屏東美食,屏東夜市肉圓,菜單,中午就完售,屏東超紅肉圓老店!屏東早午餐推薦~
屏東美食-屏東夜市肉圓。來屏東夜市,可是小吃的超集中戰區,其中有一間總是排隊的肉圓老店,屏東夜市肉圓(又名:正老牌屏東肉圓),也是屏東人愛吃的早午餐,從早上就開賣,有時到中午就完售。可以吃到傳統的蒸肉圓、魚丸湯、豬血湯,每次都還要打包一堆肉圓回高雄,都要手刀搶買!
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屏東民族觀光夜市小吃行程|推薦
想要吃透屏東,跟著左豪哥這樣吃小吃,絕對能飽到天靈蓋!
屏東夜市肉圓→15元永手工麵→阿狗切仔擔→新園汕頭火鍋→正老李泡泡冰
屏東美食正老牌屏東肉圓在哪裡?|位置
要先開車到屏東民族夜市,然後找屏東市民族路觀光夜市第61號攤,就可以找到屏東夜市肉圓的位置。
這間肉圓店已由第一代傳第二代,目前分為單雙月不同的第二代老闆經營,像我這次是雙月來買,所以是陳家來賣。
蚵仔煎隔壁的肉圓店,白色招牌是他最主要特徵。
只要用餐時間裡面就是滿滿的人,早上4:30就開門營業的正老牌屏東肉圓,也能直接外帶回家真的超級方便,我們以前最愛從屏東外帶20顆以上的肉圓回到高雄慢慢回味。屏東正老牌肉圓也有內用區,有四人桌與吧台桌,大約可以坐20名客人!
屏東正老牌肉圓用自助式點餐,只要找好位子坐,店員就會過來幫忙點餐,可以請服務人員客制,不管要不要加香菜、芹菜、蒜泥、味精、醬油,都可以請店員幫忙調味,根本就是使命必達。
屏東夜市肉圓|菜單、價格
肉圓的價格目前氛圍大碗四顆是$60、小碗3顆$45。另外還有賣魚丸湯、豬血湯都是當地的老味道,另外湯類都可以幫忙做小碗、中碗與大碗,市場就是這麼可愛,一定會讓大家吃飽。
生意好到還有專門的外帶肉圓的價目表,常常有人都是幾十顆在買的,完全沒有在手軟!
屏東夜市肉圓用的是南部肉圓常見的炊蒸的方式,蒸好的肉圓會放在鍋子裡,而不是蒸籠中,裡面還會加入特調的滷汁,讓肉圓可以保持水分。
每次來這裡就是要人人一份肉圓可以吃得很爽!
屏東夜市肉圓|肉圓(大碗60元)
每次來這裡吃肉圓一定都是直上大碗,要吃個過癮。肉圓ㄧ上桌裡面加了芹菜、香菜、蒜泥、味精、醬油跟滷肉汁,怕味道偏鹹的人,可以請店員不用加醬油就很有味道。蒜頭泥的味道整個很提香,沒加蒜泥就是少了一味!
另外我特別喜歡家這邊的辣椒醬,讓肉圓帶點辣辣地香味,吃起來更加涮嘴。
內行的還會留一點肉圓跟麵皮,再請店家加入清湯變成肉圓湯,也是經典不敗的吃法喔。
QQ的肉圓呈現乳白色的粉皮,吃起來偏軟,吹蒸到皮ㄧ夾起就會破掉,可以大口吸著肉圓皮超級過癮。
裡面的豬肉餡應該有用五香粉跟醬油調味,吃得出有小茴香的味道,豬肉餡應該有用太白粉先醃過,但有一層薄透的粉皮吃起來相當軟嫩。真的就是從小到大愛吃的味道。
屏東夜市肉圓|肉圓湯
也可以直接請店家直接加湯,變成肉圓湯~~也是很多長輩喜歡的吃法,超級古早味。
屏東夜市肉圓|魚丸湯(中碗50元)
加入包的肉燥的福州丸,吃起來又香又彈牙,配上加了的冬菜的大骨湯,裡面還有帶有海鮮香氣的虱目魚丸。
飽滿的魚丸香Q的味道,一直是喜歡清爽湯頭的好選擇!
包了肉燥與油蔥的福州丸吃完還是相當清爽。
屏東夜市肉圓|豬血湯(中碗50元)
吃起來會脆口的豬血湯,裡面滿滿的酸菜味,也是相當懷舊的熱湯,很適合古早味的熱湯來好好暖肚,一份肉圓一碗豬血湯,絕對可以吃的很滿足。
不管何時總是有人來外帶吃飯的屏東夜市肉圓,一直在民族夜市61號攤默默提供熱呼呼的肉圓幾十年,喜歡市場人情味與銅板小吃,這裡絕對會讓你意猶未盡。
屏東夜市肉圓營業資訊
屏東美食小吃正老牌屏東肉圓地址:屏東市民族路觀光夜市第61號攤 電話:08-732-9357 營業時間:早上4:30~14:00(售完為止) |
永手工麵
<屏東美食 永手工麵 必點涼拌豬肝,小菜通通15元~民族觀光夜市人氣店>
永手工麵地址:屏東縣屏東市民族路38-1號 (屏東觀光夜市5號攤位) 營業時間:17:30~凌晨0:00 |
永手工麵最特殊的就是手工麵,還有一堆平價的各式小菜,都是跟一般麵店看到的滷海帶、滷豆干不太相同,這邊有涼拌豬肝、豬頭皮、海龍鬚、黑木耳、滷鴨蛋等,可是屏東國民小吃,不少人都是從小吃到大,有來夜市第一家一定要朝聖。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:屏東夜市肉圓
- 所在地址:臺灣屏東縣屏東市民族路61號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 04:30-12:30
- 店家電話:08 732 9357
交通資訊
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