高雄美濃景點,又生農場,採番茄親子景點,高雄半日遊推薦~可包場玩番茄DIY,私房景點推薦
來美濃玩什麼？之前來美濃除了拔蘿蔔、去水果園採橙蜜。這次來跟著型農大聯盟的腳步，來到擁有超過20年以上的蕃茄種植經驗的「又生農場」，這個美濃私房景點，也是番茄職能訓練指定講師的又生農場（Yasunfarm），可以玩蕃茄DIY與蕃茄園密室逃脫。每次開團就很容易秒殺的又生農場蕃茄探險之旅，可以帶大家來採蕃茄、採橙蜜，還能玩蕃茄園密室逃脫、蕃茄小學堂，同時體驗大玩蕃茄美食DIY，做出美味的番茄梅釀，超適合家族、學校、公司、親友報名預約出來玩，人多還可以另外加開場次，想要體驗農場玩樂就是這麼好玩啦！
又生農場｜營業資訊
地址：高雄市美濃區美興街216號
電話：0972-058417
官方Line ID：@yasun
又生農場的特色
又生農場也是專業的種植番茄農場，擁有自己的農藥管理專責人員。每一盒出貨的番茄都有產銷履歷，還在各大家樂福都買得到他們家的番茄，可是美濃的番茄之光！針對安全採果期，除了原本規定的一週安全期，又生農場又自動延長超過兩週，超過兩倍的時間才進行水果採受，讓大家可以吃得更安心。又生農場的主人也是番茄職能訓練指定老師，超過20年的豐富經驗，在農業界也是一等一的高手。
來參加蕃茄探險之旅，會在田邊集合。在前往番茄田前，會經過又生農場的毛豆、白玉蘿蔔與紅豆田，也是專門的栽種田，每一株植物都被種得頭好壯壯，真的看得出主人很用心在照顧。 大家想知道最新的活動都可以追踪又生農場官網與粉專。
美濃為何適合種番茄？
美濃的地理環境，日夜溫差很大，反而讓番茄適合在這個地區種植，水果的甜度會更明顯，冬天的早上比較涼爽，所番茄細肉質的細緻程度就會比較高，種出的品質也非常優質，又薄又甜又好吃。
又生農場的番茄多好吃？
又生濃場的番茄在氣候極佳的美濃生長，可以吃到薄皮，不會卡喉，吃起來要多汁不乾澀，還會有酸甜的層次香氣~讓又生農場家的番茄，常常有鐵粉瘋狂回購。
又生番茄獨特之處：
🍅皮薄：果皮不與果肉分離，果皮不卡牙齦、果皮順口不卡喉。
🍅果肉：多汁不乾澀、扎實Q彈、細緻綿密。
🍅味道：富含番茄香氣、酸甜層次分明、回甘不死甜。
番茄有專業的農藥管理人員、產銷履歷、兩倍安全採果期。
一般安全採果期為一週，這裡更延長超過兩週以上，讓大家在吃橙蜜時可以更加放心。
又生農場也是番茄比賽的常勝軍，拿過許多優勝與冠軍獎項，可是名聲遠播的番茄農場！
又生農場也有開放果樹，讓大家認養，每一棵都是參與者自己親手種植的果樹，這裡主要以橙蜜香與紅玉女為主的蕃茄園。
來到又生農場參加蕃茄探險之旅~
第一站，我們先到蕃茄田來享受番茄探險之旅，又能有採果的樂趣，這裡一律只做預約報名，沒有接待散客。大家可以詢問又生農場最新活動。超過15人，人多才可以加開場次，農場人手有限推薦大家一定要事先預約，就可以參加豐富的蕃茄尋寶活動。
番茄探險之旅
- 活動梯次：12/30 、01/20、01/26、01/21
- 報名費用：參與者 680元/人 陪同者300元/人
- 活動時間：13:30-17:00（半日）
- 活動人數：25人/場 額滿為止（12歲以下需家長陪同參與）
- 活動地點：又生農場（高雄市美濃區美興街216號）
只要是參與者都可以拿到：
🍅 自己鮮採的橙蜜香番茄 2台斤
🍅 冰梅釀番茄 1瓶
🍅 又生農場官網折扣 100元，可以現場折抵購物金或網路購物喲！
又生農場獨有的番茄小尖兵、番茄探險之旅今年得到中華民國農會的10大食農體驗經典路線，可是育教娛樂兼具的半日輕旅行。
🍅超過15人可以包團，最多25人開團，可官方Line或私訊預約。
番茄探險之旅主要分為四大活動：
1.蕃茄尋寶解迷Go
2.走吧，享受蕃茄的豐收
3.蕃茄小學堂開課囉
4.蕃茄還能這樣吃手作體驗
來到又生農場的蕃茄田外有細心用上白色圍網，可以防鳥兒與蟲子進入，
第一站 蕃茄尋寶解迷Go
我們先到蕃茄尋寶解迷Go，一開始會拿到一張專屬小卡，找到後掃描上面的QR code，加入又生農場的Line @好友，大家可以在田裡尋找問題卡，每一個組名的顏色都不同，像我們是拿到藍色的卡片，另一組朋友是拿到綠色的卡片，就可以在田裡開始尋寶啦！
找不到字卡也可以找小尖兵關主問提示卡，每組有3張機會，小朋友們一定要好好使用。
這裡還有一張超級無敵的彩虹小卡，每場彩虹小卡會有3張，找到的人可以多帶一斤「紅玉女番茄」回家啦！
茄子與番茄嫁接
番茄很容易因為本身長出的側芽而影響養份，後來大家發現茄子與番茄可以嫁接，比較不會因為病蟲害而讓番茄生病、變異，也能提高番茄的產量，讓我們這群都市俗大開眼界。許多番茄品種可以嫁接。而且長出的茄子是圓滾滾的日本茄子，來了絕對長知識。
第二站走吧，享受蕃茄的豐收
接下來就是孩子們超愛的採番茄，可以親手挑選喜歡的番茄採收下來，大家來都會超認真採番茄，每人都可以滿載而歸。
每一顆像寶石般番茄真的美到不要不要的！
只要番茄產季一到，就可以看到又生農場會有熱鬧的挑選番茄畫面，每一顆番茄都是精挑細選後，才能出貨！
第三站蕃茄小學堂開課囉
這次派出了番茄小尖兵－奕辰，來為大家上課關於與番茄有關的課程與認識番茄的相關知識。
番茄產自南美州洲西部，以前是觀賞植物，從荷蘭傳來台灣後來在日治時期擴大研發與試驗。
番茄更分蔬菜與水果，大顆番茄也是屬於蔬菜，小番茄是屬於水果，那為什麼會這樣訂？是因為早期各個地區的水果或者是番茄，要進口美國的時候，海關要課稅，海關課稅的時候搞不清楚到底要放水果，還是蔬菜？
所以後來他們當時就有另一個答案番茄只要是大顆的都叫蔬菜，只要小顆的都叫水果。
番茄適合日夜溫差大的地區，想種番茄要開溝整地，避免積水。
特別是橘色的橙蜜香果肉吃起來比較紮實，維他命C比一般的紅蕃茄還高出3倍，也是美濃重要的蕃茄水果，每次只要季節一到，全家大小就會忍不住一定要來美濃採蕃茄。
玉女的皮本身就比較薄，它就是一種很薄皮、很嬌嫩的那種細緻的，所以他才會被命名為玉女，就是玉女
紅玉女屬於皮薄鮮美的小蕃茄，也是甜度最高、最高等級就是入口即化。
橙蜜香就是酸中帶甜、比較有咬勁，又富含果Q，吃起來更Q，來上過課後，對於番茄有更深的認識，讓自己更加了解吃下肚的番茄有多特別~
經過番茄小仙子的教學，原來番茄要挑：
品質好要表皮光滑、深橘色Q彈、有香氣。
不能有流汁、裂果、軟爛、腐爛味，可能被細菌汙染都不行。
什麼時候的番茄更好吃？要如何延長保存日期？
番茄屬於後熟的水果，採摘後第四天最好吃。
番茄把上頭綠色的花萼去掉、等待後熟，再冰冷藏、要吃前才水洗，這樣才能放比較久。
新鮮番茄如何保存？方法這樣做
• 保存在陰涼且通風良好處，打開包裝，降低水氣產生，可保存5~7天。
• 無法短時間吃完，可將未洗番茄以保鮮袋包裝冷藏，可再延長4~5天。
• 享用時再清洗，可降低番茄表皮遇水裂開的情形，延長保存期。
• 加工製作成水果蜜餞或果醬。
來上課根本番茄小百科。
第四站蕃茄還能這樣吃-手作體驗
還會帶大家來做手作梅釀橙蜜香、另外還有手作梅釀紅玉女可以報名參加！
這次來參加的食譜都是兩人份：
2入份梅釀橙蜜香食材與材料：
🔹2罐梅子
🔹瓶子600ml
🔹1瓶水600ml
🔹1罐番茄2顆梅子
🔹白糖6匙
🔹果醋100ml
先把礦泉水1瓶、梅乾4顆、100ml的蘋果醋與砂糖4湯匙倒入大鍋子中，就開中火讓醬汁給煮到沸騰後，就可以關火囉！使用蘋果醋比較好吃、要加梅子風味更好。白糖增加甜味，也可以抑制微生物。
煮到沸騰後後再放入玻璃罐中冷卻放涼。
接著要把番茄劃十字，以方便去皮，記得不能畫太用力，不然番茄的果肉會跑出來。如果有小朋友來DIY，爸媽也可以一起幫忙，全家都可以分工合作喲！
之後把番茄放入燒好的礦泉水中，進行殺菁的程序，大約汆燙10秒鐘，等番茄皮翹起來就可以撈起來囉，可以保持鮮度與保持水果的顏色。
殺菁的程序讓番茄皮更容易撥掉、讓裡面的酵素失去活性，消除番茄的微生物，讓番茄才不會又爛又軟趴趴！
原來每一個步驟都非常重要，真的做番茄蜜餞的人工也很費時，每一顆都得來不易。
做好的美味番茄隔天就可以吃，放冰箱冷藏裡2周內要吃完，也可以放冷凍。冷凍後如解凍食用，建議解凍後兩週內吃完，這樣小番茄會更美味喲！
來到又生農場根本就是大自然的蕃茄教室，從蕃茄的生長歷史，到可以手作蕃茄，不管男女老少都可以玩得超級開心，讓你有得吃，又有得玩。來這裡上完課真的可以化身為蕃茄小博士，吸收滿滿的蕃茄知識，想來點不同的美濃半日遊，值得信賴的又生農場，來這裡玩就可以扛番茄扛到軟。從生長到餐桌的食農教育，沒玩過的蕃茄小學堂，快到又生農場趕快手刀搶起來喲！
又生農場｜營業資訊
地址：高雄市美濃區美興街216號
電話：0972-058417
官方Line ID：@yasun
✅參加活動有100元購物金，可以現場折抵或網購使用。
型農大聯盟|相關資訊
更多農場好吃好玩，趕快鎖定型農大聯盟
型農大聯盟官網：https://www.kaofarmers.tw/
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常用高雄旅遊優惠：
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