高雄琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯,菜單,鹽埕早午餐美食,只開五、六、日
琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯以古早味土魠魚湯粥、還有用油亮肉香的香菇肉燥飯，成了鹽埕人從小到大都愛吃的鹽埕美食。另外內行人還會點香煎虱目魚等古早味小吃，現在一週只開五、六、日三天的琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯，真的是一定要來回味的老味道。也是鹽埕知名的台式早午餐。附近還有肉粽泰與老牌蓮藕茶真響菓菜汁可以一起買，都是鹽埕有名的美食金三角。
琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯|位置
琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯位在鹽埕區比較外圍的地方，對面就是有名的肉粽店。地址：高雄市鹽埕區北斗街28號
很多老客人都在這裡吃的第二代，早上7點就開門賣到下午2點。也是鹽埕人從小到大愛吃的回憶。
琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯吃飯的方式可以自己找空位後，再自助式點餐，這裡外帶客也相當多，美食都需要耐心等候上桌。
這邊的老闆與店員都像自己爸爸媽媽的年紀，不停的在店裡面招呼客人，所以客人都愛吃這裡的老滋味。
為了追求新鮮，請姐的用料每天都有限量用完就沒有了。
這裡必點煎虱目魚、還有許多人愛吃吃的香菇肉燥飯。
琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯菜單
油條土魠魚粥85元
裡面還有豬肉絲蚵仔等用料~土魠魚用料實在、魚料很多。一定要點有加油。脆脆的油條與土魠魚粥吃起來有層次。
琴姐的土魠魚是用煎過的魚片，散發出魚肉的香氣，吃起來相當清爽不會油膩。湯裡面的蒜書給的很多喝起來，淡淡的蒜香越吃越開胃。
用虱目魚熬出的高湯，又加入了大骨湯，都有新鮮的魚香氣，湯頭喝起來鮮美，再配上米飯會讓人一直呼呼的想要瘋狂扒飯。加了油條吃，就是愛油條泡到高湯的滋味，讓人非常喜歡。
煎虱目魚肚
用平底鍋與小火油煎醋的虱目魚，每天都是限量，來了馬上要先搶一份。煎到表皮恰恰還帶有嬌翠感的虱目魚就是這種酥脆的口感讓人大愛。
魚肚中間有魚油的部分吃起來細嫩又帶有胡椒的香氣，油潤的魚油與魚肉的味道與熱粥真的是百搭。
煎到金黃酥脆，還會卡滋卡滋的魚皮，就是夠味又好吃。
油條淋肉燥20元
幾乎大家都愛點的肉燥淋油條，是南部常見的古早味，脆脆的油條與鹹甜的肉燥，很容易越吃越涮嘴。
限定小菜
傳統店面還是座無虛席的琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯，真的是在地人才會知道的台式早午餐，份量都給得很足夠，很容易還沒到打烊時間，東西就賣光光了，想吃真的要趁早。聽店裡的人說屋主要賣房子，琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯就開到房子賣掉的時候，大家快點來回味老味道！
琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯|營業資訊
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地址：高雄市鹽埕區北斗街28號 電話：07-5310922 營業時間：週五、六、日 07：00~下午2：00 |
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