓你吃到滿嘴通通只留下海鮮味~~晚上做夢還會想它~

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3.深海大明蝦

疊到像座小山的深海大明蝦,可是本島燒烤不容易吃到的野生海味~

飽滿的蝦肉讓你直接品嚐到滿滿的蝦香,口中只能留下明蝦的自然鮮甜~~連蝦頭都要吸個一乾二淨,絕對是舔手指第一名!

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蝦子我吃了好幾尾,吃起來超爽!而且食材給的量很足夠,蝦子我吃了三隻以上!XD 今天的肚皮沒有極限!

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看看準備好那麼多的蝦子,絕對讓大家剝到手痠。用的是明蝦而不是便宜的白蝦~~吃得超爽!

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4.當日漁船現撈鮮魚

燒烤鮮魚部分沒有固定的種類!因為魚貨都是每天由漁船直送的現撈魚,天天出貨的漁獲不同,像我們今天吃長型叫尖錐與另一種叫白口,這都是店家挑選出適合做燒烤的,比平常只吃到烤鯖魚、秋刀魚還要有誠意。

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尖錐魚又稱沙尖魚,吃起來有粗刺,魚肉有豐富的蛋白質,屬於白肉魚,魚肉很雪白細緻,沒有土腥味很好入口。

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白口魚又稱春子,可以在澎湖海域捕獲,適合做燒烤的魚類~今天也是烤了好幾盤,原本銀白色的魚身烤到金黃色就可以通通上桌~人人都可以吃到魚肉,澎湖的海鮮燒烤就是那麼大方又澎湃。

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5.鮮蚵饗宴

我們太早來澎湖了~5月才進入蚵仔的盛產期,目前吃到角螺,也是都用燒烤上桌,五月的蚵仔想到就流口水~~

老闆會一直烤螺,烤了好幾盤,到最後大家根本吃不完,直接拿去當宵夜。

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6.長達19公分長醬烤雞肉串

加了獨門日式烤肉醬的雞肉串,有點像照燒醬的滋味,鹹甜鹹甜的雞腿肉串,握在手中相當有重量,雞腿串烤得好入味~配啤酒就有日本居酒屋的感覺,根本是下酒菜第一名。

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7.客家鹹豬肉

以前吃燒烤很少會出現那麼大片的鹹豬肉,尤其最怕吃到那種烤到又乾又硬的,根本不是吃美食而是在訓練牙齒。

一切開裡面呈現粉紅色的鹹豬肉,牙齒一咬有夠軟嫩,豬皮還烤得酥酥地,吃起來有夠銷魂,應該是低溫烘烤才能那麼好吃!

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只要吃了一口讓人沒齒難忘~~吼!吃不到那麼好吃的鹹豬肉該怎麼辦!!!

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8.蒜香無骨雞腿排

已經醃好的蒜香雞腿排,也準備了幾十塊,淡淡的蒜香味,再加上不用吐骨頭的無骨雞腿排,連小朋友都可以自己一人吃掉一大塊。拿來夾吐司與生菜也超百搭。

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9.古早味手工香腸

由澎湖在地超過60歲阿嬤的手工香腸,充滿彈勁的後腿肉,一口咬下多汁的香腸,嘴邊還會散發出肉汁的甜味,令人一串接著一串,吃一根絕對欲罷不能。

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香腸絕對是橫掃全場客人的美味肉串,一上桌很快就被秒殺~

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10.現烤豬五花

豬五花還能配上新鮮的蘿蔓葉,吃起來會更清爽解膩,更健康,很像韓國的包生菜豬肉。

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11.冬瓜蛤蠣湯

現場也提供了新鮮的冬瓜蛤蠣,一樣給大家滿滿的海味,Ocean御專燒烤幫大家熬了一大鍋的蛤蠣湯,喝起來只留下鮮美的蛤蜊與清潤的冬瓜塊,最後也是通通喝不完!有夠撐。

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12.翠玉黃金筍

特選帶殼的玉米筍,在燒烤時特地不破壞任何筍身,完完全全保留玉米筍的甜味~只要沾點海鹽就可以吃到又嫩又有玉米甜味的黃金筍。

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13.花叢綠葉健康拼盤烤青椒

刷了烤肉醬的青椒我個人大愛,烤到軟軟甜甜的青椒少了那股獨特的生嗆味,吃起來好過癮。

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花叢綠葉健康拼盤-烤香菇

從市場採買的新鮮香菇,烤完菇肉裡不停地飄出馨香,菇肉裡鮮嫩的菇汁實在是讓人吃完連嘴巴旁邊都要吸光光!

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一樣也是不停供應的美生菜與吐司都是烤肉好朋友,只要夾個雞腿排就是個營養又豐富的雞肉三明治!

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現場還有新鮮的檸檬汁、無糖清爽冷泡茶通通讓你喝到飽。

< 想要喝酒水也可以請Ocean御專燒烤代訂>

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吃完把照片分享到FB,朋友立馬私訊去哪訂,吃得到澎湃的海鮮燒烤與專人服務,價格卻高貴不貴,還能享受星空下的燭光晚餐,在澎湖也能吃好飽又能耍浪漫,走出民宿就能吃懶人料理,花火節不用再擔心晚餐了~1通電話通通搞定。

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<BBQ價格>

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<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>