[食記] 高雄。左營區 鼎泰豐(高雄巨蛋店)米其林一星的肯定 !

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歷經多年有這米奇林一星肯定的鼎泰豐終於

在高雄巨蛋內盛大開幕了 ! 試水溫也試太久

了吧…,鼎泰豐在北部可算是超人氣店家 !

許多來台旅遊的或者國外明星來到台灣一定

要去的就是吃這小籠包這一味了,可見非常

的吸引人,就趁普通日的非用餐時間來到巨蛋

品嚐這間高雄目前唯一一間的鼎泰豐。



高雄巨蛋的鼎泰豐位於B1內,普通日的人潮還真不少。

大家都是好奇來品嚐這有這米其林一星的

肯定美食。

還好因為是非用餐時段所以等待時間

不多,不用等10分鐘就有位子了。

在這等待10分鐘的時間先到旁邊逛逛

,走到旁邊就可以看見一大片落地窗

裡面有許多包小籠包的師傅正在很努力

的包小籠包。

每個小籠包的重量都要經過秤重,

所以不會吃到有大有小的小籠包。

另外一邊還可以看到鼎泰豐的相關產品

還有周邊商品

門口外頭還有個鼎泰豐Q版模型

從外頭看人還真的不少呢 ! 

最裡面還有用餐區域剛剛才開放

所以人還沒有很多。

座下定位後首先奉上的就是茶水,

這送上的茶水是茉莉香片,茶香而不澀。

開始看這MENU點餐…

我們倆共點了

O小籠包10顆         (190元)
O蝦仁蛋炒飯         (180元)
O小八寶飯           (70元)
O迷你芋泥包2顆      (50元)
O小菜               (65元)
O檸檬紅茶           (35元)

等沒很久一下子就上菜了…

小菜(65元):

海帶絲、豆芽、豆干絲與冬粉,吃起來

有點微醋酸感,挺開胃的。

小菜的份量也是用磅秤在秤重

所以比較不會有多少之分。

還有其他小菜,店內也有模型可以參考

小籠包10顆(190元):

筆者覺得它的小籠包,皮薄、豬肉餡又夠鮮嫩,

尤其是湯汁比外面一般的小籠包多了不少,

整個就是很多汁。

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蝦仁蛋炒飯(180元):

沾上蛋黃又可以粒粒分明的炒飯,說明了廚師

功力不俗,金色飯粒很彈牙,又搭上很脆的

蝦仁,每次來點炒飯就對了,但口味上比較

沒有像外面快炒店一樣的那種香味!屬於比較清淡。

小八寶飯(70元):

很好奇它的八寶飯,於是就點了一份來嚐噹

,利用甜糯米為基底,包著紅豆泥,上頭有

蓮子與甜納豆,一口一口吃著,這甜度還很順口。

迷你芋泥包2顆(50元):

外皮有點偏乾,內餡是研磨得挺綿密的

,但吃完也沒留下特別深刻的印象反而

有點空虛感。

檸檬紅茶(35元):

送來的就是雀巢檸檬茶,算是當天最令人失算

單點,在米其林一星的地方別點檸檬紅茶。

( 我承認是我錯了… 囧” )

帳單…算一算吃了5道菜色1罐飲料但肚子

好像沒有飽足感 ! 大概就只有5~6分飽而已

,如果再多叫一點可能費用會超過1000元喔

,沒辦法誰叫他是米奇林一星呢 ! 

說真的這5道菜1罐飲料649元(含+10%)是

真的有點給他貴…以南部的消費算貴,難怪

遲遲不敢開下來高雄,目前看起來生意

是不錯等這股熱潮後,後續才是重點我們就

繼續給他看下去… 



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店家名稱:鼎泰豐

店家地址:高雄市左營區博愛二路777號B1

            ( 漢神巨蛋購物廣場 )

店家電話:(07)553-3312

營業時間:11:00-21:30(週一到週五)
         10:30-21:30(週六、日及例假日)

  

  

    



1 thought on “[食記] 高雄。左營區 鼎泰豐(高雄巨蛋店)米其林一星的肯定 !”

  • 思推1
    我反而比較喜歡鼎泰豐的麵食或是炒飯類
    覺得比小籠包還要好吃
    哈哈哈