[食記] 曾豪佳瓦罐煨湯館

(純粹看到海南雞飯小小興奮一下。)

1. 門面 (近武廟)

一進到店內，我家小熊哆啦就決定要點熱湯加麵線，因為這樣吃

下去不會過量而造成食物的浪費，又可以吃我所點的海南雞飯，一

舉二得，店家可以讓客人選擇點用湯品可額外加麵、飯或麵線，

需另外加價。

2. 店內有介紹關於瓦罐的圖片介紹

3. 店內 (雖然不大但是有冷氣吹TV看 就100分)

4.海南雞飯套餐（80元）：

用加了特殊調味料的香米配上雞腿肉與四道小菜組合而

成的套餐，雞肉要靠調味醬才有味道，店家另外給了白

色香米試吃，嚐起來比有色的香米還要更香，以後來店

裡可以選用白色香米，小菜嚐起來味道普通，附餐的冬

瓜湯就有冬瓜的香味，也是很清淡的味道。

老闆有跟我們簡易介紹餐點

還有說海南雞飯他們有準備兩種不一樣的飯

1.是目前看到的這種 2.是叫香米飯

2. 香米飯   我個人比較喜歡這個 ! 好吃~

5.附贈的冬瓜湯

6.竹笙菱角上排湯加麵線（85元）：

利用瓦罐煨煮過八小時的湯品，屬於較輕淡的味道，上

排就是排骨，沒有柴化的現象，可以吃出豬肉的嫩度，

竹笙與菱角的份量不多，湯品喝完不會感到口渴，沒有

味精的澀味，喝起來很清爽，也沒有太油的情況，降低

鹽份喝下去對身體也不會造成負擔，鮮綠色的青菜，增

加了一點纖維質可以補充，麵線份量算中等，如果是天

冷想要來點東西暖暖胃，算很不錯的選擇。

7. 菜單之一

8. 店家牆上菜單，價位上都不算太貴

常吃重口味的人可以來這換一下輕淡的口味，又可多了

一種新選擇，下次再訪來嚐試新的湯品。

很推薦他們家的 煨湯

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店家名稱 : 曾豪佳瓦罐煨湯館

店家地址 : 高雄市武廟路118-5號

店家電話 : (07)7528858 \ 0926619520

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相關聯結 : 

幸福茶餐廳 http://www.wretch.cc/blog/permio1/16434892