[高雄美食] 柔軟薄餅驚艷口感 Fun tower 日本軟式可麗餅 (高雄明華店)

上次東京自由行時間實在過於緊湊，無法排入

原宿有名的軟式可麗餅，自從老婆在電視上看

過國外的軟式可麗餅介紹後，又吃過帕莎蒂娜

的軟式可麗餅，就一直很鐘情於這傳統奶蛋香

的質樸味，反而不喜歡硬皮台式可麗餅，最近

看到不少人分享台南的Fun Tower日本軟式可麗

餅終於來到高雄插旗，這…怎麼能不動心呢？

帶這小兒泡菜一同前往朝聖去。
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店家名稱 : Fun tower日本軟式可麗餅

店家地址 : 高雄市左營區明華一路158號

店家電話 : (07)556-9960、(每週二公休)

營業時間 : PM14:00～PM21:00

＊數量有限售完為止＊

Fun tower日本軟式可麗餅粉絲團

 

 

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沒想到對高雄熟悉的我一開始就找錯位子，

再度查詢後才發現人家的店是開在明華一路

上，XD 招牌是紅色的很顯眼，蠻好找的。

門外掛著布條5月15日開幕到現在這段

期間來店打卡還可以立馬折10元，有

網路的朋友一定要好好利用。

一般是固定週二公休，營業時間

都是從下午二點到晚上九點。

入店內就可以看見用餐區在中間，為長型桌椅

的用餐區大概可坐14人，但通常會碰到與客人

併桌的情況，這天小泡菜就一直看著對面的小

姐姐，頓時有種在相親的感覺，不過翻桌率很

快，沒多久就有位置坐~另外左邊也有一排座位

，可以當等候區也有人坐在此品嘗。

牆面有放大的可麗餅，

看起來色澤繽紛又引人注目。

也上過不少媒體、雜誌，很多藝人也有來買過

，看了上頭的報導才知道原來老闆有特地去

日本學藝，進而把這軟式的可麗餅帶到台灣來。

Fun tower 日本軟式可麗餅MENU，

鹹的、甜的高達二十多種口味，任君選擇

( 看清楚大圖請點->大張 )

有甜的、鹹的、酸的，另外也有冷泡飲品可選擇。

MENU右下角寫著滿８個就可外送！

(距離3公里內的都可以送)

櫃前還擺放了馬卡龍、布朗尼與

可麗露，有些是作為內餡使用。

點餐時看到MENU上面這麼多口味不知道

該怎麼選擇時…這時親切的服務人員

會詢問你(我)偏愛的口味然後再介紹

適合的餐點給讓我們快入精準選擇了

適合自己正確的口味。

另外來店也記得要打卡一下，打卡折10元

，分享給也喜歡的朋友們～

可麗餅皮當然是現點現做，

所以需要等待一下 !

等待是值得的因為這樣吃起來最新鮮。

等餅皮製好後，開始放入新鮮奶油

、水果或蛋糕等配料。

接著再把它捲成小捧花樣。

工作人員都有帶帽子、口罩、手套，

這樣製作過程更加衛生。

上桌時服務人員會問是否需要拍照，等拍

完照片後，他們會再把可麗餅的底座收走。

可麗餅店員有特別建議希望不要外帶食用，

因為是使用動物性奶油不出門口五分鐘就

會開始融化，所以一定要儘快享用！。

馬卡龍圓舞曲（125元）：

小泡菜一看到草莓就一直指，做爸爸的看到

兒子的眼神攻勢就點給他吃了，上頭的馬卡

龍都被小泡菜嗑掉了（連一口都不留給他老子吃）

，用了進口的新鮮草莓（廢話，現在這季節哪來的台灣草莓）

個頭很大顆，強烈的透徹酸度實在明確，搭配鮮

奶油和奇異果的清新酸甜味，這酸得很夠味，算是

甜度較低的一款，很得小兒的心，一直搶來分食。

香蕉布朗尼（95元）：

香蕉布朗尼搭的是有些許酸Q口感的香蕉，

布朗尼帶有核桃顆粒化身其中，布朗尼咀嚼

偏像紮實的口感，但可可的苦味會在口中散發，

這布朗尼好吃咧，看FB才知道是法國人做的，

這深厚的可可的風味，蛋糕體仍帶有點溼潤度

，還很好咀嚼。

聖代花生杏仁（100元）：

帶有鹹味的花生醬，沒想到出乎意外的

好吃，每嚐一口都不會膩，杏仁片則多了

微脆的口感，上頭還淋有焦糖醬，中間

藏了香草冰淇淋的甜味，甜、鹹奶香更為

可口，再佐法國進口的動物性鮮奶油

（後來看格友文說是總統牌鮮奶油），

不油、不膩不過甜的鮮奶油，吃起來口中

沒有惱人的黏膩咸，連小泡菜都好愛。

冷泡紅茶/冷泡綠茶（各35元）：

紅茶喝起來不澀苦，綠茶喝起來好回甘，

兩款都是無糖的，吃完喝剛好可以順順喉嚨。

 

最後我們決定再外帶一個鮪魚可麗餅帶去車上吃，

沒有鮮奶油，沒有融化的問題，外帶首選。

 

鮪魚沙拉佐生菜（85元）：

鮪魚拌甜度略低的日式美奶滋，搭配鮮脆

的生菜跟金黃起司，鹹度適中，不過我覺得

可以再加上白胡椒粉增加點層次。

令人心花怒放的Fun Tower可麗餅，一次可以

吃到酸、甜、鹹等豐富滋味，我個人很愛他們

家的鮮奶油，微甜又不會很膩，用舌頭輕輕

一推就化開了，好吃又兼顧外觀、造型的日式

可麗餅，吃完滿足了少女心，敢嗜酸者務必不

要錯過草莓馬卡龍圓舞曲。

美味報導

店家名稱 : Fun tower日本軟式可麗餅

店家地址 : 高雄市左營區明華一路158號

店家電話 : (07)556-9960

營業時間 : PM14:00～PM21:00 (每週二公休)

＊數量有限售完為止＊ Fun tower日本軟式可麗餅粉絲團

  

  

    

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