咕嚕咕嚕家 超澎湃x大份量x咖哩香x海陸空小山咖哩 家庭創意料理

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咖哩飯在日本人的家常菜色中佔有一席之地,尤其是在日劇中也常看到上班族在下班後,直接來碗咖哩飯填飽肚子,每次看電視都看得好餓,沾著醬汁邊扒著白飯,肚皮又不開始不爭氣了起來,位在漢神百貨成功店旁的咕嚕咕嚕家家庭創意料理,是朋友最近報給我們的口袋名單,重新改裝後,濃濃的日本味相當吸晴。


咕嚕咕嚕家

粉絲團 

地址 : 高雄市前金區成功一路260號1樓

電話 : (07)231-6667

營業時間 : 成功店9月起無公休日!

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平日來店裡生意很好都排到門外了!雖然人多排但翻桌速度還挺很快的,我大概只等了十分鐘就有位置~YA。

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店內大約23個座位,以吧枱桌為主,還有附上兒童椅與餐具,連小小兒來用餐也不是問題唷。

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在等待同時店員也會送上MEMU先行參閱可以先點餐選擇方便等等的快速上桌,點餐完畫好單後就到櫃台先行結帳。

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選擇好想要的餐點後在點菜單上寫好編號與份數,若是點咖哩則記填上是甜味的日式咖哩,還是辣味的印度咖哩,最後再結帳,就可以等待出餐了。( 不收服務費 )

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若不知如何點餐店家還貼心製作可愛圖文說明,按照上面的順續就可以完成~。

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店內也有一些小裝飾與海報來點綴

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如果坐在前面吧台區就可以看見師傅正在揮灑著食材在鍋中燃燒翻滾著~。

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咕嚕咕嚕家MENU

凡點用主餐可以加購成套餐:

+30元豬肉蔬菜味噌湯飲料)二選一

+60元豬肉蔬菜味噌湯飲料沙拉)三選二

+100元豬肉蔬菜味噌湯飲料沙拉甜點)四選三

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單品部分

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桌上的醬料都是日本進口,有辣油、胡椒還有自製的高麗菜醬與小菜。

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獨家的泡菜

辣椒粉的辣味十足,但仍然有生脆感,結合了台式泡菜的酸味,但算是小辣。

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蝦子可樂餅(105元)

吃得出來塔塔醬是自製的,裡面加了蛋白、洋蔥、酸黃瓜與美奶滋,醬料的黏稠感比較不會膩舌,蝦子可樂餅裡面塞了滿滿的蝦仁,吃起來相當飽滿。

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蝦仁飽滿又會溢出肉汁,好啾西。

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沙拉

以香柚醬搭配鮮脆的生菜,有紫高麗菜、苜蓿芽、萵苣、蘋果、葡萄乾與豆腐,味道在炎炎夏日中相當清爽。

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306號-軟嫩牛肋蛋包咖哩飯(205元)

散發著大量熱氣屬於甘甜口味的日式黑咖哩,佐上像親子丼煮法的焦糖化的洋蔥與滑蛋,有加味琳與醬油的醬汁整個很入味,咖哩帶有巧克力的甘苦味與小茴香的氣息,整個好濃又不會太辣,牛肋條外層軟嫩,中間又略帶嚼勁,很好吞食,米飯更不會因為水份太多溼軟,帶有絕佳的彈性,整份吃到一乾二淨不會膩在口中。

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402號-海陸空小山咖哩飯-印度辣味咖哩

厚厚的竹莢魚肉輕輕一咬就傳來卡滋卡滋的酥脆聲響,咬起來相當爽快,雞排吃起來是雞腿肉的味道,滑嫩多汁,厚實的豬排卻也不會柴老,上頭淋了千島醬與黃芥末醬,裡面還藏了蛋包飯,整個緩和了印度辣味咖哩的辣度,單純品嚐咖哩的話,則是先有小茴香的甘香氣,後勁則是辣在喉頭,久散不去,結合了三大主食,這個我覺得可以兩個女生食用,份量很足,

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帶有厚度的魚肉,海鹹味很明顯。

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豬里肌肉裏了滿滿的醬汁,所以吃起來比較甜嘴。

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雞排富含肉汁,相當彈勁。

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但萵苣生菜有點大片,一不小心容易山崩,然後我覺得千島醬可以少一點,對我而言有點太多。

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604號-奶油蟹可樂餅海老定食(280)

高麗菜醬帶有洋蔥的甜味,但吃起來是鹹的,以壽司米煮成的白飯,散發著白色的光芒冷掉了卻也不會粉口,蝦子則是草蝦,比白蝦份量更足,炸完吃得到鎖在裡面的肉汁搭配甘酸的深色豬排醬,使味道更加豐富,有著蟹螯的蟹可樂餅,入口就化的奶油餡連鄰桌的客人都一致叫好,享用時慢慢的會靜發出(嗯~~)的幸福感。

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奶油蟹肉可樂餅,我下次來也要單點吃得夠爽!

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白飯真是打趴一堆外頭的餐廳啊~~~

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豬肉味噌湯:加了蒟蒻、蔬菜與豬肉片味噌湯,用料相當用心。

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高麗菜絲的醬汁有點像洋蔥醬的味道!

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漬海帶芽微微的酸甜。

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無糖綠茶

吃炸物來杯不會苦澀的無糖綠茶,去油解膩。

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甜點:

抹茶冰淇淋

糖煮紅豆加上帶有苦韻味的抹茶冰淇淋,令人捨不得把它吃光光,吃到最後也好回味它的味道,光看我老婆在吃這個,連隔壁桌的客人看著也跟著點了,抹茶的魅力真是無法擋。 

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咕嚕咕嚕家的黑咖哩兩大門派「和風甘甜咖哩」是拉攏老婆收服小兒的好下飯滋味,「印度辣味咖哩」則是比較男子漢的硬派味道,全店也不收服務費,口味種類相當豐富,翻桌速度頗快,也不用久候,來碗海陸空小山黑咖哩挑戰你的胃容量。

漢神本店 

店家名稱 : 咕嚕咕嚕家うちりょうり、粉絲團 

店家地址 : 高雄市前金區成功一路260號1樓

店家電話 : (07)231-6667

營業時間 : (週二公休)(每月第四週星期一公休)

*9月起成功店開始無公休日*

週一、週三、週四、週五

11:00 – 14:00、17:00 – 21:00

週六、週日: 

11:00 – 15:00、17:00 – 21:00

五甲分店 

店家名稱 : 咕嚕咕嚕家うちりょうり、粉絲團 

店家地址 : 高雄市五甲二路468號(寶雅斜對面)

店家電話 : (07)726-9929

營業時間 : 與漢神本店相同

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 < 本篇與咕嚕咕嚕家うちりょうり合作|真實體驗呈現 >



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