Item: 醉牛B東北烤串啤酒屋
Author: 左豪

醉牛B東北烤串啤酒屋,高雄炭火烤肉推薦,必吃秘製羊小排,私房四川菜~

位在鹽埕區七賢三路的醉牛B東北烤串啤酒屋，直接把東北燒烤串大升級，可以吃到大陸道地的炭火燒烤，可以吃到來自東北手藝的特製調味粉與醬料。追求肉質的老闆，更堅持使用購自好市多的新鮮紐西蘭羊小排與冷藏美國牛肉。香氣四溢的烤串，還有道地的新疆大盤雞黃金悶麵、麻辣烤魚、四川菜、蒜泥烤茄子，就是讓你吃烤串、私房川菜、可以吃的過癮。讓你輕鬆邊聊邊吃，現在還有多人套餐組選擇！有最適合來喝酒聚餐，全店不收服務費，新開幕的燒烤啤酒屋，快來這裡一邊享受美食、一邊與好友暢聊，開喝啦！

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醉牛B東北烤串啤酒屋|位置、停車

醉牛B東北烤串啤酒屋就在鹽埕區上，地址：高雄市鹽埕區七賢三路99號，可以坐高雄捷運橘線到鹽埕站(Ｏ02)，2號出口步行只要5分鐘即可抵達，這裡步行到駁二特區蓬萊倉庫只要步行10分鐘。開車到這邊可以停路邊停車格。

醉牛B東北烤串啤酒屋可以輕鬆吃到來自東北正宗的豪邁燒烤串，一根根串好每一口都吃得到來自東北的家鄉味！這裡的燒烤串都由2樓內場專業燒烤，現點現烤烤好後再送到客人桌上，大家一定要趁熱吃最美味。

堅持用木炭一律使用炭火燒烤的烤串，利用天然的木炭經過七百度的高溫燒烤出一根根擼串，上面的食材滋滋作響，隨著炭火圍繞的香氣，可是醉牛B東北烤串啤酒屋的招牌。

特殊的孜然調味料，只要點烤串，都可以幫忙客制為有辣或無辣的版本。

已經擁有超過20年以上川菜經驗的老闆，帶來大陸東北的道地手藝，讓東北超級熱門的擼串，變成更舒適的擼串居酒屋，在這裡也能同時點到只有老闆才有秘房的私房川菜。

每一個人來都是先朝串串們進攻，店內都許多必點都是不能錯過！

羊肉串

這裡的羊肉串也是招牌中的招牌，孜然配上羊肉就是無敵百搭，烤到多汁的羊肉灑上大量的現烤的鮮蝦，羊肉串上特地加了紅椒與孜然的秘製粉，再灑上以的花椒還有芝麻與孜然綜合出的味道。

香而不嗆的羊肉串，吃起來嘴唇會微辣的滋味。最好就是要一口串一口酒特別夠味。這裡可以選擇無辣燒烤或有辣燒烤，想吃無辣的版本也可以幫忙客制，不敢吃辣的客人來吃燒烤也沒問題喲~

豬五花肉

帶有點肥花的烤豬肉，可是這裡的特色，豬肉吃起來很緊實又有彈性。鹹香微辣的滋味，每一種都好適合用來配酒。

瘦牛肉串

來自好市多牛肉精修的瘦牛肉串，吃起來就是不會有討厭肥膩的油花，留下紮實多汁的風味，但有微微的嚼勁，吃起來很涮嘴。

蝦子

烤蝦也是這裡的熱門商品，他們家的蝦子烤到酥脆無比，根本從頭到尾都可以整支嗑下去，外殼乾香酥脆，裡面緊實的蝦肉，外酥內軟的滋味~人人都要刷一整排蝦蝦，一次吃個過癮！

秘製羊排

為了追求肉質這裡，只選用來自好市多，從紐西蘭進口嫩肩羊小排，這裡一定要先來吃一個秘製羊排，一律使用好市多新鮮的羊肉，經過清修先用秘炙醬醃漬，去掉羊的腥味與雜味。

每咬一口都是肉汁滿滿，鹹鹹的滋味讓人愛不釋口，讓你即時在居酒屋，也可以吃到高級餐廳的柔嫩口感。

烤好的羊排，有種特殊的香味，使用新鮮的羊排就是吃到羊排該有的嫩，香而不到滋味，居然有客人一次直接下單12支真的是太厲害了。

雞中翅

烤到上色的雞中翅，裏上了讓人味蕾大開的特製粉，選用雞翅肉最多的雞中翅。精選上等嫩雞烤得外皮酥脆薄滑，裡面的肉質鮮嫩多汁，一口咬下去，滿滿的美味卻不油膩！

烤雞爪

在台灣燒烤店很少看到的特色燒烤-烤雞爪，絕對就在榜單上。也是來自東北的口味，這裡還吃到烤雞爪也是這裡的下酒好菜。

表層金黃微酥的烤雞爪，裡面還吃的到彈牙的Q皮，滿滿的膠原蛋白都濃縮在上面，烤到又Q又迷人！無敵酥的烤雞爪，會越啃越涮嘴~

生烤韭菜

雖然吃過的烤蔬菜很多種，但第一次吃到烤韭菜的味道也太神奇。烤韭菜只取用綠色的葉子部份。烤完的韭菜保留蔬菜滿滿的甜味，而且韭菜獨有的嗆香味幾乎吃不出來，也是東北燒烤才會出現的菜色，真的是超級道地。

蔥油餅

可以用餅皮包著肉肉一起吃，更能重現東北當地的傳統吃法，燒烤飯不只可以配白飯還可以配蔥油餅，這樣的在地風情吃起來更不一樣。

蒜泥烤茄子

烤茄子也是這裡的特色好菜，這裡只使用胖嘟嘟的日本圓茄子，烤出來的茄子更甜更香。

加上獨門的燒烤醬與蒜蓉醬，加熱過的蒜蓉醬引出了茄子的甜味，多汁的烤茄子吃起來香嫩可口，來這裡必點茄子準沒錯。

東北大娘烤饅頭片

白綿綿的饅頭外層刷上ㄧ層薄薄地食用油，烤到外皮變成淡淡的金黃色，再灑灑上白鹽，成了相當罕見的烤饅頭。外層黃金香脆，裡面紮實的香噴噴饅炙，絕對是馬上征服整桌最愛的小點心~

醋溜土豆絲

切得超級均勻的土豆絲，就知道這裡師父刀工的厲害。切成細絲的土豆絲，加上獨門的香醋涼拌，剛好可以沖掉口中的辣味。也是客人下酒，絕對會必備小菜。

拍黃瓜

加了花椒、辣椒乾還有糯米醋的拍黃瓜，留下鮮脆的黃瓜，帶來夏日清爽的滋味，更能去除嘴巴中殘留的辣味，也是清爽解膩的最佳小菜。

麻辣鴨血大腸

來自川菜不能錯過的下飯好菜，利用私房配方煮出的麻辣鴨血大腸，大腸頭洗得很乾淨，滷過的大腸沒有腥味。再加上燉在麻辣湯入味的大塊鴨血與飽滿的老豆腐，香辣帶勁，令人回味無窮。絕對會讓你連吃好幾碗飯~

這個隱藏吃法還可以沾烤饅頭，等饅頭沾了麻辣汁，吃起來更辣又濃郁，愛吃重口味一定要試一試。

粉絲扇貝

也是在大陸吃串燒店，一定要必備的熱門好菜，這裡把扇貝做成超精緻的前菜，把扇貝、粉絲與特製蒜蓉醬一同燒烤的特色菜。

阿媽妮大醬辣白菜湯

邊下酒想要喝個解酒湯，最佳解酒好湯就是阿媽妮大醬辣白菜湯，絕對是暖胃好幫手。

辣白菜大醬湯，加了蛤蠣、小卷、豆腐、鱈魚丸、豬肉片做成的山珍海味的解酒湯。也是來自老闆的家鄉菜。

適合聊天、聚會的醉牛B東北烤串啤酒屋，口味濃郁的東北燒烤，除了新鮮的肉串還有多種內臟像烤豬心、大腸可以選擇，在醉牛B東北烤串啤酒屋，可以輕鬆邊吃邊聊，無論是與朋友聚餐還是下班後來杯小酌，這裡都是最佳選擇！全店不收服務費，讓你盡情享受無負擔，又可以暢飲美酒，一起開心開喝吧！吃了可以口齒留香，走吧，出門吃串串趕快訂位吧。

醉牛B東北烤串啤酒屋|菜單MENU

醉牛B東北烤串啤酒屋|多人套餐組

醉牛B東北烤串啤酒屋|打卡優惠

醉牛B東北烤串啤酒屋|營業資訊

地址：高雄市鹽埕區七賢三路99號

電話：（07）521-6000

營業時間：17:00 ~ 01:00

週一公休

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