[高雄餐酒館旅人灶咖無國界料理]高雄超隱藏英式餐酒館旅人灶咖無國界料理，灶咖就是台語廚房的諧音，帶給旅人用餐的好地方。旅人灶咖無國界料理以中式料理結合西餐，可是吸引不少找美食又要找樂趣客人前往吃飯，再加上設有包廂、可唱歌，也能帶小朋友同樂的餐廳同時具有酒吧功能的聚餐好地方，有酒有菜才能吃得盡興。再加上從沒看過餐酒館居然有溜滑梯可以玩！XD超適合小朋友來這邊放電！平時也可以約朋友來這邊小酌，一起來呼乾啦！
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旅人灶咖樓上是住宿，樓下就是我此行的目標-餐酒館。週邊有公有收費停車場，開車來也很好停車。
一到門口就有溜滑梯可以玩，完全想不到這邊居然藏了一座螺旋溜滑梯！XD 底下也舖有軟墊，小朋友光在這邊就可以玩瘋！
小泡菜在這邊玩樂時，我們都有全程陪伴，不過光這項就夠他放電的~至少玩了十幾次以上。
旅人灶咖位在地下室B1，同時也是旅館入口，只來這邊住宿，在樓下吃飽喝足，就可以上樓睡覺！相當方便。
這裡的調酒口味也是超級多，不管是你要喝琴酒、威士忌、蘭姆酒、白蘭地、龍舌蘭為基底，都可以做特調，很適合小酒鬼們。如果有媽媽帶小朋友來吃飯，也可以點一杯小酌一下~不用再遺憾當了父母後很難出門去喝酒囉~爸媽們的祕密基地就在這裡。
旅人灶咖以英式餐酒館結合繽紛的手繪，妝點成有英倫風的餐酒館，10點後會有大螢幕轉播體育賽事，不管要追棒球賽、籃球賽或追世足賽通通OK！
平常也有父母帶小朋友來這邊用餐吃飯~也是全家大小都很適合上門吃飯的餐廳。
要吃飯的強烈建議訂位！！！手腳太慢很容易被訂光光！
旅人灶咖裡還有現在很流行的卡拉Box~採自行投幣，這個卡啦OK吧小朋友超買單的！
XD 小泡菜一直點五月天的OAOA~~唱到他欲霸不能，完全可以當小歌手。
餐廳裡還有卡啦OK包廂，可以容納6~12人，很適合直接用來慶生~~
小朋友生日也可以辦趴，在裡面吵都不怕，趕快來聚餐~~
旅人灶咖菜單 (文末提供)
旅人灶咖以結合無國界料理為主，除了有咱們台灣人愛吃的熱炒卻也結合西餐，也提供義大利麵、排餐與豬腳等現做熱菜~~
重點是份量好多，完全不是一般餐酒館比得上的份量！！！
超過70道以上的菜單選擇非常多元，像我們有些朋友只愛吃西餐，那就幫他點牛排。
有朋友不吃義大利麵，就幫他們點中餐！這邊也提供蔬食餐，茹素的朋友也可以一起來聚餐吃飯！
完全不用擔心朋友口味，想吃什麼就點什麼。
招待小菜 –滷豆干與黃金泡菜~冰涼的黃金泡菜，帶有微微的醋酸味，口感爽脆！豆干我覺得有股淡淡的辣度，還蠻涮嘴的。
四季芥黃德國豬腳（220元）：
豬腳疊得像一座山，份量上真是嚇死我了，將豬腳剁成細塊後才下鍋油炸，緊接著加上避風塘，放入大量的蒜酥與些許辣椒，豬腳與蒜酥根本絕配，光那滿滿的蒜酥讓人流口水。
才一上桌就聞到陣陣蒜香，配上香Q帶勁的豬腳，咬起來軟Q的口感，嗑皮嗑肉吃得很滿足。下酒必點。喝酒就是要吃那麼重口味才過癮！！！份量上也是一等一的多，只要店裡還有豬腳，先點就對了！
XO醬炒松阪豬（280元）：
這一道菜上桌實在太澎湃~炒過XO醬的松阪豬，起鍋前還下了味道濃郁的紹興酒，不停聞到紹興酒傳來的香味，配上彈牙的松阪豬，吃起來好有嚼勁，後韻仍有辣椒的微辛感停頓在喉嚨，這道還炒了香軟的杏鮑菇、甜椒，吃起來口感更加豐富。完全是超好配飯的白飯殺手。
金沙軟絲（180元）：
以金沙醬裏住的軟絲下去油炸，食感酥鬆無比，鹹蛋醬的香氣直接嘴巴竄出，外酥內軟的滋味，超適合來杯啤酒，一口軟絲一口啤酒，就超下飯。
軟絲完全不會乾老~~整個好涮嘴，這整盤幾乎被老婆給掃個精光！下次來一定會再追加一次。
喝酒怎麼可以少了炸物，那絕對會吃得不開心。
蒜香骰子牛小排（450元）：
大約六、七分熟的美國牛小排，還加了大顆蒜粒，只要沾點玫瑰鹽，品嚐的是牛肉的鮮甜原味，淋上和風醬的洋蔥非常涮嘴。
骰子牛也是使用安格斯牛小排，滿口的肉香更是甜嫩多汁~~~
一旁還配有生菜沙拉與涼拌洋蔥，可以化解油膩。洋蔥應該有事先冰鎮過，嚐起來少了嗆口的辣度。
香橙乳酪蝦球（180元）：
以香橙乳酪醬取代傳統常見的白沙拉醬，是道創意的新菜色，乳酪醬吃起來有點起司的鹹味，但聞得到柳橙滿滿的香氣，越吃越能感受柳橙的甜味從醬汁中傳出。
本來以為橙汁跟乳酪會不太搭~~結果根本不會~~完全是驚喜之作。飽滿的蝦仁吃起來外酥內彈！
櫻花蝦炒飯（150元）：
青蔥、雞蛋、櫻花蝦現炒的炒飯，炒起來相當鬆爽，不會盤底油油水水，櫻花蝦的香氣連小泡菜都拼命低頭扒飯 。
炒過的櫻花蝦保留有酥脆的口感，難怪只要吃過就會愛上，吃到最後一口香氣還是非常十足。
客家蒸籠娃娃菜（80元）：
以市場新鮮採買的娃娃菜清蒸客家豬油蔥，有油蔥芳香的滋味與娃娃菜香甜的菜汁，嚐起來鮮鹹兼俱，不管冬天或夏天吃都很對味。
娃娃菜細嫩的口感真，越吃越香甜~~不用再放其他的佐料就很夠味！！！
蟹黃海鮮豆腐煲（280元）：
以蝦仁、花枝、蟹黃與雞蛋豆腐，最後再燒上紹興酒的豆腐煲，豆腐根本是老皮嫩肉，適合牙口不好的長輩食用，紹興酒煮過後，滋味很醇重，搭配在海鮮讓這道豆腐煲的氣味更加上乘。這道菜色豆腐多到我們吃不完，最後打包帶走~
旅人灶咖身為一間餐酒館，一定少不了邊吃飯配邊酒水，讓晚上的小約會更不一樣！！！
這邊一樣可以請調酒師幫忙配酒，想喝甜一點，或酒味重一點也可以。
我們想要甜一點，酒精含量低一點的酒，於是調酒師幫我們調了：冰島之戀、粉色銀河與諾亞方舟三種。
冰島之戀（350元）：
以伏特加、蘭姆酒為基酒的冰島之戀，一喝下去有青蘋果的香氣，飲感涼爽帶勁又滑順，這款酒連老婆都喜歡~~
加了紅石榴糖漿與蘭姆酒，顏色看起來非常顯眼、繽紛。
粉色銀河：
加了荔枝酒、琴酒為基底的粉色銀河，也是調酒師特地配出的創意酒。帶有玫瑰花的香氣，飲感輕柔，風味清爽，杯中還會散發閃閃的銀光，實在是太美了。
想要喝到銀河星雲在口中流動的感覺，點這杯酒就對了！！！
諾亞方舟：
加了梅酒、苦艾酒與金門高梁酒的諾亞方舟，可是當天酒精濃度最高的一款調酒。
上桌前還要點火熱燒~~才一點火，連隔壁客人哇！了一聲。大家都好奇地想看是什麼酒。
有萊姆與柳橙的味道，喝起來好芳香~~算是甜度較高的酒品，不管男女老少都喜歡。
想要找小朋友可以一起同樂、吃飯、喝酒，吃飯搭酒旅人灶咖無國界料理絕對適合，也有無酒精的飲品可以選擇，中式、西式的菜色讓你一吃就會忘不了，快找一天跟朋友家人來吃飯、喝酒，絕對可以滿足你聚餐找晚餐與宵夜的慾望。
高雄餐酒館旅人灶咖無國界料理地址：高雄市左營區嘉慶街78號 電話：（07）556-5333 營業時間：16：00~凌晨02:00 |
<旅人灶咖無國界料創意料理菜單>
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