價格漲漲漲人潮依舊滿滿滿!香味海產粥脆皮臭豆腐

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只要在高雄講到七賢路上這間香味海產粥脆皮臭豆腐,超級有名!!!由原本的小店面,賣到有三間店面,除了食尚玩家也來報導過外,在各大旅遊書上也是很常被報導的小吃店,即使漲不停還是吸引不少饕客前往用餐,我也很久沒吃,只記得湯頭不錯,記憶點整個很薄弱。



香味海產粥脆皮臭豆腐

香味海產粥脆皮臭豆腐臉書

地址:高市新興區七賢一路7號

電話:(07)225-5302

營業時間:16:00~00:00

目前香味海產粥總共有三個店面!中間為點餐櫃台、廚房與外帶區,兩旁都是有冷氣供應的內用區,真的是高雄相當有規模的海產粥店。

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坐室內比較涼,會開冷氣,吃粥比較舒服。

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連騎椅都擺滿了座位,只是外頭的位置夏天吃比較熱,沒有電風扇,會吃到滿頭大汗。

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迅速點完餐後,可以看到廚房正在幫海產粥秤料,每碗海產粥會放花枝、蟹肉管、蚵仔、白蝦。

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還記得之前吃香味時,一碗海產粥是120元,現在已經漲到160元了,除了粥外,還可以選擇麵線或海產湯,其他的小菜像臭豆腐、炸海鮮丸、海鮮派、鹽蒸蝦、泡菜、小黃瓜,飲料有酸梅湯,品項不算多,以炸物為主。

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再放上疊得滿滿的筍絲,每一碗海鮮粥都是加高湯,再放入白飯與料下去熬煮的,一鍋鍋分開煮,味道比較不會混雜。

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原味海產粥(160元)

海產粥比較像我們家中會煮的湯飯,褐色的湯頭裡面有除了剛提過的白蝦、蚵仔、蟹管、花枝之外,還有加了一顆干貝提鮮。

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海產粥總共有6尾白蝦,比一般路邊攤的海產粥還多,湯頭喝起來有蒜酥的香氣,米飯的口感也是粒粒分明,份量大約適合一大人一個小孩共吃。

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裡面的筍絲嚐起來帶有脆度,我覺得湯飯的湯頭不會死鹹,湯我直接喝到一滴不剩。

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脆皮臭豆腐(60元)

一盤總共有5塊炸到皮酥酥的脆皮臭豆腐,臭豆腐上頭被挖了小洞,裡面倒入了香蒜醬汁,豆腐輕輕用筷子挾住,再隨著醬汁送入口味,越嚼越香,不愧是人人會點的招牌小菜。

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臭豆腐不會溢出一堆油水,外皮的確酥脆到位。

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營業時間從下午四點到晚上十二點,算是晚餐與宵夜場,不少下夜班的客人會跑來吃上一碗熱騰騰的海鮮粥,雖然一直漲價,不過我覺得用餐環境有比以前提升不少,也請了不少媽媽級的員工,偶爾路過還是要消費力挺一下高雄在地小吃。

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香味海產粥脆皮臭豆腐臉書

地址:高市新興區七賢一路7號

電話:(07)225-5302

營業時間:16:00~00:00