高雄漢來海港自助餐廳(巨蛋店)法式浪漫甜點季<4/18-5/13>

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每次去吃到飽最令人期待的就是色彩繽紛的各式甜點,從蛋糕、泡芙、烤布蕾各式都要吃上一輪才甘心。近期高雄漢來海港自助餐廳,這次更從日本特地邀請甜點名廚菊地賢一主廚,為大家研發十幾種新的甜點!就是要讓大家也能吃到與東京同步的火夯美食。(本篇吃到飽絕對要讓大家減肥破功,請安心服用


高雄漢來海港

法式浪漫甜點季時間 4/18日 ~ 5/13日

<全台7間分店同步登場>

<法式浪漫甜點季活動107/4/18 – 107/5/13日止>

<甜點提供餐廳 : 全台七間漢來餐廳都有提供>

<店家資訊、用餐價格 文章末提供>

<高雄海港價格與店家資訊>

<漢來海港粉絲團>

上次吃過本館的海港自助餐後,這次回到博愛路路的漢神巨蛋百貨5樓的分店,只要搭乘手扶梯上來左手邊就看得到。

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漢來海港以時尚俐落的黑色配上日式原木營造出時尚的取餐空間,即使晚上時間來用餐,也不會有擁擠感。

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並依供餐的區域細分為「鐵板燒」、「中餐」、「烘焙甜點」、「海鮮」、「素食」、「水果」、「沙拉」、「壽司」、「冷盤」等多達9種的區域,菜色絕對是琳瑯滿目,令人目不睱已,不怕你吃不夠,只怕你吃不下。

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用餐區則像Loung般的低調的沙發座位區,讓家庭客保有隱私,也能讓長輩坐得舒適,也是我個人很喜歡的區域。

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象徵圓滿的圓桌,上方的天花板則以堆砌的方式讓空間表現上更為大器。

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第一站就是要來甜點區!!!限定的法式浪漫甜點季從4月18~5月13日之間才有,只有這個時間才能吃到大師設計的限定甜點,聰明的男人與孝順的兒女們,更可以趁著母親節正好慰勞平常煮飯辛苦的老婆與媽媽一起來吃大餐。

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只要來到甜點區每個女生的眼睛都亮了起來,就像看到鑽石般閃閃發光,光蛋糕就有12種,只要是日本主廚菊地賢一設計的蛋糕名牌上面都會出現彩帶的圖案,非常好認。XD來了絕對不能放過任何一塊甜點。

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大師特地將傳統的焦糖烤布蕾變化成楓糖烤布蕾,不囉嗦,當然也是必拿!

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其他的水果卡士達泡芙、草莓泡芙、起司蛋糕、洋梨塔與長輩喜歡的桂圓蛋糕,千變萬化的口味,讓人來海港永遠都吃不膩。

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巧克力杏仁餅椰子沙布列都有彩帶的標誌,XD一看就知道手工餅乾這兩種口味是重點中的重點!!!

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甜點區還有麵包、爆米花與法式軟糖,讓你吃完一輪絕對心裡會喜滋滋地開心爆炸。

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和風草莓慕斯(圓型)

粉紅色的草莓慕斯更是只要來海港不能錯過的必挾甜點,嬌柔的草莓慕斯與含有果肉的草莓醬,就是要給你滿滿的草莓味。上頭散發珠光的白色珍珠可是香甜的白巧克力,一次吃得到4種層次的草莓塔慕斯,讓小吃貨絕對可以大口滿足。

檸檬起司蛋糕(三角形)

細綿的重乳酪蛋糕,濃郁的起司奶香只要輕吞一口就會直接融化,非常輕柔。

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皇家覆盆莓巧克力蛋糕

以黑巧克力蛋糕中仔細咀嚼到覆盆莓果醬,苦甜回甘的巧克力應該至少用了80%的巧克力,越吃越能感覺到巧克力的沉穩甜韻。

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檸檬塔

酥脆的法式塔皮佐上酸甜的檸檬餡口感非常柔和,簡直是入口即化,餡料上的鹽漬檸檬更有畫龍點睛的效果。

焦糖蘋果蛋糕

先把蘋果與焦糖一同熬煮,才能將蘋果完全軟成為果醬,再投入麵粉、奶油做成的磅蛋糕,深厚的香氣讓我與老婆2個人都好讚賞這個口味,尤其磅蛋糕最怕出現乾澀的問題,這塊蛋糕吃到尾韻都還是很溼潤。

巧克力杏仁餅

將巧克力與杏仁粉混合做成的餅乾,經過烘烤後仍然非常酥鬆,先香甜尾韻出現微苦味的巧克力,濃郁的可可香味,令人吃一口就回味無窮。

椰子沙布列

法式甜點中的布列小圓餅加了椰子糖改良後,成為一款帶有南洋風味的小餅乾。

楓糖布蕾

上頭淋了楓糖醬吃起來不太顯甜,裡面的烤布丁也加了楓糖,特殊的香氣風味好濃郁。

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荔枝葡萄柚寒天

有著天然果酸香氣的葡萄柚,配上盛夏香甜的荔枝做成的寒天,口感軟滑,在熱天吃非常消暑。

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在這邊偷偷告訴大家,連哈根達斯都出了只有在漢來海港才吃得到的加料冰淇淋,有北海道紅豆麻糬九州抹茶麻糬

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除了兩種限定口味的冰淇淇,還有我愛的野莓與芒果,總共多達8種口味。重點是:冰淇淋沒有凍到像石頭一樣,根本又軟又好挖,每次都是把它留到最後,加個餅杯,為吃到飽畫下完美的尾聲。

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接下來進入海港的強項「海鮮日式區」,內行人都知道來吃到飽就是要吃海鮮力求還本,提供每日現切的新鮮魚貨,光生魚片多達6種以上,還不含淡菜、鮑魚與鯊魚煙等冷盤,也是我家澎湖出身老媽最愛逗留的區域,海鮮新不新鮮,問這些從小看海長大的親友最準。

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生魚片都會不停地補貨,每一個魚種各來5塊,一定要吃個過癮。

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鮪魚生魚片厚切的魚肉爽口不厭,越嚼越清香。而鮭魚生魚片油潤的魚肉,不管是僅吃生魚片或吃炙燒壽司,都能感受它濃郁的油香味。炙燒牛肉干貝壽司,配上酸甜的醋飯,溫溫的吃上一口壽司,比去日本料理店點上單貫更佳划算。

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滿滿的三點蟹花蟹白蝦也是無限供應,讓人吃到閤不攏嘴。

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用手把三點蟹撥開裡面還有嫩白的蟹肉,吃起來更是清甜。白蝦更是超好撥殼,緊實的蝦肉還吮得到鮮美的肉汁,也是來吃到飽的海鮮控不吃上2輪絕不過癮重點食材。

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日式區滿滿的炙燒壽司還有壽司捲與日式飯糰可以給小朋友食用,也非常安心。

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吃完一輪甜點與海鮮就要進攻西式熱食,爐烤系列的美國牛肉德國豬腳,更是愛吃多少就拿多少。

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爐烤牛肉用的是肋眼心,我喜歡加點紅酒醬汁引出點微微的酸度,讓肉質本身就柔和的牛肉,吃起來更加甜潤。德國豬腳也是皮酥肉彈的好菜色,只要有挾的人都稱讚這個豬腳也好好吃。

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人氣炸蝦、柳葉魚、杏仁蝦棗、炸銀絲捲,其中炸蝦可說是吃到飽的人氣王,至少要挾上2尾才會吃得盡興。多汁的炸蝦配上酥脆的麵糊,外酥內香的滋味,不管大人、小孩通通都愛。

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除了清湯外也有小朋友很愛的白菜海鮮羹與奶油蔬菜玉米濃湯,喝下去絕對會有飽足感。

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可以自己DIY的現沖牛肉湯,用的應該是美國牛肉中的翼板牛肉,一次挾上三、四片配上牛骨高湯,再灑點蔥花,喝起來湯頭爽口,再加點薑絲要襯托出牛肉的脂香味。另一道鮮魚湯,用的是鯛魚,不過我怕吃不下,所以就沒拿了。

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想吃海鮮義大利麵只要把配料告訴主廚後,可以做出奶油白醬、蕃茄、青醬等3種口味的現炒義大利麵。

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色澤粉嫩的牛肉湯,挾一口滑潤的牛肉,再配上一口鮮湯,更是齒頰留香的順口湯品。

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中式吧枱一定要先來拿的是鮑魚海鮮粥,現點現煮的海鮮粥,利用大力將砂鍋快速加熱,迅速可以煮出一碗冒著白煙的滾燙海鮮粥。

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海鮮粥就是要吃裡面的小鮑魚,充滿彈性的貝肉,更是越嚼起香的靈魂食材。

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現煮的擔仔麵粉,更是不少爸爸們最愛的家常麵。再挾上烤鴨、叉燒、油雞等燒臘3寶,更麵控不能放過的擔仔麵套餐。

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在燒賣區我個人推薦一定要夾蜜汁火腿配上麵皮,經過桂花釀的蜜汁火腿與炸豆皮一同夾在白色的麵皮中,一口就能嚐到酥、軟、鬆、脆四種截然不同的滋味,整個好涮嘴。

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冷盤區更是集結各種異國美食,酸辣開胃的泰式牛肚沙拉、干貝與花枝做成的海鮮沙拉、美國涼拌牛肉沙拉、季節蔬菜沙拉,也是炎炎夏日如果吃不太下,想來點冰涼開胃的綜合沙拉,也是擔心身材的妹妹們最愛取用的區域。

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主廚特製鴨肝醬配上小餅乾與魚子醬,送入口中後利用舌頭的溫度,將魚子醬慢慢融化出現的鹹鮮味,配上濃郁的鴨肝後味一樣深厚多變。

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沙拉區還有多種起司與火腿、燻雞等多種西式佐料,日式小菜多以涼拌為主,也有番茄紫蘇莓等拌飯小菜,此外還可以自製涼麵,有白色的中華勁麵、蕎麥麵與抹茶麵等各色麵食。想吃輕淡,想吃重口味的熱菜,怎麼吃都吃不完。

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散壽司更是集結了鮮蝦、花枝、蟹肉、昆布等充滿日式風味的配料混搭出的四種散壽司,豐富的滋味吃一大勺也不會厭倦。

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生菜沙拉也是新鮮看得到沒有捲縮的綠葉,除了有蘿蔓、綠捲鬚、石蓮花、蕃茄、紅包心菜等多種時令蔬菜,尤其還有像酸模這種價格較高的香草,都是可以做成健康沙拉的菜色。

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這次來也多了現蒸蔬菜,有地瓜、荸薺、毛豆、玉米筍,想要吃蔬菜的原味,這邊還可以自己組合成溫沙拉享用。

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來漢來除了有現打的果汁之外,其中我最愛的飲料就是「小黃瓜蜂蜜檸檬」,沁涼透心的小黃瓜配上香甜的蜂蜜,是袪油解膩最佳良伴。水果更多達9種從解渴的西瓜到清脆的蘋果,真的只怕你吃不下,不怕你吃不夠!XD 根本就像孫悟空進入花果山一樣。

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飲品區除了有雞尾酒、冰沙、還有青島啤酒無限暢飲!XD不過我是開車來,就沒有喝了!

(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)

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未成年請勿飲酒,酒後請勿開車

沒想到漢來也引進了現在非常流行的氣泡水與微礦水,只要加點調酒用的糖漿,就是非常吸晴的IG飲料。

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漢來海港想要吃日本主廚量身訂造的寶石級甜點,一定要衝要快!只有在5月13日前才吃得到,想要過生日母親節家庭聚餐謝師宴,想挑戰漢來海港餐廳,快找身邊大胃王的朋友一起來痛快大吃一頓,絕對讓你撐破肚皮。

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電話:(07) 555-5113
地址 : 高雄市左營區博愛二路777號5F
停車優惠:凡消費用餐可折抵停車3H
午 餐 – 11:30 ~ 14:00
下午餐 – 14:30 ~ 16:30
晚 餐 – 17:30 ~ 21:30

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