高雄美食 斑馬騷莎美義餐廳~文山特區最美早午餐!1秒來到義大利!必點超軟嫩法國吐司

[高雄美食斑馬騷莎美義餐廳Zebra Salsa]文山特區最新超美歐式風格餐廳斑馬騷莎美義餐廳,從早午餐、義大利麵、燉飯、拿坡里披薩等現做義式料理,並也提供美式排餐與手工漢堡等美國系菜色,在一開店就襲捲文山特區,尤其是好吃又好拍的夢幻歐風裝潢與舒適的空間,還有新鮮美味的法式吐司法式豬排,讓我一吃過立馬沉船!再加上周邊的住戶爭相朝聖,才開幕二個多月,都要先訂位才吃得到,小吃貨們要趕快拿起電話趕快訂位。

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  斑馬騷莎位置

斑馬騷莎位於文山特區的三民區褒揚東街86號,就在滯洪池旁邊,附近有收費停車場,開車來相當好停。

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一進來環境超級夢幻,竹編的籐燈與大量的綠蕨,配上莫蘭迪綠牆面,一進來就讓人心情放鬆。裡面放置不少黑色的竹編籐椅相當好坐,有種在歐洲清新咖啡館的舒適感!

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隨處都可以發現跟斑馬有關的裝飾!

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最裡面還有超夢幻的月球小包廂,最適合姐妹淘們約來吃飯、聊天,許多小家庭都指定要在這邊吃聚餐,對於有帶小朋友的家庭可是必需指名第一的位置(包箱低消2500元)。

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  斑馬騷莎菜色

早上、中午只要來斑馬騷莎,不點個元氣滿分的Bruch絕對不行,早午餐供應時間從平日開門至14:00;假日開門至17:00,不管想吃早午餐、晚午餐都可以來悠閒的來份早午餐。 

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只要點早午餐都附餐前飲品主餐咖啡紅茶等3樣美食,完全很有誠意。

餐前飲品,可以選擇牛奶現打果汁(擇一)

今天喝到黃金奇異果打成的果汁,有點小感動,終於不是濃縮還原果汁,喝得到滿滿的維他命C,好好開啓一天的活力。另一杯就是小朋友最愛的牛奶,都是原型的食物,可以放心大口吃。

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法式吐司(250元)

以現煎法式吐司一咬表面的糖霜帶有細膩的脆感,還聞得到肉桂的香味,一早上起來聞到香噴噴的,幸福感直接破錶~光這份吐司還附有有機蛋、香草香腸、現煎時蔬、水果、薯條、牛奶與飲料,真心覺得很超值。

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加上純度十足的楓糖,讓早午餐充滿濃濃的法國味,全黃又柔軟的法式吐司,細綿度絕對是一等一,也是我們最愛的吃法!

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牛奶山型吐司吃得到豐富的奶香味,法式吐司配上炒蕈菇,天然的菇香更增添滑潤的滋味。

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主餐可以香煎培根、火腿、豬肉香腸3選一,豬肉香腸藏了香草吃起來不會太鹹,食感相當清爽,這香腸我跟老婆都好愛。

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渾圓飽滿的太陽蛋更是選用來自勤億視好蛋,母雞必須是吃全素飼料長大,還含多種納豆菌、植物性葉黃素等營養素的,才能飼養出美味的雞蛋,黏稠的蛋黃非常新鮮,一戳開蛋黃還會爆漿,整個很欠吃!現煎的雙顆煎蛋都是以太陽蛋呈現5分的熟度,想要全熟也可以幫忙客制。

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法式吐司還附有當季水果,這天吃到的是貴俗俗的草莓,趕快放入口中感受那股自然的果酸味!

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美式咖啡也給得很有誠意,只使用莊園級的精品豆,不少咖啡愛好者都會來外帶他們家的咖啡,喝起來是水洗豆的滋味,帶有巧克力的可可香氣,喝起來風味透亮一點也不苦澀,光這杯咖啡直接就能一飲而盡。

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義式雞腿排蛋捲(350元)

屬於美式歐姆餐的義式雞腿排蛋捲,還會附上特選勤益是好蛋做的歐姆雷,至少要用2顆雞蛋才能做出流沙般的歐姆雷,準備讓早餐開啓全新的節奏!

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裡面還夾了炒蘑菇、洋蔥與甜椒,還融入了奶味十足的起司,讓人一早就營養滿分。

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以義式香料醃漬的去骨雞腿排,邊吃散發出的清香味緩慢從唇邊漫延而出,不用再加其他的醬料就很入味。

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每日雜糧今天搭配的是馬鈴薯地瓜泥,少了煩厭的美奶滋,金黃色的薯泥加了雞蛋,吃起來細綿可口。

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吐司只要挾上肉又配上香滑的歐姆蛋,立馬可以滿足肚皮。

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新鮮的蔬果沙拉,刨了新鮮的帕瑪森起司,搭配百香果油醋醬,天然的水果滋味,更為清爽的生菜沙拉增添清爽。沙拉有風乾柳橙片,處處看得到細節,直接拿起來咀嚼,還帶有清新的果香。 

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法式豬排

讓肉控一看到就興奮死!帶骨的厚切豬排讓人口水直流~豬排也是由斑馬騷莎特選,從小就吃益生菌與外銷日本VDS活力胡蘿蔔長大的豬肉。

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舒肥過的法式豬排,一切開就是誘人的粉紅色,厚切的帶骨豬排吃起來沒有腥味,彈嫩的豬肉夠厚、夠多汁,

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配上橄欖油炒時蔬,更加了筊白筍、糯米椒、甜椒、花椰菜等5種以上的鮮蔬。水煮杏鮑菇拌上香蒜與巴薩米可醋,單吃讓胃口大開。 

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主廚推薦餐含有120元飲品任選,推坑大家可以點寒天蔓莓奇亞籽(+10元),就能大口享受咬起來不怕胖的QQ寒天與冰涼有勁的奇亞籽,還吃得到蔓越莓果粒,酸甜戀愛的冰涼滋味,可是網美必點的人氣飲品。

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手工松露野菇牛肉堡(320元)

男子漢私心最愛的手打牛肉漢堡,炒到呈焦糖化的蘑菇再抹上黑松露醬,狂野強烈的獨特芳香,迷倒不少漢堡控的心,手打牛肉漢堡排更只煎到7~8分熟,保留它多汁的口感。

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一旁還配有鮮脆的萵苣葉、酸黃瓜、蕃茄等生菜,夾在漢堡裡會更清爽。

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漢堡也能客制為全熟,像我們平常都會帶小泡菜一同出門吃飯,就會盡量幫他點全熟為主。

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點手工漢堡都會送可樂/雪碧/紅茶/咖啡擇一,我選了可樂一瓶,吃漢堡配可樂絕對是最享受的吃法!

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辣味培根肉醬披薩

8吋起跳的手工披薩,厚切的長條培根肉豐郁的煙燻香氣,帶來自然的狂野鹹味,上面還舖滿斑馬騷莎自炒的蕃茄辣肉醬,邊咀嚼邊感受義大利進口麵粉新鮮手揉的麵皮,

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披薩經過推入400~450度高火山岩烤箱進行窯烤,邊緣膨鬆但嚼感香Q帶勁,餅皮嚼得出有加鹽味,吃到最後,餅皮整個太合拍!這個強烈建議可以跟朋友共點分享~~

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餅乾朱古力奶昔

朱古力就是廣東話的巧克力,純度濃厚的巧克力配上濃、香十足的牛奶,喝起來可可香厚誘人,混搭出的濃度很合宜,喝起來奶昔一點也不會有結塊感,喝到整杯見底都只喝得到濃、醇極致的巧克力風味。

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芒果優格

香Q的芒果肉,優格的味道較淡,冰涼的汽泡飲相當爽口。

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  斑馬騷莎營業資訊

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Zebra Salsa 斑馬騷莎美義餐廳 高雄文山店

斑馬騷莎文山概念店FB

地址:高雄市三民區褒揚東街86號

電話:(07)767-6338

營業時間:

周一~五: 10:00~15:00(供餐時間到14:00)

 17:00~21:00(供餐時間到20:00)
假日: 09:00~21:00(供餐時間到20:00)

Google map:

https://goo.gl/maps/Z8J5xXmuoVbemaCz8

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  斑馬騷莎菜單

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