最近過年的熱門話題絕對少不了?過年哪裡有餐廳營業,跟著左豪哥的腳步報給大家知道。左營的莊腳味家常菜以乾淨、平價的熱炒家常菜與新鮮的各種魚湯深受上班族聚餐歡迎,晚上更搖身一變為左營人的晚餐小廚房,再加上出餐速度很快,菜量與白飯湯水通通比其他人大碗,CP值在左營一帶可是非常好的店家。
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莊腳味地點到至聖路與富民路口的三角窗,地點相當好找,附近我建議要找至聖路上的停車格,算蠻好找的~~
莊腳味的門面不算華麗,但重點是菜色會吃得飽。莊腳味音同(庄腳味)指的是小時候在鄉下吃飯的那種輕鬆又休閒的氛圍,再加上懷舊的古早味菜色,讓吃膩自助餐、西式餐廳的人,一吃就會愛上有媽媽味道的菜色。
用餐區除了室內也有室外,平日中午也有不少上班族跑來用餐,平均消費只要每個人200元,就可以吃得很飽!
<每日限量。菜單沒有之菜色>
除了我們愛喝的魚湯之外,牆上也貼有每日限量雞湯,為了力求新鮮一律限量販售,賣完就沒有了。強烈建議事先電話預約,才喝得到特製的蒜頭雞湯、香菇雞湯、剝皮辣椒雞湯。炒菠菜、三杯大腸也只要一百多元,很少看到這麼便宜的家常菜了。
<莊腳味家常菜菜單>
主菜從雞肉類、豬/牛肉類、青菜豆腐、蛋類、海鮮類、飯麵、鮮湯類、飲品,價格大約在80元起跳,除了比較珍貴的味噌石斑魚湯之外,大部份的價位多落在百元上下,再加上菜量很多,不管1人獨享,或多人一起揪伴吃熱菜熱飯,都非常好點。
菜脯蛋(100元):
比臉大菜脯蛋可是大家最必點第一名的吮指菜色,古早味的菜脯就是咱們最熟悉的蘿蔔乾 ,應該有先用水把菜脯多餘的鹽份沖掉,配上煎到香軟的雞蛋,根本是台式玉子燒,不管單吃、配飯都不會死鹹,直接挾一塊吃,就令人好回味。
夾上一塊厚煎蛋,媽呀,我的手居然會開始抖~~怎麼會那麼重!!!幾乎蓋掉筷子的一半長度,實在太驚人!
這麼厚的煎菜脯蛋,一口咬下都是雞蛋的香綿味,難怪每桌都會必點一份煎蛋,份量令人超滿足。
宮保雞丁(150元):
裏粉油炸的雞胸肉吃起來不會乾柴,鷹爪辣椒經過熱油炒到呈現紅黑色,與雞肉過油熱炒的宮保雞丁,誘人的醬色都裏住在雞肉之上,雞丁用的是雞胸肉,本來以為會很乾硬,但沒想到非常涮嘴~~
微辣不膩口的宮保雞丁,香辣惹人愛實在是很下飯的絕菜一品。
涼拌鮮蝦(200元):
看到涼拌蝦直覺會以為是加了美奶滋的清燙蝦,一送上桌發現我大錯特錯,這道用蒜頭、香醋、洋蔥、小黃瓜、番茄,拌出的涼拌蝦,醬汁嚐起來特別甘甜,蝦肉咬感彈勁,吃起來好清甜~~
蝦子都幫大家把外殼給剝掉,吃蝦更方便。新鮮的蝦子完全不會有藥水味,整個超啾西~
橘紅色的蝦肉整個鮮彈有勁,還帶著誘人的光澤~~吃完還是令人不停想吸手指。
蒜仔肉(180元):
每天去市場挑選溫體豬五花,必須靠手工一片片刨切出的五花肉,吃起來比機器切的冷凍肉更有口感,豬肉的滋味更甜。清香旳蒜苗隨著的五花肉一起火炒,蒜仔肉有加醬油、蠔油,豆油的香味的蒜仔肉,口中留下青蒜的香味,肉彈香滑的肉片,道道下飯一點都不過份。
椒鹽豬里肌(160元):
豬里肌事前必須醃漬,上頭裏滿了番薯粉才下去油炸,再加入青綠的香蔥一同油炸,灑上特調胡椒鹽,很像小時候家裡常做的炸豬排,重口味整個好配啤酒~~(快給我一杯嗶嚕就對了)
滿滿的蔥花配上里肌豬排整個很有嚼勁,肉感十足。
鱸魚肉湯(200元):
這個鱸魚肉湯一上桌整個把我嚇壞,至少6~8人份量的魚湯也太大碗~~以薑絲、蛤蜊、海鱸魚3種純粹的食材,沒有太過多餘的調味,新鮮的魚肉才能這樣煮成清湯,直接可以把湯碗塞滿的魚片帶有膠原蛋白豐富的魚皮,魚肉吃起來滑嫩清爽,湯頭喝出有米酒的香氣。
這魚湯至少是6人份以上,整個很誇張的大~~另外也有3~4人份的小碗魚湯,也只要100元,相當平價。
客家小炒(150元):
客家小炒可是早期是住在山區的客家人,由於魚肉不好取得,只好用魷魚乾代替魚肉,做成三牲來拜拜。以豬肉絲、乾魷魚、豆干絲加上快火熱炒的客家小炒,豬肉絲用了彈勁的豬後腿肉絲,取代比常見的豬五花肉,吃起來更不油膩。肉絲應該有用太白粉與醬油抓醃過,連肉絲都很入味。
豆干炒到呈現棕褐色,讓豆干水份變少吃起來更有咬勁,挾一筷小炒就可以直扒3口飯,實在是太下飯。
炒菠菜(100元):
蒜香炒菠菜炒得油油亮亮,讓眼前出現了一座小菠菜山,飄散著白色鑊氣的菠菜,吃起來又香又脆,菜量十足,大約3人份絕對沒問題。
來莊腳味家常菜就是要大口吃肉大口配飯,想吃滿滿的一桌菜色,平均每人只要200元左右,點些熱菜配上魚湯,就是豐盛又飽足的澎湃一餐,每一道菜都是白飯殺手,邊配菜會邊把美食通通吃光光,中午、晚上不想開伙煮飯,來這邊可以吃得又飽又划算!
莊腳味家常菜聯絡電話:(07)550-6577 營業時間: 11:30~14:00、17:00~21:30 [週二公休,如遇國定假日正常營業] |
<莊腳味家常菜地圖>
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