高雄美食 崔記小餐館 香港人超推乾炒牛河x崔記鴛鴦,港式料理推薦

[高雄美食崔記小餐館]連香港人都來吃的崔記小餐館,雖然沒有大家熟悉的流沙包、蝦餃等港式點心,倒是以功夫紮實的炒牛河等熱炒菜色,受到在台灣香港人的大力推薦。即使平日中午來吃飯也要候位,這天心血來潮想說就去看看有沒有位置,雖然位在二聖二路的住宅區,吃飯時間可是擠滿了想要回味香港菜色的熟客。

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崔記小餐館外觀在一排透天厝之中,外牆漆成白色,不少人都把它認為是文青吃飯的好去處。

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崔記小餐館(港式飲茶)-20崔記小餐館開車附近要找週邊的停車格,招牌就真的蠻不起眼的,除了外牆上的橘紅字樣的崔記之外,另一個就是畫有菠蘿包、餐具與奶茶杯的小招牌。

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崔記小餐館感覺是老宅改建的,保有舊式的鐵桿樓梯,店內的一樓以一張四人桌,剩下的為3張雙人桌與兩張吧枱高腳桌為主,如果尖峰時刻帶小朋友來用餐,店內的位置略小,嬰兒車就建議要放在週邊,無法在裡面移動。

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二樓也有雅座,不過平日以一樓的座位為主,這天好像還開雅座,我就沒跑上去拍照,為了讓店內多了港味,更加了一些香港地名的路牌,讓人就想到如同置身在香港的路上,讓住在台灣的香港人,也能看到家鄉的事物。

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崔記小餐館也是採先入座再點餐的方式進行。

店裡有好可愛的鐵皮玩具與復古的火柴盒,餐廳也充滿了有小童心的地方~~

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來崔記小餐館,因為不收服務費,餐具、醬料通通要自己DIY拿取,崔記小館不收服務費喲~

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  崔記小餐館用餐注意事項

來崔記小餐館每人低消100元,未佔位者不用低消。

用餐人數過多時,需要耐心等待。

外帶不提供容器,算是環保店家。

飲料、湯類不給外帶。

其他的部份請看下方相關規定。

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  崔記小餐館菜單

崔記小餐館主要的熱炒有6大項,有乾炒河粉蔥油撈公仔麵蔥油煎蛋飯滑蛋什麼飯大佬B咖哩黯然消魂飯,都是常常在港劇或香港當地的大排檔中會看過的菜色。另外也有推出必須事先預定才吃得到的家鄉小炒,也是很適合點來配飯吃的熱炒小品。小食則偏向點心:有冰火菠蘿包鮮奶油多士流沙西多士等茶餐廳會出現的在地小點。最後一頁則是飲料,比較特別的就是鹹檸檬製作的特色飲品,不過我還是不免俗地點了崔記鴛鴦

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牛肉乾炒河粉(160元)
牛河蠻像嫩肩牛肉,才剛一上桌,變聞到陣陣的鑊氣,這是一種迷人的香味。以板條、牛肉、豆芽、青蔥炒出的牛河,可以吃的出應該有加老抽上色,牛河相當入味,卻一點也不死鹹,調味正好。

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裡面給的牛肉份量不少,相當有誠意~~這盤牛肉光我跟老婆就分食了好幾塊。

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牛肉片應該是手切的,再經由醬料醃漬後,吃起來充滿醬油的香氣。

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滑蛋什錦飯-叉燒(150元)
以雞蛋像歐姆蛋的做法,經過鐵鍋炒出的雞蛋,口感相當軟滑,看起來會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ~後來看崔記小餐館的FB才知道它們只添加特選過的紅仁蛋,份量更足足多達3顆,讓你在吃什錦飯的每一處都吃得到香滑的歐姆蛋。崔記小餐館(港式飲茶)-5

蜜汁叉燒肉一點也不柴老,感覺少了紅麴所以叉燒肉看起來不會紅通通的,但嚐得到蜂蜜的甜味,吃起來相當下飯。

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崔記鴛鴦(80元)

與一般鴛鴦奶茶不同,崔記鴛鴦在上桌時會多了一杯0.5份的Espresso讓大家自己調整咖啡的濃度。其他的比例則是30%的黑白淡奶,與40%的崔記特調濃茶,奶茶不像一般市面上的鴛鴦奶茶只留下苦韻,反而是留下透亮的風味,這杯鴛鴦奶香而不甜膩,我跟老婆一致很喜歡這杯。

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  崔記小餐館營業資訊

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崔記小餐館

地址:高雄市前鎮區二聖二路67號

電話:(07)331-9939

營業時間:                                         

11:30 – 2:30 、17:30 – 21:00