嘉義老牌石頭火鍋(明誠店) 限量好湯 賣完就收 免費愛心餐好店推薦!

嘉義石頭火鍋 (明誠店)-27

近期聽說嘉義的家樂福旁人氣店「嘉義老牌石頭火鍋」來到高雄開店了!目前共有兩間分店,分別在建德路與明誠路都有店面,不管冬天或夏天在冷氣房內吃上一鍋熱騰騰的石頭火鍋,實在是一大幸福~!記得以前補習下課時常常跟同學約去石頭火鍋報到,安慰一下飢腸轆轆的肚子,總是找尋記憶中洋蔥炒湯頭的味道,每次都是跟同學一人一匙把湯頭喝到一滴不剩才甘心離開,這就是石頭火鍋的魅力所在。

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嘉義老牌石頭火鍋

<明誠店>
地址 : 高雄市三民區明誠一路111號
電話 : (07) 398-5676
營業時間 : 平日17:00-21:30、六|日11:00-14:00、17:00-21:30

<建德店>
地址 : 高雄市三民區建德路43號
電話 : (07) 382-9968
營業時間 : 平日16:00-21:30、六|日11:00-13:30、16:00-21:30

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嘉義老牌石頭火鍋店面在明誠路靠近大裕路口,旁邊間貓狗鼠兔寵物店,車子可以直接開過來停裡面,除了明誠店外,另一是三民區的建德店,別無分號;只有這兩家才是與嘉義同門的老牌石頭火鍋。


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週一~週四都有提供5份待用餐,請大家幫忙告訴有需要的朋友,只要進來跟店員說想吃待用餐就可以了。

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室內以圓桌或三爐方桌為主,圓桌可以點石頭火鍋,三爐方桌可以點個人小火鍋,用途大不同,像我今天主攻石頭火鍋,所以就選擇坐圓桌比較方便。

嘉義石頭火鍋 (明誠店)-39

店面大的店坐起來就是舒服,桌面可以拼命擺盤子也不會擠。

嘉義石頭火鍋 (明誠店)-40


<嘉義老牌石頭火鍋菜單>

除了大份的石頭火鍋外,也有一般的小火鍋,配料從海鮮、肉品、魚片、蔬菜、各式丸餃通通都有,每鍋附上白飯一碗,我們大部分都點了有打星號的推薦品!以翼板牛、花枝蝦仁漿、蛤仔、手工魚餃、手工燕餃、蛋餃、華品貢丸、讚岐烏龍麵與金針菇洋洋灑灑十樣菜色。

嘉義石頭火鍋 (明誠店)-3

點完火鍋後立馬衝去佐料區調配自己喜歡的醬料,醬料區是有用壓克力板蓋住,才不會有異物跑進去,而沙茶醬是人氣一哥!蝦米與蒜香濃郁,忍不住一個人挖了三匙享用,再配點青蔥就是我最愛的吃法,別忘了還有免費的紅茶可以無限續杯,喝起來是古早味紅茶的味道,相當清涼。

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牛肉石頭火鍋(210元):

只要用餐每份火鍋都附贈白飯一碗,我們點的是適合二人以上享用的石頭火鍋,另一種則是可以單人獨享的迷你火鍋,石頭火鍋上桌後裡面已經有牛肉片、蔬菜等綜合配料。用洋蔥與紅蔥頭炒出來的湯底,可以看到湯裡沒什麼雜質,單喝湯頭整個很清爽甘甜,老婆一直覺得還有一種很像扁魚的香味。

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火鍋裡有牛肉片、鳥蛋、高麗菜、豆腐、米血與油條等多元的配料,依每日進貨為主。

嘉義石頭火鍋 (明誠店)-21

一鍋就有肉有菜,直接再點幾盤用料與麵食,整個就澎湃了。

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從自助區可以自己加入高湯,倒好裝滿料立馬繼績開火下去煮。

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接下來就是火鍋最佳男女配角群!XD有肉、有海鮮,也有蔬菜,用火鍋料安慰一下空虛的肚皮。

嘉義石頭火鍋 (明誠店)-18

蛤仔(100元)

蛤仔就是我們常說的蛤蜊,蛤蜊比十圓硬幣還要大顆,個個頭好壯壯,顆粒飽滿,來了就先通通下鍋,經過熱燙煮滾,讓蛤蜊本身的湯汁融入湯中,更加鮮美。

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花枝蝦仁漿(80元)

花枝蝦仁漿輕輕劃下,感覺得切塊的花枝肉塊,還有整尾的生蝦仁,下鍋煮熟不需要太長的時間,看到蝦仁從青黑色轉為粉紅色就表示熟度正好,可以撈起享用,吃起來很紮實,很甜,沒有腥味。

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手工燕餃(40元)

本來以為是一般冷凍貨,上桌時有點小失望,結果跟吃到飽的燕餃完全不同,便宜的燕餃大部份是豬肉摻了很多麵粉或澱粉類,但這間店的燕餃皮薄,粉紅色的豬肉,豬肉彈勁,整個多汁。

手工魚餃(45元)

皮Q肉彈,魚肉餡紮實又有白肉魚的淡雅香氣,配上火鍋的高湯更是涮嘴開胃。

華品貢丸(35元)

來自新竹知名老店的華品貢丸,丸子使用豬的後腿肉,咬感相當彈勁,經過火鍋加熱後,肉汁更是不停地從貢丸中流出,吃下半顆,立馬嘴巴湧出幸福又飽滿的感受。

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火鍋蔬菜好朋友「金針菇」與「玉米筍」,玉米筍煮過後,高湯的鹽性吸附在玉米筍上,微微的香鹹,不知不覺會整個嗑光。

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翼板牛肉(100元)

翼板牛肉有著細白筋紋,是位於牛的下肩胛部位,是牛肩中比較的嫩的區域,稍燙一下,肉片立馬緊實又帶有甜味。

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讚岐烏龍麵(20元)

最後下鍋煮的讚岐烏龍麵,煮完的麵條細膩亮滑,趁著麵體還帶有熱度時,立馬送入喉頭,感受滑潤的滋味,更佳好吃。

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隨時隨地都能來上一鍋令人魂牽夢縈的洋蔥湯頭,只要點上一鍋,再加點配料就是一頓豐富的晚餐,下班下課後,累了不想煮,來鍋料多、湯鮮,散發熱氣的石頭火鍋,簡單小圍爐吃飯,更合我的胃口。

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店名 : 嘉義老牌石頭火鍋(明誠店)、粉絲團
地址 : 高雄市三民區明誠一路111號
電話 : (07) 398-5676
營業時間 : 平日17:00-21:30、六|日11:00-14:00、17:00-21:30

店名 : 嘉義老牌石頭火鍋(建德店)、粉絲團
地址 : 高雄市三民區建德路43號
電話 : (07) 382-9968
營業時間 : 平日16:00-21:30、六|日11:00-13:30、16:00-21:30

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