Papaya泰式料理 泰國酸辣湯香辣過癮超正點,高雄聚餐推薦!

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南洋料理中最受台灣人歡迎就是泰國菜,高雄就有好幾間泰式料理餐廳可以選擇,推薦這間泰國餐廳「Papaya泰式料理」擄獲平時就愛吃酸辣料理的我們!喜歡他們用大量的香料、南薑與椰奶,做出檸檬魚、打拋豬、月亮蝦餅等熱門料理。除了傳統的菜色,還有花花綠綠的香菜葉,富繞酸辣的滋味更是激起大家的食慾,果然忍不住多扒兩碗飯。


Papaya泰式料理

Papaya泰式料理粉絲團

地址:高雄市前鎮區中華五路1111號1樓(成功家樂福內)

電話:07-536-2652

營業時間:11:00-22:00

位於前鎮區家樂福成功店1F,把車子停在地下室走扶梯上來左手邊第一間就到了,這裡賣的就是酸辣的泰式料理。

每人低消280元+10%服務費(120CM以下兒童不用低消,客滿用餐時間90分鐘)

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這裡跟一般傳統的泰味小店那種昏黃的裝潢完全不同,以太陽白+熱情紅打造出的現代空間,相當明亮。

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裡面還有包廂可以邊吃泰式料理邊開會!大約可以容納20人。

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< 查看 Papaya泰式料理菜單 >

泰國菜總是喜歡它花花綠綠的鮮豔色澤與刺激撲鼻的香味,菜色的辣度都可以調整,尤其菜單的末頁可以看到不辣的菜色,即使帶不敢吃辣的朋友來,也能一同享用。

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茉莉香米飯(20元/碗、吃到飽35元/人)

用泰國錫飯鍋承裝的香米,香米屬於長米的一種,在台灣又稱之為「秈米」,獨特的彈牙口感,配上辣度顯著的打拋豬或綠咖哩,鬆爽的米飯還透著一股清香,會讓人忍不住扒上三碗飯。

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酸辣海鮮湯

酸辣湯(又名:冬蔭功)在泰國餐廳菜單更是國民菜色,在常年之夏的泰國更是消暑湯品,番茄、草菇、香茅葉與南薑塊 ,還有大根的辣椒絕對讓你又酸又辣。再配上魷魚、蝦仁、淡菜等多種海鮮倒入高湯熬煮,一開蓋就有檸檬的沁香氣飄香而來,不停地加熱冒煙,整桌立馬充滿酸香又有蝦肉香氣的海鮮味。

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酸酸辣辣的海鮮湯,讓你一喝就會牢記它的香味。

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月亮蝦餅(320元)

以蝦肉塊、蝦泥、魚漿配上泰式米餅皮,經過高溫油炸後,米餅皮會變得像洋芋片般地酥脆,蝦餅的厚度至少接近1公分,連愛去泰國餐廳的老媽覺得這片蝦餅相當實,比外頭還厚上50%,再沾上紫蘇梅醬使蝦餅酸中帶甜 ,適合四人開趴時分享著吃。

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再沾一下紫蘇梅醬,整個袪油解膩,絕對是最佳小配角。

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檸檬蒸鱸魚(380元)

以無籽檸檬舖滿蒜泥、洋蔥、辣椒與香菜,等加了魚露的湯汁與魚肉再加熱3分鐘,就吃得到入味的檸檬蒸鱸魚,濃郁的酸氣整個讓原本氣息很淡的鱸魚更多了一層酸味。

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這鱸魚肉很細嫩又酸辣夠味,吃起來香氣迷人。

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辛香綠咖哩雞肉

在泰國常用青辣椒、南薑、香茅下鍋燉煮,綠咖哩的辣味中加了椰奶,吃起來算是溫和的小辣,加上雞腿肉一起燉煮,把滑嫩的雞汁濃縮與咖哩醬結合,濃稠的醬汁細火燉到最後的的咖哩,非常入味。

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這道綠咖哩醬的椰奶甜辣,讓我們通通忙著低頭扒飯,連個字都忙著沒時間說。

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打拋豬

炒得油亮油亮地打拋豬肉,感覺用的是瘦肉較多的絞肉,吃起來肥丁不多,豬肉裡藏了辣椒籽與魚露,辣味大於酸味,是當天辣味最強烈顯著的一道菜,單吃一口立馬讓我想找水喝,夠辣才好下飯,

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松阪豬

整塊豬肉上架燒烤後, 嫩脆的豬肉切成片狀會比較好吞嚥,帶有油脂卻不會滿口肥肉,是追求口感的老饕最愛吃的部位之一。

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蝦醬空心菜:

蝦膏如果火候不到,很容易會有腥臭味,一定要鍋子夠熱,最後才下鍋熱炒才會好吃。除了蝦膏外還有蒜頭與蝦米,吃得到空心菜的脆甜還有鹹香芬芳的蝦膏味。

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越式咖啡(90元)

越式咖啡可以喝冰的,也能做熱的,像老婆就喜歡喝冰的,等咖啡從越式咖啡滴漏壺緩慢流下,再與底層的煉乳攪拌調和,中和咖啡本身的苦味,喝起來才會又甜又香,就是我們最熟悉的甜滋滋越南咖啡。

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蝶豆花可爾必思

擁有深遂紫的蝶豆花裡面還加了檸檬片提味,酸酸甜甜的可爾必思,配上香辣的泰國菜正好可以中和掉口中的酸辣。

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芒果綠茶

喝起來淡淡的芒果香味,再配上溫熱的綠茶,淡黃色的綠茶,湯香回甘一點也不會苦口。

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阿芙咖朵

用熱Espresso倒入2顆大球的冰淇淋,裡面有可可球、還有香草冰淇淋,把熱咖啡倒入冰淇淋裡,趁著冰淇淋遇熱融化時,會出現像漂浮冰咖啡的滋味,就是要刮冰淇淋的邊緣吃才覺得過癮,連不愛甜食的老媽也吃個不停。

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摩摩喳喳

白色的紅毛丹水果與黃色菠蘿蜜,還有透明的彈牙亞達枳,紅色的應該是火龍果西米露,紫色的則是芋頭西米露,吃起來香Q彈牙,配上椰奶、刨冰與糖漿,吃起來香甜消暑,只要看到摩摩喳喳我就是腦波弱,沒點到就像沒來吃泰國菜一樣。

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一口咬下刨冰吃起來還是很甜爽,非常過癮。

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道道料理都香、辣、酸三味俱到,讓人能感受從泰國學來的濃郁香味,對於食慾不振時,來吃個泰式料理保証開胃,令人可以大口扒上四碗飯,平日兩個人來吃雙人超值餐,一個人只要325元就能吃到泰式套餐,比去吃簡餐還划算。不少婆婆媽媽中午都約在這邊跟姐妹聚餐,還不來吃實在是泰落伍了。

Papaya泰式料理

Papaya泰式料理粉絲團

地址:高雄市前鎮區中華五路1111號1樓(成功家樂福內)

電話:07-536-2652

營業時間:11:00-22:00

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