高雄雙慈陳家肉粽,菜單,鳳山肉粽.菜粽花生粽專賣,免費喝味噌湯,媽祖廟旁人氣肉粽~
[高雄鳳山小吃推薦-雙慈陳家肉粽]鳳山古早味肉粽紅店,這間在雙慈媽祖廟旁的雙慈陳家肉粽,已經開店超過30年以上,太晚來會吃不到!肉粽便宜好吃,加上蒜泥和甜辣醬就是鳳山人超愛的早午餐!在雙慈陳家肉粽吃粽子就免費喝味噌湯,還有美味的花生粽,為了吃粽子要早點來,越接近中午會賣光光。
雙慈陳家肉粽|位置、菜單
地址:高雄市鳳山區雙慈街15號
營業時間:週一~週日6:30~12:30
想要找到陳家肉粽其實非常容易,從鳳山捷運站走出來往中山路的方向,步行大約200公尺後,就可以發現鳳山國小大門口,對面的巷子就是雙慈街,只要經過好夥伴咖啡就是陳家肉粽。地址:高雄市鳳山區雙慈街15號。
這裡只有分肉粽45元,花生粽40元,真的越少品項就可以賣那麼久,也是它的厲害之處。
陳家肉粽的內用區算是簡單的小吃店。每天都熱銷的陳家肉粽來外帶的人潮也不少,不過我們都習慣在店裡內用,那用的座位區大約有四張桌子,算是簡單的陳設。
陳家肉粽販售的粽子口味相當純樸,分為菜粽與肉粽兩種,每種口味各有死忠的擁護者。
陳家肉粽雖然只有簡單的菜粽與肉粽兩種口味,卻能在這條街上飄香幾十年。光每次打開蒸肉粽的鍋子,就是一陣陣的白煙立馬飄出,只見老闆迅速用雙手拆開像是枷鎖般束縛粽子的繩子,在再一片一片剝開粽葉的倒出蒸好一顆顆的肉粽與菜粽。
肉粽45元
這邊的粽子就是標準南部肉粽的做法,在炒好香噴噴的糯米後,包入香菇乾、蛋黃與皮仔肉,經過多時的炊蒸後,上桌前再淋上自家特製的醬油膏,再撒點花生粉就是人間美味。來吃陳家肉粽少不了最具代表傳統性的佐料,來上一匙蒜泥,再大力擠上辣椒醬,就是最能喚醒靈魂深處的懷舊口味。
陳家的肉粽就是靠皮仔肉魚鹹蛋黃點出最深層的古早味,皮仔肉必須是滷過,再包入炒過的糯米裡面。
真好的糯米吃的到彈牙的Q感,肉粽整體咬起來相當紮實,再沾上毫不手軟的自製醬油膏,鹹度相當適中讓肉粽更多了畫龍點睛的效果。沾上一點花生粉,充滿了堅果的原始香味,就是從小到大我們最愛的肉粽。
花生粽40元
來陳家肉粽另一個吃素也能安心吃的花生,加入了特選的大顆花生,純樸的花生香味,咬一口菜粽就在口中蔓延。
用叉子輕輕一下,就能感受軟糯的菜粽立馬被一拆而散。
包了好多花生,可是讓人受不了的小驚喜。
在陳家肉粽還能免費喝上一碗味增湯,雖然只是一碗的熱湯,卻照著最傳統的方法熬煮。
從小魚干、板豆腐、在切點青蔥,最後再加柴魚片添香,雖然是一碗味增湯,卻也完全不簡單,就是可以看味噌湯撫慰常出外打拼的遊子的心。
裡面的板豆腐吃起來帶有點紮實感。
肉粽永遠是經典不敗的國民小吃之一,肉粽的吃法雖然無法千變萬化,但吃的就是能滿足肚皮的飽足感。不只是端午節平常也總是想要迅速填飽肚子的國民美食,好想念大顆又飽足的粽子,只賣到中午就收攤的超人氣肉粽,記得不早點搶怎麼可以?趕快加速吃肉粽啦。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:雙慈陳家肉粽
- 所在地址:臺灣高雄市鳳山區雙慈街15號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:30-12:30
- 店家電話:
- 備註資訊:
售完為止
交通資訊
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