高雄美食,禪燒肉,耗資6000萬宮廷風燒烤餐廳,F1日本頂級和牛,桃園燒烤名店插旗！
高雄燒肉推薦-禪燒肉，高雄燒烤餐廳新地標-禪燒肉。斥資6000萬打造江浙風四合院的燒烤餐廳，主打日式無煙碳烤燒肉。可以用平實的價格吃到日本頂級九州F1國產牛，讓你來這裡可以把頂級的肉肉吃好吃滿。另外也有單人套餐，就可以輕鬆獨享肉肉，現在只要吃單人套餐，就送你生食級花枝，讓你可以吃肉吃海鮮大合配。
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禪燒肉|最新優惠
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帶有邪惡焦糖的白蘭地葡萄柚，一咬下去還會感覺在口中爆汁，酸甜又解膩。
禪燒肉|停車、位置
位在中正四路的禪燒肉附近有前金停收費停車場（非特約），開車來也方便。可以導航國泰世華銀行前金分行，就在旁邊！
禪燒肉地址在地址：高雄市前金區中華三路124號，坐捷運到橘線前金站，走4號出口，步行1分鐘抵達禪燒肉高雄店。坐捷運來吃燒烤也超級方便，隔壁還有YES KTV是24小時營業，隨時都可以輕鬆歡唱。營業時間：11:30~凌晨12：30。
禪燒肉|環境
禪燒肉店裡跟一般都走黑色系的燒肉店不同，特地花了6000萬的裝潢，融合了江浙四合院的概念，根本是城市裡的隱秘庭院，看似不簡單的四合院材料非常講究：主結構用了堅固的銀杏木，搭配香樟木雕刻，驅蚊又清香，走進店內就能聞到淡淡木香，彷彿置身祕境裡。
整間店的都是精雕細琢的銀杏木，經由知名東陽木雕大師純手工一刻一劃雕刻出仙鶴、鳳、花鳥、花籃，環境更是古色古香，真的會有身在宮廷的錯覺。
禪燒肉店內有許多四人桌與半開式的沙發座，讓吃燒肉做起來更舒服，入座後都是採碳火燒烤，再搭配店內很有力的抽油煙機，烤完身上沒有太多油煙味。
禪燒肉|特色
禪燒肉店內的牛肉，與一般的和牛不同。吃到日本人最愛人氣NO.1的 F1國產牛！來自日本和牛與乳牛的第一代混種，只要在日本養殖超過三個月就能稱為「國產牛」，就是要吃國產牛肉最香最甜。
F1國產牛的肉質口感接近和牛A3、A4等級，擁有和牛的柔嫩油花和彈性肉質，香甜回甘不膩口。口感不輸和牛，價格比和牛更便宜！
不管喜歡吃什麼口感的肉品、海鮮，禪燒肉通通應有盡有。再加上如果有難度較高的食材，也可以請店員幫忙代烤。像我們這次就請店員代烤厚牛舌與烤魚，真的是超貼心的服務。
禪燒肉|極致和牛雙人套餐
雙人套餐除了肉類、海鮮，還附了手捲、沙拉、米食、甜點、飲料的豐富套餐。
老母雞雞湯
只要內用就有老母雞湯無限暢飲。用蔬菜煮出的雞湯，喝得出雞肉香醇的滋味，每一口都喝的到雞湯與蔬菜融合後的濃郁，光喝一口真的整個都會暖起來。
鮭魚握壽司、鮪魚握壽司
鮪魚一口咬下去都能感受到鮪魚肉的鮮甜和脆度，配上香甜的醋飯，新鮮的滋味更加豐富。富含油脂的鮭魚壽司，吃起來很像是鮭魚度的部位，放在口中瞬間就可以融化。
鱈魚肝沙拉
沙拉可以加+30元升級為鱈魚肝沙拉，用柔軟的進口鱈魚肝，有濃郁煙燻味的鱈魚肝，吃起來軟綿綿，根本是大海中的奶油。
配上沒有嗆味的洋蔥，柔軟的鱈魚跟沙拉只融你口不融你手。上面還有撒上七味粉提味，嚐起來不會不辣，可以安心大口吃。
日本A5 和牛板腱
第一塊馬上進攻直接攻下日本油花等級最高的A5和牛板腱，雪白的油花真的是太美了，豐沛的肉汁，厚厚的牛肉也充滿細膩香醇的口感。
口感柔軟又滑嫩直接在嘴巴裡融化，滿滿迎面而來的甜味，吃起來就是又甜又鮮，肉質最嫩第一名。
可以搭配昆布鹽跟日本山葵一起提味。桌上都有提供檸檬汁、燒肉醬、山葵胡椒粉、蔥鹽，可以用來幫燒肉提味。
如果擔心不太懂烤肉的方法，禪燒肉桌邊都有烤肉祕笈可以參考，讓你烤肉也不會失敗，真的太貼心了啦！
日本F1牛小排
這款肥瘦相間的日本F1牛小排，吃起來少了A5和牛的油膩感，但保留了和牛特有的奶油香，鮮嫩多汁的口感讓人一試成主顧，忍不住一口接一口，滿嘴都是濃郁的美味回憶！
日本F1牛肋條
日本F1牛肋條經過燒烤迸出的油脂，最迷人的油脂香氣，更襯托和牛甜味，油潤又有肉香，越吃越甜的日本F1牛肋條 ，絕對是讓你口齒留香的燒肉首選！
澳洲9＋和牛橫隔模
澳洲M9+和牛橫隔膜，用得也是澳洲和牛最高等級。選用靠近胃部的外橫隔膜肉，肉質細嫩無腥味，牛肉帶有嚼勁，吃起來肉感十足。
一口咬下，會愛上這獨特的和牛美味～喜歡帶有咬勁的牛肉，吃這個就對了。
澳洲和牛厚切牛舌
只用牛舌後方的舌根，厚切的牛舌塊吃起來超有嚼勁，厚度讓人非常有誠意，這厚切的牛舌塊，口感紮實有彈性，嚼勁十足，每一口都充滿豐富的肉香！
厚切牛舌肉Q彈到太超過，總是在大家必點的前5內。
西班牙伊比利豬梅花
吃橡實長大的西班牙伊比利豬，在油花層層疊疊的豬肉片中，馬上加熱後吃得到豐沛的油脂，彈勁多汁的豬梅花。伊比利豬梅花烤過帶出榛果香氣，一咬下去的豬肉緊實，每一口都會留香！
椒鹽去骨雞腿排
特選去骨的新鮮雞腿排，多汁的雞肉，咬下去就是滿滿的肉汁在嘴裡爆開。
生食級干貝
禪燒肉對於海鮮也是精挑細選，挑選了北海道生食級的大干貝，咬下去的瞬間，柔軟的貝肉和濃郁的肉汁就在口中瞬間炸裂，真的是甜到沒朋友啊！
野生草蝦
烤過的草蝦帶有炭烤的香氣，扎實的滋味與緊實的蝦肉，滿嘴的海鮮鹹香，越吃越涮嘴。
一夜干午仔魚
風乾製作成香氣四溢的一夜干。厚實的大塊魚肉保留了原汁原味的鮮美口感。現烤的午仔魚因為富含油脂，魚皮被烤至金黃酥脆，搭配細嫩的魚肉，大塊的魚肉鮮香滑嫩，完全不會有腥味。
山藥、綠櫛瓜、杏鮑菇
烤綠櫛瓜鮮嫩多汁，杏鮑菇上架火烤後，更逼出鮮甜的菇汁。山藥很推薦大家可以烤5分熟，會帶出有點像馬鈴薯的香味，但口感更脆更迷人。
鮮牛肉佐奶油石鍋拌飯+120
這道色香味俱全的石鍋拌飯，上面用的新鮮的生牛肉，經過白飯跟燒肉的石鍋鍋同時加熱。
一直攪拌會傳出陣陣香味，上面用了蒜香奶油，逼出陣陣的香氣。
帶有鍋巴的牛肉拌飯，牛肉吃起來香Q可口，直接單吃不用加調味醬就很夠味。
檸檬沙瓦
內用都會贈送無酒精的檸檬沙瓦，幫大家緩解油膩。冰涼的檸檬沙瓦，馬上就可以去除口中的異味，喝完還可以再續喲！
禪和室烏龍
貝禮詩奶酒/焙茶/高山烏龍茶
被查加上烏龍茶在與貝斯奶酒混合的餐盒是烏龍調酒，喝起來有奶茶滑順的味道。
黑醋栗氣泡飲
加入新鮮莓果的氣泡飲，酸甜爽口的滋味，越喝越清爽，用來配油脂豐富的和牛肉也是超搭。
奶香霜淇淋吉拿棒
剛出爐的吉拿棒沾冰淇淋也太好吃，肉桂的香味還有帶有顆粒感的的白糖，吃起來冰淇淋有香濃的的奶香味。直接融化在嘴裡真的是令人甜蜜在心裡。
桂花蕃茄蜜
水果特地費工做成精緻的小球，桂花蜜淋在冰涼水果上，吃起來清爽可口。
炙燒干貝佐鮭魚卵
炙燒干貝柔嫩又清甜，每一口都越吃越鮮。鮭魚卵的油潤口感在嘴裡爆開，搭上海苔滿滿的海味撲鼻而來，讓人回味無窮！
和牛刈包
滷和牛肉帶有醬油與豆辦紅燒的香味。切成塊狀的和牛肉吃起來更有口感。裡面還加了香脆的炸餅皮，香脆的滋味讓人一吃就愛上。香菜、酸菜與花生粉，配上鬆軟的餅皮，身為一個老饕和牛刈包就是要給他點起來。
和牛冰淇淋
新鮮的冷藏和牛牛肉，特地與剝皮辣椒、洋蔥，還有主廚特調醬汁，做出令人一看到就想瘋狂打卡的和牛冰淇淋。
特地加了生蛋黃、冰淇淋的餅杯，還有避風塘蒜酥，一起綜合攪拌後，牛肉吃起來很有咬勁，還有黏嘴的蛋黃，吃起來鹹香多汁。
澳洲和牛綜合單人套餐590元
現在禪燒肉午餐也推出了單人套餐，一次就能吃到澳洲和牛、雞肉、鴨胸等美食，一個人也能輕鬆的上餐廳吃燒肉，不會只有單一肉類，主肉可以選澳洲和牛與伊比利豬兩大類，都有附櫻桃鴨胸與椒鹽去骨雞腿排。
澳洲和牛肋眼上蓋
充滿細膩油花的澳洲和牛肋眼上蓋，油花也太美，帶有細膩的牛肉香氣。
椒鹽去骨雞腿排、櫻桃鴨胸
特選來烤過的櫻桃鴨胸沒有腥味，烤到皮酥肉嫩就可以享受鴨肉的香氣啦。
生食級花枝
目前只要有點商業午餐都會請你吃花枝，烤花枝在外面點一盤也要200元跑不掉，現在直接送你吃，也大太方。
香Q的花枝沾點鹽巴就很涮嘴。
綠櫛瓜、杏鮑菇
麻油牛蒡絲、毛豆
越光米飯
粒粒Q彈的越光米飯，米甜味超足夠。
老母雞湯野菜煮
可爾必思
豆花
軟嫩的豆花配上黑糖水與刨冰，吃起來豆香味很夠。
禪燒肉的雙人套餐份量十足，從日式壽司、沙拉、還有兩大肉盤、海鮮，通通都應有盡有。重點是肉片都帶有厚度，可以讓你吃得心滿意足。單人套餐也會有牛肉或豬肉、還搭配雞肉與鴨胸、蔬菜、小菜、甜點，一個人吃也可以很豐富啦。
禪燒肉|店家資訊
電話：07-2862888
營業時間：11：30~凌晨12：30
禪燒肉|菜單
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