高雄美食 莊腳味家常菜 超過70道百元熱炒太澎拜~必點超狂菜脯蛋

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[高雄美食莊腳味家常菜]

最近過年的熱門話題絕對少不了?過年哪裡有餐廳營業,跟著左豪哥的腳步報給大家知道。左營的莊腳味家常菜以乾淨、平價的熱炒家常菜與新鮮的各種魚湯深受上班族聚餐歡迎,晚上更搖身一變為左營人的晚餐小廚房,再加上出餐速度很快,菜量與白飯湯水通通比其他人大碗,CP值在左營一帶可是非常好的店家。

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莊腳味地點到至聖路富民路口的三角窗,地點相當好找,附近我建議要找至聖路上的停車格,算蠻好找的~~

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莊腳味的門面不算華麗,但重點是菜色會吃得飽。莊腳味音同(庄腳味)指的是小時候在鄉下吃飯的那種輕鬆又休閒的氛圍,再加上懷舊的古早味菜色,讓吃膩自助餐、西式餐廳的人,一吃就會愛上有媽媽味道的菜色。

莊腳味家常菜

用餐區除了室內也有室外,平日中午也有不少上班族跑來用餐,平均消費只要每個人200元,就可以吃得很飽!

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<每日限量。菜單沒有之菜色>

除了我們愛喝的魚湯之外,牆上也貼有每日限量雞湯,為了力求新鮮一律限量販售,賣完就沒有了。強烈建議事先電話預約,才喝得到特製的蒜頭雞湯香菇雞湯剝皮辣椒雞湯炒菠菜三杯大腸也只要一百多元,很少看到這麼便宜的家常菜了。

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<莊腳味家常菜菜單>

主菜從雞肉類豬/牛肉類青菜豆腐蛋類海鮮類飯麵鮮湯類飲品,價格大約在80元起跳,除了比較珍貴的味噌石斑魚湯之外,大部份的價位多落在百元上下,再加上菜量很多,不管1人獨享,或多人一起揪伴吃熱菜熱飯,都非常好點。

菜脯蛋(100元)

比臉大菜脯蛋可是大家最必點第一名的吮指菜色,古早味的菜脯就是咱們最熟悉的蘿蔔乾 ,應該有先用水把菜脯多餘的鹽份沖掉,配上煎到香軟的雞蛋,根本是台式玉子燒,不管單吃、配飯都不會死鹹,直接挾一塊吃,就令人好回味。

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夾上一塊厚煎蛋,媽呀,我的手居然會開始抖~~怎麼會那麼重!!!幾乎蓋掉筷子的一半長度,實在太驚人!

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這麼厚的煎菜脯蛋,一口咬下都是雞蛋的香綿味,難怪每桌都會必點一份煎蛋,份量令人超滿足。

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宮保雞丁(150元)

裏粉油炸的雞胸肉吃起來不會乾柴,鷹爪辣椒經過熱油炒到呈現紅黑色,與雞肉過油熱炒的宮保雞丁,誘人的醬色都裏住在雞肉之上,雞丁用的是雞胸肉,本來以為會很乾硬,但沒想到非常涮嘴~~

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微辣不膩口的宮保雞丁,香辣惹人愛實在是很下飯的絕菜一品。

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涼拌鮮蝦(200元)

看到涼拌蝦直覺會以為是加了美奶滋的清燙蝦,一送上桌發現我大錯特錯,這道用蒜頭、香醋、洋蔥、小黃瓜、番茄,拌出的涼拌蝦,醬汁嚐起來特別甘甜,蝦肉咬感彈勁,吃起來好清甜~~

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蝦子都幫大家把外殼給剝掉,吃蝦更方便。新鮮的蝦子完全不會有藥水味,整個超啾西~

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橘紅色的蝦肉整個鮮彈有勁,還帶著誘人的光澤~~吃完還是令人不停想吸手指。

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蒜仔肉(180元)

每天去市場挑選溫體豬五花,必須靠手工一片片刨切出的五花肉,吃起來比機器切的冷凍肉更有口感,豬肉的滋味更甜。清香旳蒜苗隨著的五花肉一起火炒,蒜仔肉有加醬油、蠔油,豆油的香味的蒜仔肉,口中留下青蒜的香味,肉彈香滑的肉片,道道下飯一點都不過份。

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椒鹽豬里肌(160元)

豬里肌事前必須醃漬,上頭裏滿了番薯粉才下去油炸,再加入青綠的香蔥一同油炸,灑上特調胡椒鹽,很像小時候家裡常做的炸豬排,重口味整個好配啤酒~~(快給我一杯嗶嚕就對了)

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滿滿的蔥花配上里肌豬排整個很有嚼勁,肉感十足。

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鱸魚肉湯(200元)

這個鱸魚肉湯一上桌整個把我嚇壞,至少6~8人份量的魚湯也太大碗~~以薑絲、蛤蜊、海鱸魚3種純粹的食材,沒有太過多餘的調味,新鮮的魚肉才能這樣煮成清湯,直接可以把湯碗塞滿的魚片帶有膠原蛋白豐富的魚皮,魚肉吃起來滑嫩清爽,湯頭喝出有米酒的香氣。

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這魚湯至少是6人份以上,整個很誇張的大~~另外也有3~4人份的小碗魚湯,也只要100元,相當平價。

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客家小炒(150元)

客家小炒可是早期是住在山區的客家人,由於魚肉不好取得,只好用魷魚乾代替魚肉,做成三牲來拜拜。以豬肉絲、乾魷魚、豆干絲加上快火熱炒的客家小炒,豬肉絲用了彈勁的豬後腿肉絲,取代比常見的豬五花肉,吃起來更不油膩。肉絲應該有用太白粉與醬油抓醃過,連肉絲都很入味。

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豆干炒到呈現棕褐色,讓豆干水份變少吃起來更有咬勁,挾一筷小炒就可以直扒3口飯,實在是太下飯。

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炒菠菜(100元)

蒜香炒菠菜炒得油油亮亮,讓眼前出現了一座小菠菜山,飄散著白色鑊氣的菠菜,吃起來又香又脆,菜量十足,大約3人份絕對沒問題。

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來莊腳味家常菜就是要大口吃肉大口配飯,想吃滿滿的一桌菜色,平均每人只要200元左右,點些熱菜配上魚湯,就是豐盛又飽足的澎湃一餐,每一道菜都是白飯殺手,邊配菜會邊把美食通通吃光光,中午、晚上不想開伙煮飯,來這邊可以吃得又飽又划算!

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莊腳味家常菜

地址:高雄市左營區至聖路247號

聯絡電話:(07)550-6577

營業時間:

11:30~14:00、17:00~21:30

[週二公休,如遇國定假日正常營業]       

<莊腳味家常菜地圖>

<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>