【高雄泰式料理推薦】䳉泱宮必吃鬼門炒河粉,泰國米其林名店,激推蛋包炒河粉。

[高雄最新異國美食-䳉泱宮泰式料理x鬼門炒河粉]曼谷非常響叮噹!榮獲泰國米其林必比登推薦的鬼門炒河粉THIPSAMAI,出現在高雄左營漢神巨蛋B1䳉泱宮泰式料理。喜歡吃泰國料理,快趁䳉泱宮泰式料理正式聯名鬼門炒河粉,趕快來嚐鮮,不用去泰國曼谷舊城區排隊,也能吃到用泰國進口香料,炒出泰味滿滿的鬼門炒河粉。必點蛋包炒河粉與泰式海鮮炒河粉。其他還有下飯香辣的綠咖哩雞,椒香麻奶鍋與泰式炸雞等異國美食,愛吃香辣開胃的泰國菜還不快來!

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䳉泱宮泰式料理|位置

䳉泱宮泰式料理最近引進了鬼門炒河粉可是頂港有名聲,下港上出名的知名人氣河粉名店。位置就在高雄左營漢神巨蛋B1的美食街,在水族缸這一區的21炸雞旁邊。以綠色做為活潑的意象妝點整個櫃台,前方就有座位可以坐,點好餐後吃飯超級方便。

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䳉泱宮泰式料理|菜單

菜單全新升級的䳉泱宮泰式料理,所有的菜色都是去泰國特地學回來的拿手好菜,堅持用泰國進口的香料,現點現做出一道到新鮮又美味的泰國料理。主要分為像泰式炒河粉、打拋豬、綠咖喱雞、椒麻雞的經典套餐。

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另外也有泰國道地的冬蔭功海鮮蝦湯麵蕃茄冬粉鍋泰式Mama海陸鍋椒香麻奶鍋另外也有小點炸雞翅蝦醬高麗菜香酥檸檬魚…等泰式菜色,可以找到來自泰國的好味道。

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䳉泱宮泰式料理|海鮮炒河粉

招牌海鮮炒河粉一直是䳉泱宮的招牌炒河粉,特地到與泰國學習當地的味道,用鮮蝦、雞蛋、花生粉、辣椒、豬肉、豆腐、韭菜、豆芽菜,再加上檸檬帶來的酸甜開胃的滋味,吃了真的讓人超滿足!!!

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炒河粉也是相當費工的菜色,必須先把河粉燙過,再下鍋所有食材經過高溫快速炒製,並加入泰國特色的醬料,Q彈滑嫩的河粉,超有嚼勁,完全不會軟爛。真的是超級烤驗師父功力的一道菜。帶有鹹辣的組合。吃起來還帶有煙燻的鑊氣,更是越吃越香。

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炒河粉旁的白蝦有魚露與蒜頭的香氣,有起來超級彈牙,是一個會讓你默默掃盤的美味河粉。

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道地的一定要加花生粉,旁邊也有泰式辣椒粉與檸檬,可以整自已喜歡的辣度與酸味喲。

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吃河粉都有附羅望子(Tamarind)做出的酸甜飲料,帶有點像龍眼果香和清爽的梅子酸,非常清涼消暑。羅旺子茶喝起來酸甜解膩,也是泰國常喝的國民飲料。

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䳉泱宮泰式料理|蛋包炒河粉

䳉泱宮泰式料理特地到泰國找到的鬼門炒河粉。來自曼谷最強的鬼門炒河粉,也是當地的明星河粉。早期泰國為了減少稻米的庫存,特地把稻米做成河粉,而在泰國廣受歡迎,成了當地的知名小吃。泰國炒河粉還被稱作國菜之一,可見幾乎是人見人愛的傳統美食。蛋包炒河粉上面更用了一層煎蛋,成了它們的獨家特色。想吃蛋包炒河粉,找吃得到鬼門名店的䳉泱宮泰式料理準沒錯。

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特地把雞蛋用鐵鍋煎成薄透的蛋皮,在包上現炒的泰式河粉。呈現河粉的粉紅外觀為橘紅色,據說是加了蝦油的緣故,跟一般與魚露爲主的河粉完全不同。擠上檸檬更多了檸檬的清香。還可以加上乾魷魚粒,吃起來更有口感。

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蛋包炒河粉之前還帶有一點蕃茄的香甜,我個人覺得非常喜歡。酸中帶甜的蛋包河粉加上獨門的泰國醬汁,酸甜酸甜的味道,或者我們一行人的額樂。

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蛋皮吃起來還會脆脆的,非常特別~~

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散發著雞蛋香味的炒河粉,連小朋友都真心愛。 

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䳉泱宮泰式料理|綠咖哩雞飯

必須用5種以上新鮮香料手工製成的香濃綠咖哩醬,從泰國特地學回來的綠咖喱配方,香辣的綠咖哩,裡面加了醃製過的雞腿肉,吃起來相當滑嫩。綠咖哩都有白飯、清湯、小菜與水煮蛋,喜歡溫辣的人就很推薦一定要吃綠咖哩的味道。

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醬汁用魚露、檸檬葉增加層次了,咖哩中的椰奶緩和的綠咖喱本身的辣味。還是有微微後勁的辣度,吃起來無敵下飯。

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裡面還有煮到入味的滑嫩雞肉,吃到後味有點香辣,吃起來很開胃。

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套餐就附點套餐就附白飯清湯羅望子茶。可以吃到道地泰式風味綠咖哩,再把雞肉淋在泰國進口的茉莉香米,米飯鬆軟而濕潤,吃泰式料理就是愛搭茉莉香米,可是天造地設的一對。(飯盤小菜隨機)

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白飯與咖哩的絕妙搭配,香濃的奶香,與香氣滿溢的茉莉香米結合後,吃得到椰漿的奶香與香辣的雞肉,絕對讓你一口一口飯扒不停。

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紅潤酸辣的泰式酸辣湯,居然是海鮮蕃茄做基底,喝下去酸辣解膩,害人會想胃口大開。

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䳉泱宮泰式料理|椒香麻奶鍋

除了泰式料理也有台灣人超愛的特色小火鍋,這裡吃的到加了辣椒與椰奶做成的特色麻奶鍋,一年四季大家都好愛吃火鍋,想吃帶有泰式風味的小火鍋,這道椒香麻奶鍋,吃起來有點像南洋風的叻沙鍋的味道,帶有後勁的辣味,吃過會印象深刻。

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裡面還藏了梅花豬肉片、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、火鍋料、金針菇、木耳、高麗菜等多樣食材。

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香軟的鴨血吃起滑嫩又微辣,吃了會上癮。

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整塊的臭豆腐吃起來也太香,一咬下去就有麻奶湯從裡面爆汁,這個火鍋結合了泰式火鍋或臭臭鍋的優點。

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這裡的麻奶鍋算是小辣,湯底除了有紅咖哩、還有辣椒乾,喝得到有椰奶的香味,又有花椒的底韻,整個味道是香麻順口,湯底味道很夠,單吃就讓人胃口大開。

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主食可以白飯冬粉王子麵擇一,超推薦可以搭王子麵。讓王子麵吸收了麻奶鍋的湯汁精華,不用加其他的調味料就很好吃。

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䳉泱宮泰式料理|炸雞翅

泰國口味的雞翅用會用魚露事先醃製,原味的雞翅以金黃酥脆的麵衣,留住了香甜的肉汁,完全是不能小看的對手!

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從雞翅到尾端都讓人一口接一口。全部都讓人吃不停。給小朋友都是一根接一根。

優惠:每週一、二、三歡樂打卡日!集滿消費200元可享+1元送1支炸雞翅

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䳉泱宮泰式料理|蝦醬高麗菜

想到泰式熱炒就是不能忘記蝦醬高麗菜這個重要角色。加了蒜頭、蝦醬跟魚露,用大火超出的蝦醬高麗菜,高麗菜很像是高山等級的高麗菜,經過了蝦醬更提升的高麗菜的清甜。

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不用去曼谷舊城區也吃得到蛋包炒河粉,直接來䳉泱宮泰式料理大飽口福,喜歡泰國美食傳統,在漢神巨蛋又有新選擇,進來大口享用獨門的䳉泱宮泰式料理,泰國風味,你會愛上了它!

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䳉泱宮泰式料理|最新優惠

每週一、二、三歡樂打卡日!集滿消費200元可享+1元送1支炸雞翅

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䳉泱宮泰式料理|店家資訊

䳉泱宮泰式料理Tom Yum Kung

地址:高雄市左營區博愛二路777號B1F

(漢神巨蛋B1樓美食街)

電話:07-5559688#2012

營業時間:

週一、二、三、四、日:11:00~22:00

週五、週六:11:00~22:30

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:䳉泱宮泰式料理
  • 所在地址:臺灣高雄市左營區博愛二路777號B1
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:07-5559688#2012
  • 備註資訊:
    (漢神巨蛋B1樓美食街)

    營業時間:

    週一、二、三、四、日:11:00~22:00

    週五、週六:11:00~22:30


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