[高雄美食] 高雄新地標MLD 美食街內的「台鋁拉麵」

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店名 : MLD台鋁拉麵 、 粉絲團

地址 : 高雄市前鎮區忠勤路8號

電話 : (07)536-5388

時間 : AM11:00~PM22:00

 

這次與啾咪興來到台鋁MLD,上次有來吃過悅品的飲茶了,決定更換口味,來嚐試拉麵,我看店名就寫拉麵好像沒有其他正名,就讓我用台鋁拉麵來稱呼它吧,外面是MLD台鋁的外觀,夜晚打上燈光後整個感覺都不一樣了而且蠻好拍照。

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台鋁拉麵就位在美食街中的一區,不難找一下子就看到了。

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店內以多人木桌為主,不過因為我平日中午來,人潮較較少,就隨便挑個大桌入坐。

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在座位區最裡面就可以開放式的廚房

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在廚房內看到兩大桶湯頭,其中有一桶內放了許多材料正在熬煮中。

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翻開台鋁拉麵MENU

拉麵主要就三種類別選擇,濃厚醬油拉麵、特製札幌味噌拉麵,還有沾麵,另外也可加麵、再單點配菜。

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點完後就看著後方的師傅正在製作

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札幌味噌拉麵(200元):

麵身黃色的拉麵口感實在太軟不愛,味噌湯頭應該是以白味噌與紅味噌下去調和的,但感覺紅味噌的比例高了一點,喝起來鹹舌感不會太高,我今天這碗有點小油膩,這裡的叉燒則是豬三層肉,不太入味,搭配水煮蛋,怎麼不是糖心蛋(抱頭)要另外點。

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白淨淨的水煮蛋與三層肉,直接與大家say 嗨。

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不喜歡好軟的麵啊!!!愛吃硬的務必要求麵要彈牙一點。

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醬油拉麵(160元;湯-濃;麵硬):

友人所點,據他表示,麵體他還是覺得偏軟,整體少了亮點。

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溫泉蛋/海帶芽/唐揚炸雞

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麵體的口感還有水煮蛋實在是令我有點小失望,如果下次有路過再考慮來吃吃沾麵。 

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店家名稱 : MLD台鋁拉麵 、 粉絲團

店家地址 : 高雄市前鎮區忠勤路8號

店家電話 : (07)536-5388

營業時間 : AM11:00~PM22:00

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2 thoughts on “[高雄美食] 高雄新地標MLD 美食街內的「台鋁拉麵」”

  • 時著能可生多工中心每地,實別到將太裡西才以外出一。

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