高雄水上景觀餐廳.碳佐Tango麻辣鴛鴦.碳佐麻里燒肉第1家火鍋品牌.挑戰亞洲最美火鍋店.庭園火鍋推薦

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[高雄前鎮火鍋推薦-碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋]台灣可是名副其實的火鍋天堂!想要擁有景觀加上食材精緻的火鍋,這間由碳佐麻里餐飲系列推出的-碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋,更是亞洲最食尚且獨一無二的火鍋品牌。以氣派的環境加上澎湃的海鮮與肉品,即使平日也是高朋滿座,深受不少火鍋控的喜愛。不管想大口享受和牛美國極黑和牛鮮蝦海產特色漿丸,想要享受令人難忘的高品質火鍋,這間超級熱門的吃鍋專門店,不管要約會、聚餐,直接衝來吃鍋準沒錯!

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  天鍋位置與停車

只要來天鍋都不用擔心停車的問題,園區附有大型停車場,開車來的話也很方便停車。周邊只要坐捷運到凱旋站,從三號出口步行5分鐘就能抵達天鍋,坐捷運來享受美食也超級方便。

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近2000坪的園區擁有遼闊的環境,光在園區漫步也非常清幽舒適,結合了碳佐麻里碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋有你真好湘菜三大品牌,每間餐廳都是超人氣。來到天鍋總是忍不住讚嘆環境太美,河道上還會出現一盞盞如同滿月的圓燈,彷彿月亮降落在水面上~氣氛可是相當絕美

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  天鍋環境

晚上更用璀璨的燈光把園區佈置如同滿滿星光,少了百貨公司的擁擾步調,綠意盎然的環境讓人吃飽後仍捨不得在這裡離開。

天鍋 碳佐tango麻辣鴛鴦鍋-3 天鍋 碳佐tango麻辣鴛鴦鍋-4

位於一樓的碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋,以清水模配上大型落地窗,邊吃火鍋也能感受外圍的綠意,空間更呈現俐落的開放感。

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最時尚的火鍋店總是吸引大家的目光,不停想在這邊拍照留念。

天鍋 碳佐tango麻辣鴛鴦鍋-7天鍋 碳佐tango麻辣鴛鴦鍋-6

只要進來天鍋吃火鍋,一律都會給免費圍裙,以防衣服被熱湯或醬汁濺到,整個也太貼心。

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  尋味九宮

來天鍋吃火鍋,更能感受天鍋準備了多種食材跟醬料讓客人選擇~一定要大嗑沙茶醬,扁魚與蝦米的層次芳香,完全太無敵!除了沙茶醬還有白醬油香油辣椒白醋香菜蒜頭洋蔥蒜苗等其9大醬料組合的尋味九宮,吃火鍋也能享有皇帝般的享受。

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  多肉TANGO菜單

來天鍋也要盡情吃肉,只要超過2人以上最推薦一定要點多肉TANGO套餐,就能把湯底肉品副餐漿類主肉品小菜蔬食主食鍋料飲料甜點冰沙通通可以自由選配

  午餐價格 例假日,晚餐價格
倆人共享 1,888 2,188
參人分享 2,588 2,888

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  天鍋湯底

天鍋更是由自家主廚熬出特色上湯,從開業迄今已研發的湯底有:紅金麻辣湯泡泡雞白湯四川麻辣牛油鍋芫荽皮蛋豚骨湯西瓜綿魚骨清湯,等五種特色湯底可以擇一。一拿到菜單就想要超想要貪心,每項口味都想吃一輪!

想要來個雙重口味也可升級為鴛鴦鍋(+60元),愛搭任一特色湯底都能直接升級。像我們就特地選了四川麻辣牛油鍋配『芫荽皮蛋豚骨鍋。直接能享受四川與香港兩大美食產地的特色口味。

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  四川麻辣牛油鍋

四川麻辣牛油鍋
鮮紅的麻辣湯加了許多乾辣椒陪襯,加入大量的純牛油,讓麻辣湯邊煮邊聞得到滿滿的鍋香,堅持照著四川煮法熬成香噴噴的麻辣牛油湯,完全沒有在客氣~~

天鍋 碳佐tango麻辣鴛鴦鍋-30

麻辣湯喝下第一口滿嘴的牛油香,尾韻大約是小辣的程度,喝得到辣椒在舌尖散發的香辣味,卻又點出花椒的麻,會兩種發出的層次辣味會在你的喉嚨越久越醇辣。建議拿來涮肉真是無敵百搭。

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  芫荽皮蛋豚骨鍋

芫荽皮蛋豚骨鍋
不用飛香港,也能嚐到當地才有的芫荽皮蛋鍋,芫委就是咱們餐桌上常見的香菜,身為個香菜控的我,光看眼睛都滿足到不行!搭配精心熬出的豚骨高湯,必須香氣濃烈,卻湯色透澈。天鍋超貼心會放上一整盤的香菜,讓大家愛加多少都能加。裡面還加了鴳鵪蛋製作的皮蛋,更是不可或缺的重要角色。

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高湯喝得到皮蛋的濃香,又搭得到香菜的清香的味道越煮越香醇,吃不出皮蛋的臭味,很神奇的喝起來有香甜的甘蔗味,完全不會辣的芫荽皮蛋鍋,一喝完湯底完全被圈粉,我們全部的人一致通過它太美味!

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  Go好吃豬腱心

Go好吃豬腱心
建議只煮90秒的腱子肉特地做成骰子形狀,用的是小豬常常運動的腿肉,一隻豬只能取出四塊豬腱肉,中間但有一條細筋,越嚼越吃得到豬肉的香甜。

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很少在火鍋店看到燙過豬腱心,完全太神奇,冷藏的豬肉又甜又有咬勁,超像在吃骰子豬!

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  Go好吃豬梅花

Go好吃豬梅花
瘦肥兼具的淑美的豬梅花,粉紅色的豬梅花像花辮一樣散開,外型實在太夢幻啦!只選用新鮮的台灣豬肉取下的梅花肉,彈性俱佳的厚切的梅花豬肉,雪白的脂肪不到三、兩下立馬融化,散發著滿滿乳香,讓人吃起來食指大動。

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梅花豬切得又厚又大片,趕快開涮到紅湯中,不到5秒快速挾起,用厚實的肉片立馬讓嘴巴充滿迷人的肉香。

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  Go好吃滑牛肉

Go好吃滑牛肉
新鮮的滑牛肉使用進口特選的美國牛肉的肩小排部位,必須先去掉硬筋後才分切,帶有點黏著度,光用肉眼看到牛肉的每一處都充滿水分,也是天鍋的熱賣肉品。

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下熱鍋煮約1分鐘也不會柴老的滑牛肉,口感更是香滑有味,吃起來鮮嫩多汁。

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  美國極黑和牛梅花

美國極黑和牛梅花
來自美國安格斯黑牛與日本和牛混種長大的極黑和牛,使用前腿心部位下鍋煮約6~8秒鐘,細膩的油花立馬迸發像奶油般的香韻與鮮甜無比的肉汁,絕對給你滿口都是奶油的香氣。

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嫩滑的美國極黑和牛梅花完全太超過, Q彈的肉質直接就是在嘴巴融化!

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  Go好吃鱷魚菲力

Go好吃鱷魚菲力
市面上極少見到的鱷魚肉,在天鍋也能大飽口福。把鱷魚菲力肉捲得像玫瑰花般一樣唯美,屬於低脂肪的肉片,去掉硬皮與硬肉,只留下最清美的白肉,

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把整個鱷魚肉迅速放入湯水中快燙5秒,滑嫩的肉質直逼鮑魚肉。

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滑彈有餘的鱷魚肉,不見厚實的油花,吃起來跟雞肉很相似。

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  Go好吃鴨舌頭

Go好吃鴨舌頭
經過多時滷製的鴨舌頭建議加到火鍋裡面稍微加熱,舌尖滑嫩又帶有喉管的鴨舌頭,讓人一口接一口,涮嘴停不了。

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  Go好吃絲瓜蝦仁漿

Go好吃絲瓜蝦仁漿:
完全靠純手工的絲瓜蝦仁漿必須先將幼嫩的絲瓜削除外皮後,在裡面填滿蝦仁漿最後再將生食級的干貝放到絲瓜頂端成了精美的漿丸,簡直如同小型藝術品一樣,令人捨不得一口吞下。

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經過熱湯煮後,可以盡情享受絲瓜的香嫩與蝦仁的彈牙雙重口味在嘴巴爆漿。蝦仁漿還吃的到花枝肉,越嚼越吃的到海鮮的鮮甜。

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  Go好吃花椒漬泡菜

Go好吃花椒漬泡菜
花椒漬泡菜很像黃金泡菜又加了花椒,尾韻的會有微微麻辣感,嚐起來帶有水果酸氣,吃起來相當酸爽夠味,泡菜極為脆辣拿來配牛肉會越吃越涮嘴。

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  打卡送小菜

FB打卡送小菜
只要來天鍋用餐,現在還能享有在FB打卡送小菜,我們選了爽口清脆的柚子蘿蔔,香甜的滋味在吃完麻辣鍋或剛好中和,讓嘴巴更加清爽。

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  紅鬚玉米筍

紅鬚玉米筍

選用小農栽種的紅鬚玉米筍,層層剝開的玉米筍趕快丟入湯鍋中,幼嫩的玉米筍咬起來超級過癮。

天鍋 碳佐tango麻辣鴛鴦鍋-42 天鍋 碳佐tango麻辣鴛鴦鍋-16

  娃娃白菜

娃娃白菜:
嫩白的娃娃菜是我個人的最愛,丟入芫荽皮蛋豚骨鍋後,吸附了香濃的豚骨湯,讓娃娃白菜更是清甜鮮美。

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  Go好吃薄切馬鈴薯片

Go好吃薄切馬鈴薯片:

薄切馬鈴薯一向放任何火鍋都是超神搭配,放入麻辣湯中可以感受鬆軟的馬鈴薯細綿帶辣的滋味。放入芫荽皮蛋鍋中又能增加湯頭的濃郁!

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套餐主食基本也提供白飯,更能換購紅薯粉條與日本冬粉,更增加不同口感。

  Go耐煮紅薯粉條

Go耐煮紅薯粉條(+58元)
紅薯就是我們熟知的地瓜,也是常常會出現在酸辣粉中的必備麵食。經過熱煮的粉條非常滑溜,煮麻辣湯就是非常契合,可以讓嘴巴都是滿滿的爽辣。

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  Go耐煮日本冬粉

Go耐煮日本冬粉(+58元)
使用葛粉與馬鈴薯粉製作出晶瑩剔透的日本冬粉,雪白的外型如同銀色的時代稍微用火鍋一燙,送入口中可以感受滑溜的口感。超有彈性的冬粉相當有韌度,大口ㄧ吸可以感受嘴巴滑潤的滋味。

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  Go好吃手撕破豆腐

Go好吃手撕破豆腐
利用非基改板豆腐,丟入紅湯煮,越煮越香辣的豆腐,每一個氣孔都浸滿了紅湯。吃起來更是香辣又噴汁,吃個過癮極了。

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  Go好吃黃金豆卷

Go好吃黃金豆卷

只要下鍋清涮3秒,立馬會變成嫩口無比的細膩豆皮,送入口中立馬融化在口中。

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  飲料

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  黃檸檬汽水

黃檸檬汽水

加入檸檬醬與爽口的冰涼汽水,酸酸甜甜的汽泡讓自己吃完火鍋也能清爽降溫!

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  烤布蕾奶蓋紅茶

烤布蕾奶蓋紅茶:
將蜜香紅茶舖上一層誘人的現打雪白奶蓋,在點綴砂糖經過炙燒後會帶出很像布丁的香氣。
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  鳳梨撞破百香果汁

鳳梨撞破百香果汁
利用新鮮的鳳梨加上百香果汁做成的冰沙,鳳梨清新的酸氣加上百香果兩者混搭在一起,越喝會令人超級開胃。

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  藍藻檸檬蜜

藍藻檸檬蜜單點:
藍藻檸檬蜜就是從碳佐麻里燒肉創店以來的招牌飲料,只有在天鍋也喝得到!喝起來有像蜂蜜檸檬的滋味,卻不是蜂蜜檸檬的黃色,食感相當特別。

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  佐餐香草薄荷檸檬冰沙

佐餐香草薄荷檸檬冰沙
現打的香草薄荷檸檬冰沙在吃完香辣的火鍋後,剛好可以幫嘴巴轉換味蕾,清除口中麻辣的食感~

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  冰品

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  冬瓜百香果冰

冬瓜百香果冰
加入滿滿百香果的冬瓜百香果冰,上面還切了冬瓜果乾,吃起來有黑糖的香味,整體搭配酸酸甜甜非常清涼解渴。

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  草莓牛奶冰

草莓牛奶冰

酸酸甜甜就像戀愛的草莓醬,加上香甜的煉乳。這份冰最大的賣點,居然加了超可愛的摩佐瑞拉起司,讓冰又帶點微微的起司香,綜合的煉乳的甜味,吃完整份也不會膩。

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  芝麻湯圓燒冷冰

芝麻湯圓燒冷冰
芝麻湯圓燒冷冰上面加了桂花釀做成的桂花凍,直接含著一口冰嘴巴充滿桂花的清香,再把熱騰騰的芝麻湯圓倒入後,可以享受冰火五重天的滋味,還能擠點檸檬增加一點清爽的滋味。

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擁有絕美池景的庭園火鍋碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋,多達4人吃也沒問題的多肉TANGO套餐,真心覺得肉量十足太超值,想要在環境乾淨又能舒服用餐,大嗑好肉,來碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋,絕對讓你值回票價!

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  碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋資訊

高雄火鍋推薦

碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋

地址:高雄市前鎮區時代南二路88號1樓

聯絡電話:(07)536-2333

營業時間:11:30AM-24:00PM

<碳佐麻里官網>

<碳佐Tango麻辣鴛鴦鍋FB>

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<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>

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