店家名稱：doR,手工義大利麵
店家地址：高雄市鹽埕區堀江街11-2號
店家電話：(07)521-5203
營業時間：AM11:30～PM21:00
來到駁二特區觀看小叮噹展時就想來到這間
” doR，留 ” 品嚐手工製作的義大利麵，
可惜前來兩次都是客滿狀態不然就是已經預約
無法入內享用，最後就特別挑了普通日的晚上
安排來此一定要嚐嚐這間人氣很旺的doR，留。
doR，留旁的駁二街景
doR，留 就位於堀江街跟必信街路口附近
doR，留 門面
外表看並不大從外面就可以透由
大落地窗看見裡面的室內空間。
doR，留 LOGO 可看到留字上的逗號
一旁有營業時間11:30~21:00以及禁止項目。
1F室內空間採用木質的顏色呈現
再搭配上木質桌椅更融入一體。
2F空間比1F小一點
能容納的客人也不算多
難怪一下子就客滿了 ! 。
1F 雜誌、書籍 區
發現有許多攝影圖書。
店內一角
2F一角還可以看到擺放
許多復古相機。
照片
小黑板上的繪畫~
但這 ” 波神 ” 代表 !?
有人知道嗎 ? 。
座位杯水
優波再裝可愛嗎 ? 快點餐…
doR，留 MENU
我們點了
O煙花女義大利寬麵（200元）
O松子青醬海鮮義大利麵（230元）
O+79 A餐點 沙拉、濃湯、50元飲料 三選二
+79元 A套餐 沙拉、濃湯、50元飲料。
+139元 B套餐 沙拉、濃湯、50元飲料、甜點。
燉飯、炸物、沙拉、濃湯、甜點。
生菜沙拉：
沙拉碗有事先冰鎮過，使用的是千島醬，但卻沒
想像中的油膩，用新鮮的萵苣、菊苣與紫色高麗
菜，上頭再刨點乾起司，補一下外食少吃的蔬菜。
每日湯品：
玉米濃湯有加胡蘿蔔汁提味，果然比一般市售粉
泡出來的好多了，而身為主角之一的玉米給得超
多的，每一口湯都喝得到玉米粒，這才是玉米濃湯。
松子青醬海鮮義大利麵（230元）：
以小卷、蛤蜊、孔雀蛤與蝦子烹煮的義大利麵，
青醬中有顯著的起司鹹香，起司所佔的比例應該
不少，也沒有太過乳脂化的現象，少了常見的乳
膩感，細麵也是挺帶有彈性的，可惜我們當天吃
到的有一小部份麵條黏在一起了，不過麵條的份
量都給得很足，吃完很飽。
優波你也太近拍了吧 !
煙花女義大利寬麵（200元）：
添加顆粒小蕃茄使本身的紅醬酸氣更加濃郁，享
用中新鮮辣椒有著停留在唇邊的辛辣感，果然是
微辣的口味，煎鯷魚切面工整，手工寬麵條雖然
一咬下去會軟卻不失彈性，個人大愛，溫和口味
的黑橄欖加上酸豆、蒜頭、松子加以點綴之用。
茶花無糖綠茶：
帶點澀味的無糖綠茶，舒緩一下口中的鹹度。
店家名稱：doR,手工義大利麵 (Handmade Pasta)
店家地址：高雄市鹽埕區堀江街11-2號
店家電話：(07)521-5203
營業時間：AM11:30～PM21:00
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很棒的分享喔!
感謝您 ^^