[高雄苓雅區美食-焰陽烤肉Bar]來到青年一路家具街、國民市場就是不能跳過這間，只在晚上才開店的焰陽烤肉Bar，可是晚餐找美食及宵夜控的秘密口袋名單，主打平價串燒與日式美食，全部的食材堅持都用火烤入味，也是聚餐、喝酒讓大家爭相前往訂位的話題店！特別必吃銷魂去骨秋刀魚，與霸氣三節烤雞翅，另外還有厚切到沒朋友的沙茶烤米血，只要一開爐幾乎都烤不停。再加上還提供了平價飲料與酒水，還有附免費蔬菜豆腐味噌湯可以喝到飽，高C P值！趕快把你們的胃給留著，快來這裡吃個過癮。
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焰陽烤肉Bar|位置
焰陽烤肉Bar就在熱鬧的苓雅區青年一路，這裡也是赫赫有名的家俱街，就在國民市場的路口旁邊，都可以發現焰陽烤肉Bar的招牌下午5:30準時亮燈開門營業。地址在：高雄市苓雅區青年一路163-6號。
營業時間為：17:30~凌晨1：30(供餐至凌晨12:00），每週二固定公休~想在家吃燒烤，也可以直接打電話外帶喲！
焰陽烤肉Bar|環境
全店打造成充滿日味的居酒屋，1、2樓也有內用區可以盡情喝酒吃燒烤，另外也有充滿小攤風格的街邊座，在浪漫燈光下吃燒烤，更有日式居酒屋的feel~
店內加了許多日本圖騰元素，打造出可以輕鬆小酌的日式居酒屋。
室內全部冷氣開放，吃燒烤再也不怕滿頭大汗。
街邊小座還有氣氛燈，真的很會吶！
一開門店內就擺滿了一根根手工串燒，都是由年輕老闆與店員每天提早上班，先來店裡手工上串，保證都是天天的新鮮貨，大部份的食材都是銅板價，跟路邊攤的小攤車價格相似，卻有冷氣涼涼吹，還有熱湯可以喝，內用真的很方便又划算。
只要是店裡所有的食材都堅持要現點現烤，用10幾種中藥材，搭配蔬菜、洋蔥、醬油熬煮將近四小時自製的秘傳醬料。另一種則是適合蔬菜以沙茶醬為基底的特調醬，兩大不同的醬料，讓燒烤不會從頭到尾只有單一的味道。
焰陽烤肉Bar|菜單
來這裡那用都直接掃QR Code點餐，想要吃什麼動動手指實在很方便。
現打的一番榨生啤每杯只要99元，想喝生啤也不會害荷包破大洞，真的是喝的好去處。
只要烤好後，都會幫忙把竹籤去除，這樣用餐、分食更方便，這一點也是很貼心，難怪不少老顧客一週至少上門2、3次。
店裡還有附免費蔬菜豆腐味噌湯可以喝到飽，C P值真的很高啊。
焰陽烤肉Bar|秋刀魚
招牌秋刀魚（60元）：
在焰陽烤肉Bar，第一個手刀必衝的就是超級銷魂的招牌秋刀魚，先把秋刀魚手工耐心的去掉肝、肺、胃等帶有苦味又不討喜的內臟，再把魚的主骨與大根魚刺去掉，只留下最精華的魚頭與魚肉。仔細用祕傳醬料把魚肉烤到又香又酥，趁魚肉還有熱度快速灑上特調粉，經過層層烤驗，才能烤出的招牌菜。
烤到酥脆無比的秋刀魚，銀色的魚皮咬起來還會滋滋作響，烤到緊實的魚肉，連細刺都變得像餅乾一樣酥脆，整隻魚從頭到尾都可以嗑得一乾二淨、口齒留香，還帶有店家自製特調粉的香氣，這道也太下酒了啦。
焰陽烤肉Bar|三節翅
三節翅（45元）：
如果以為三節翅也是一般的雞翅，那真是太小看它囉！三節翅包含：二節翅及翅腿，肉量比一般的雞翅更多。一拿到三節翅也是澎湃上桌，只用台灣本土產的三節翅，先醃製過讓雞肉入味，再上架燒烤到完美狀態。
烤到表皮酥脆的三節翅，底下細嫩又多汁的雞肉，咬起來也太過癮。恨不得趕快把它都嗑光光！曾經有人一桌點了7支，就是要吃得過癮。
焰陽烤肉Bar|豬五花蔥捲、培根蔥捲
豬五花蔥捲、培根蔥捲（45元）：
用豬五花包住新鮮的蔥段，香脆的青蔥不停散發誘人的蔥香，配上富含油脂的豬肉片，吃起來更是清香解膩。另外也可以的選擇帶有煙燻味的培根蔥捲，帶有鹹香味的蔥捲，刷上祕傳醬太適合當下酒菜了啦。
培根蔥捲吃起來比較重口味，真的很好下酒。
焰陽烤肉Bar|雞肉串、沙茶米血、醬燒千層腐皮、櫛瓜
雞肉串（40元）：
同樣是下單人氣王的雞肉串，刷了滿滿的祕傳醬料，鹹甜的雞腿肉，滑嫩又鮮甜，也是大家來都必點的燒烤老班底喲~
沙茶米血25：
一看到沙茶米血，千萬不要猶豫拿米血就對了！厚切米血塊經過火烤到表面外酥內軟，上面還刷了特調醬，吃得到濃郁的沙茶醬，比古早味的沙茶醬還多了五香粉的香氣，一吃完我立馬後悔，後悔只有拿一支啦！
醬燒千層腐皮（25元）：
選用新鮮的豆皮，烤到酥脆到沒朋友，烤到脆到沒朋友。
櫛瓜（40元）:
用特調醬料燒烤的櫛瓜吃起來帶脆多汁，清甜的櫛瓜就是涮嘴。
焰陽烤肉Bar|蒜片骰子牛
蒜片骰子牛（220元）：
把美國牛肋條做成一顆顆人氣爆棚的骰子牛肉，帶點微微的嫩筋，烤到超級Q彈，沾上用蘿蔔泥、七味粉與秘制醬油做成的日式醬，濃郁的牛肉就是彈勁。配上炸蒜片，酥脆夠味又涮嘴，就是吃得嘴巴停不了。
焰陽烤肉Bar|起司玉子燒
起司玉子燒（130元）：
居酒屋怎麼可以少了玉子燒這個下酒經典好朋友，把大家最愛的雞蛋做成日本人最愛的家鄉味-玉子燒，也是日本國民的餐桌料理。
煎到熱呼呼的玉子燒，裡面還會加入無敵牽絲的起司，一拉開就像熱戀中的男女朋友，就是不分手！！！細膩滑嫩的玉子燒，屬屬裏住美味的摩佐瑞拉起司，濃郁又滑順的滋味，絕對會把心給勾走啦。
焰陽烤肉Bar|日式炒麵
日式炒麵（120元）：
稟持傳統把麵條添加酸甜又開胃的炒麵醬，炒好的麵條就是不會油油水水，整個緊實又過癮，大吸一口麵條更是香Q有勁，鹹甜夠味，炒麵還會附上彈牙的梅花豬肉，直接挾麵送到口中，人人都會搶著掃光這一盤！
一定要大口吸一下銷魂的半熟蛋，隨著蛋黃一起吃，太爽了啦。
焰陽烤肉Bar|烤麻糬
烤麻糬（80元）：
最具日本代表性的傳統甜點烤麻糬，把圓圓又可愛的糯米球，考到外表有點微微上色，淋上滿滿的香甜煉乳與花生粉，軟Q軟Q的口感真的就是太療癒了，在這裡幾乎人手一支，愛吃麻糬的咬咬控，沒點到麻糬真的是白來了。
來這裡吃過就會知道，為什麼可以一開爐就是烤不停，刷一整串燒，還有服務親切的店員，週五~週日內用一定要先打電話訂位，晚上就是來喝酒吃燒烤，吼！~乾啦！
焰陽烤肉Bar|店家資訊
高雄美食焰陽烤肉Bar電話：（07）332-5118 營業時間： 17:30~凌晨01：30 (供餐至凌晨12:00） 每週二固定公休 焰陽烤肉Bar Google map: |
♥食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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