高雄灑椒麻辣鴛鴦鍋 肉肉瀑布x鴨血豆腐吃到飽,麻辣湯頭安心喝~

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高雄火鍋推薦!高雄麻辣鴛鴦鍋好吃的「灑椒麻辣鴛鴦鍋」是高雄麻辣鍋控的好朋友,常看到有人在民生路的灑椒打卡,灑椒麻辣鴛鴦鍋的私房湯頭走的是溫辣的路線,讓我們可以放心地喝湯;再涮幾片切得又長又厚的肉片,吃麻辣鍋就是要大口喝湯、大口吃肉才是最爽快的一件事!還有襲捲而來的肉瀑布可以享用,鍋底的鴨血、豆腐都可以無限續加,絕對可以滿足麻辣鍋控的肚皮。

高雄麻辣鴛鴦鍋

<菜單/生日優惠/餐廳詳細參閱文末>

灑椒位於新興區民生一路的卡菲小食光旁。對面有個收費停車場,不用在附近猛繞圈圈找停車位,記得去停對面就好!XD

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灑椒的店面有大片的綠色牆,店裡走得是現代時尚的裝潢~除了桌面很大之外,也有半沙發式的座位可以舒服地吃飯~

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這片有綠葉紅花牆肯定是熱門的打卡景點!旁邊還有綿羊豬跟蒜頭等等道具~店家準備真是齊全啊。

灑椒麻辣鴛鴦鍋(民生店)

如果是情侶、夫妻約來吃飯,務必可以選在網美牆底下吃飯。

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灑椒麻辣鴛鴦鍋菜單

屏東店沒有肉瀑布哦!!!只有民生店 跟 文山店 才有。

灑椒每桌低消680元,每人鍋底費120元,豆腐、鴨血、白飯都是吃到飽,只要來吃飯就招待川味涼粉養生茶冰品

來灑椒吃鍋,白飯通通吃到飽!飯控的最愛啊~~

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今天吃的是3人鐵男餐(1650+10%;已含鍋底費用)

內容包含有肉瀑布(培根牛或豬肉)極品海鮮拼盤鮮蔬拼盤(中)川味涼粉養生茶冰品

每桌都會招待小菜,今天是手工泡菜,帶著白醋酸甜的台式泡菜,可以用來化解麻辣鍋的辣味,讓口中的後味更清爽。

< 屏東店沒有肉瀑布哦!!!只有民生店 跟 文山店 才有>

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養生茶

以綠茶、龍眼乾、甘草、枸杞做基底的熱茶,喝起來清香回甘。

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川味涼粉

有點像米苔目粗細的涼粉,跟平時吃的冬粉還更有咬勁,加了鮮辣醬做的醬汁,紅薯粉做的麵條佐上酸辣的醬汁,香辣不膩的涼粉,還有烏醋的香味。

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鴛鴦鍋有麻辣鍋養生鍋兩種完全不同風格的湯頭,用辣椒辛香料燈籠椒花椒鮮辣醬炒出的麻辣湯底,可以安心的喝到口中,小辣就可以強烈感覺到渾厚的辣勁,是從自炒過的辛香料迸發出渾厚的辣氣,香麻感會停在口中至少20秒,非常帶勁;喝下去不會又辣又油膩。

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老豆腐煮到好入味,辣油的湯汁會從豆腐的氣孔中不停流出,香麻的滋味令人口齒留香。大塊的鴨血滑嫩還會爆汁,讓老婆一吃就整個愛上!溫和的辣味吃完肚皮也不會熱燙,連吃2塊令人整個好過癮。鍋底無限吃到飽,記得要猛力追加,光鴨血我一個人吃了好幾塊,實在是太夠味了。

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養生白湯則用了草果黨蔘蒜頭紅棗豬骨熬成的高湯膠質豐富,單純喝湯就非常醇香,再把菜盤迅速投入後,越煮越甜。

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牛培根瀑布

牛培根肉全部片片豪邁地攤開就像桌上出現了肉片瀑布,富含大量油脂的牛培根,一上桌連隔壁桌的客人都看得目不轉睛~足足30片的牛肉瀑布整個就是狂!!!光數肉片我眼睛都要花了 ~~~

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這麼涮肉就是hen超過~~XD 一次挾那麼多才爽!

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帶著厚度的牛培根不會輕輕一挾就斷得四分五裂,挾起一片放入滾燙的麻辣鍋。趁得肉片剛轉熟的一刻直接挾起,肉燙熟的程度剛剛好。

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帶有白色油脂的牛培根,豐脂的油脂讓肉片吃起來油潤嫩口,切成長條狀的牛肉,越嚼越覺得口感厚實,肉片涮在紅湯更增添了香麻的滋味。肉片涮在紅湯更增添了香麻的滋味。

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不喜歡吃辣的話,可以涮在白湯,會更增加蒜頭的香味!

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匈牙利國寶綿羊豬(單點520元 )

喜歡吃豬肉的人,一定要吃看看用汆燙的雖然有豐碩的大塊油脂,但尾韻吃起來好清甜。

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瘦肉中帶有筋絡,鮮紅的色澤正等著在白湯中變身的一刻。

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吃得到白彈的油脂讓肉片吃起來很有咬勁,又有迷人的香氣,實在是太涮嘴了。

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極品海鮮盤:草蝦、白蝦、腰子貝、中卷、鯛魚組合成的海鮮拼盤!更是澎湃上桌!

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燙成橘色的蝦肉,肉質飽滿~~把殼撥掉後,滿滿的鹹香味會陣陣襲來。

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肉質細嫩無刺的鯛魚,下熱湯中燙煮2分鐘左右,熟度最佳,細滑的魚肉吃起來清香而不會油膩!XD魚肉好好吃啊~~

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已切片的中卷如果有記得把皮剝掉會更好,不過中卷非常彈牙,鮮潤的中卷令人一口接著一口停不下來。

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腰子貝切記要煮熟再吃,微鹹的腰子貝香潤多汁。

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鮮蔬拼盤(中)

已處理好的大黃瓜、白蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、胡蘿蔔、南瓜、大陸妹與木耳為主的蔬菜拼盤,沒有火鍋料~拼盤的菜量雖然不大份,但我最後還是吃不完!

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招待冰品

今天吃到的是小玉西瓜牛奶冰,XD 中間加入乾冰後,再倒水形成陣陣白煙,超像龍珠要跑出來一樣~

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小玉西瓜球上還淋了香甜的煉乳,底下還舖滿刨冰。

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一口刨冰加上一口西瓜球,清潤甜美的滋味,吃完口中還是甜而不膩!剛好沖淡吃完麻辣鍋的肚皮,正好休息一下!吃完麻辣鍋又來上一碗冰,吃完肚皮都暢快起來~~超消暑!

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<生日肉瀑布獲得方式> * 限定:民生店 與 文山店 才有 *

只要提前電話預約~生日當天出示證件,「加價300元就可以獨享壽星生日快樂肉瀑布,幾歲送幾片肉片的優惠喔!」(每天限量3位)

目前最高記錄是86歲的阿公~~總共可以切86片的肉,足足兩排肉~擺都擺不完!

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還沒吃過肉瀑布的火鍋控,快準備你們的肚皮可以來報到,尾韻會麻辣的紅湯,辛辣的程度讓你可以放心喝湯,辣度還能依個人口味調整,鍋底還能吃到飽,還沒吃到肉瀑布的話,快點揪朋友來品嚐看看,揪壽星更划算!

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灑椒麻辣鴛鴦鍋

灑椒麻辣鴛鴦鍋臉書粉絲團

地址:高雄市新興區民生一路54號

營業時間:

週一至週日11:30-15:00、17:00-23:00

電話 :07-222-1039

消費資訊:

每桌低消NT$680 / 每人鍋底費NT$120 / 另收10%服務費/白飯、鴨血、豆腐無限量供應/用餐招待川味涼粉、養生茶、冰品

<身高120cm以下兒童免鍋底費>

<用餐時間為2小時>

生日優惠:

只要先來電話預約有當天壽星(每日限量3名),出示相關証件,(+300元)就會有同歲數的肉瀑布!如果沒壽星以也想要吃肉瀑布,可以點3人鐵男餐(1650+10%;已含鍋底費用)

附註 :

屏東店沒有肉瀑布哦!!!只有民生店 跟 文山店 才有。

<灑椒麻辣鴛鴦鍋地圖>

灑椒麻辣鴛鴦鍋文山店

地址:高雄市三民區文濱路60號
電話:(07)777-6657

<灑椒麻辣鴛鴦鍋文山店地圖>

灑椒麻辣鴛鴦鍋 屏東店

地址:屏東市自由路345號

電話 08-736-6999

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<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>