[高雄美食推薦-一玖いざかや]高雄最大居酒屋：一玖和食串燒酒場（いざかや），是1928燒肉總鋪的最新品牌，在鳳山文山特區熱鬧開幕！全高雄最大深夜室內居酒屋就是一玖，整個就是狂！終於又有結合燒烤、日本料理與酒吧，還營業到半夜02：30，完全是暗光鳥的好去處。愛吃燒烤、壽司與新鮮魚獲，種類豐富的日式和食、串燒與酒水，再加上還有包廂式的用餐區，偷偷試營運就大受歡迎~『有特約停車場』『有開幕優惠慶』
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一玖位置在哪裡？地址、停車
一玖位在熱鬧的文山特區，地址在：高雄市鳳山區文衡路457號。文安街與文衡路口就有收費特約停車場（來店裡消費的話可以折抵2小時停車）周邊也有停車格，停車上不是問題。
一玖開幕優惠、環境
開幕慶活動5/1～5/5吃多少送多少，贈品券使用期限6/1～12/30止。
贈品卷可用在「一玖居酒屋」與「一九二八燒肉總鋪」喲！
一玖搭配全新裝潢的日式屋瓦，淡淡散發濃郁的日本氣息，再加上以居酒屋的方式營業，可是越晚越熱鬧。
來到一玖就可以看到帶有日式氣氛的庭園水院，一到門口就覺得涼意十足，在總是常年如夏的高雄，又多了可以避暑、納涼的新去處。
往庭園後方的花窗玻璃門開啓後，立馬傳來中氣十足： いらっしゃいませ！（日文：歡迎光臨的招呼語），進來真的覺得很熱鬧啊！
全店以日式木質裝潢為設計主軸，別出新裁的設計，營造出和式休憩區，可以在這裡稍為休息，也是拍出日本風照片的最好區域，這裡也是要搶拍一波！
吧台主要為烤物區與生食區，特地選擇了價質上萬小羔羊皮的質感胡桃木座椅，讓座位更加寬敞、舒適好坐。
木作的牆上捨棄掉雜亂無章的日式貼紙，只用木質菜單打造出俐落的空間感，挑高的用餐區坐起來就是一點都不擁擠。
全店可容納80個座位，坐椅全部選擇好坐木製餐椅，與榻榻米座位區，重點是都有拉出桌距，
另外也獨立包廂可以方便公司與親友聚餐，吃飯就不怕被干擾喲，包廂有兩間，要搶要快喲~
一玖|美味祕方
一玖以燒烤為基底，特別使用特選菊花炭，這款菊花炭最神奇的就是耐高溫燒烤又灰煙少，烤完的食物有水果的香氣出現在烤物上，所有的烤物都是由師傅一對一專人烤製，可以準確拿捏熟度，就是為了要兼顧品質，把一根根美味的現烤串燒，趁新鮮趕快呈現上桌。
對於肉類更追求只使用特選的優質好肉，牛肉只用美國安格斯黑牛、雞肉採用台灣頂級桂丁雞，豬肉全部自西班牙進口伊比利豬肉，從生猛海鮮與各式禽肉，通通都集合在這裡，就是要讓大家大口吃肉，開心配酒。
另外這裡也有新鮮日式握壽司、現切生魚片與綜合日式料理，而且他們家的壽司米居然是粉紅色的，原來是特地加了梅子醋，讓醋飯吃了可以更加開胃。琳瑯豐富的菜色，適合全家人上門用餐、約會、聚餐都沒問題。
這裡也提供了豐富的日式酒水，可以讓大家喝到與日本同步的嚴選好酒，從生啤、沙瓦、清酒與無酒精飲料，到居酒屋當然是先點酒水跟飲料，再來慢慢看要吃什麼好菜！
一玖除了精選的特色串燒、海鮮、與手作和食，另外還有日本進口的啤酒與清酒，同時也提供無酒精飲料與茶飲，想要帶孩子們來一同用餐也沒問題。（酌收10%服務費）
牛五花卷肉串
牛五花卷肉串（79元/串）：
使用特選美國牛五花，包住鹹辣帶勁的剝皮辣椒，鹹中帶辣又有脆度的剝皮辣椒，整個就是亮點！沒想到五花肉卷居然那麼合拍，鮮辣的辣椒，鹹香涮嘴！
醬燒特別涮上用鰻魚、雞骨、麥芽、醬油與蔬果熬成的私房醬汁，涮上肉卷更提出豬肉的香氣。
只要內用就會附贈紫蘇大根，紫蘇醬醃漬的日本蘿蔔，完全嚐不出澀味，嚐鮮起來淡淡旳酸甜還會香甜，醃蘿蔔可以無限續盤，可是中和串燒鹹味的祕密武器。
鳳凰大腿串、豚五花卷肉串
左：鳳凰大腿串-鹽烤（79元）：
為了追求品質，雞肉一律使用有台灣土雞王美名的桂丁雞，一律用自然放牧的純正土雞，肉質就是不油膩。最滑嫩的鳳凰大腿串，飽滿的雞腿肉去骨，切成一口大小的肉塊，滿滿的鮮甜味，吃完肉質緊實，好吃到會舔手指。
右：豚五花卷肉串（99元）：
為了襯托出豬肉的甜味，全店一律使用西班牙伊比利豬五花，裡面居然是包住用去皮的梅子番茄，烤過的番茄直接爆漿在口中，搭著油脂豐富的豬五花，整個肉串靠番茄的果酸整個中和，豬五花與中間酸甜的番茄，咬起來整個好甜！
鳳凰松阪串、鳳凰七里香串
中：鳳凰松阪串（79元）：
只要看到鳳凰松阪串，先點就準沒錯。桂丁雞的松阪串，只取用雞脖子中為數稀少的雞頸肉，特地留點薄薄的嫩筋，經過爐燒後，彈嫩的滋味，吃起來很有嚼勁，越吃越覺得清甜。
右：鳳凰七里香串（59元）：
只要是燒烤控都知道，七里香就是傳說中的雞屁股。雞肉烤到帶有微微焦香的七里香，經過高溫火烤把多餘的雞油逼出，使七里香的雞皮整個上色。事先處理過的七里香不見油騷味！七里香認證可以安心食用！
鳳凰雞肝串
鳳凰雞肝串（69元）：
以前其實常常吃到乾巴巴的雞肝，總是很不喜歡！！但一玖家的雞肝完全不簡單啊！必須先用日本清酒進行醃漬一天，再放到菊花炭上迅速烤置到5分熟，粉嫩的雞肝也太像帶有鹹味的冰淇淋，整個會融化在口中，一定要趁熱趕快開吃，這道超級下酒菜，整個也很涮嘴，敢吃內藏的內臟控，一次先點兩串就對了。
酥炸軟殼蟹
酥炸軟殼蟹（169元）：
嘿嘿嘿！如果以為是一般的炸軟殼蟹可是大錯特錯，把切成兩半的軟殼蟹裡面包住滿滿的鮮美魚漿，香氣十足的魚漿，整個飽足又充滿海味。
配上金黃香酥的蟹殼，酥脆的蟹肉與富含彈性的魚漿，再沾上一點特調黃芥末，整個紮實又超好配酒！
鹽烤豚肋排
鹽烤豚肋排（240元）：
使用伊比利豬的鹽烤豬肋排，肉質要夠好夠新鮮，才敢直接鹽烤，金黃酥脆表層，咬起來更會卡滋卡滋！連皮肉帶骨一起嗑，直接享受肉酥的極致口感，咬起來就是爽脆無比。
烤明太子山藥
烤明太子山藥（89元）：
把日本明太子加入特調的美奶滋，淋上日本進口的山藥厚片，鮮脆的山藥經過燒烤，整個很多汁，配上鹹香明太子美奶滋，日本細膩的山藥比烤馬鈴薯更香綿可口。
胡麻豆腐沙拉
胡麻豆腐沙拉（159元）：
把軟嫩的豆腐事先油炸，呈現老皮嫩肉的滑口感，咬下的第一口豆腐還會爆汁，整個就是無敵涮嘴。佐上新鮮的綠捲、紫火焰、萵苣，淋上特調的胡麻醬，芝麻的濃香味，讓沙拉吃起來更鮮脆，加強了豆腐香滑的口感。
黃金牛尾湯
黃金牛尾湯（119元）：
聞得到當歸與中藥淡淡的香氣，膠原蛋白滿滿的牛尾湯，蘿蔔清燉的香氣，都燉到了熱湯中，喝起來個很溫補，也不會燥熱，這一碗牛尾湯完全是我的菜！
味噌鮮魚豆腐湯
味噌鮮魚豆腐湯（119元）：
現點現煮的味噌鮮魚豆腐湯，裡面還加了高麗菜多了蔬菜的味，配上當日鮮魚，喝起來鮮香味美。
木村靜岡哈蜜瓜汽水
木村靜岡哈蜜瓜汽水（129元）：
一律從日本進口的木村靜岡哈蜜瓜汽水，一喝到涼爽無比的麝香哈蜜瓜汽水，又冰又甜的哈蜜瓜香，帶有碳酸的甜味，喝起來暢快過癮，這款也是熱銷第一的秒殺款，有來一玖，趕快問看看店員冰箱裡還有沒有貨，很容易被秒光！
木村靜岡柚子汽水
木村靜岡柚子汽水（129元）：
喝起來淡淡的碳酸感，細膩的氣泡，搭上柚子的爽口香氣，喝起來配上烤物整個清涼夠勁！
一玖手工醬油麻糬串
一玖手工醬油麻糬串（79元）：
在日本和果子中的傳統點心，就是要有吃得到醬汁的鹹香與麻糬香甜的手工麻糬串，鹹甜的醬油中和了麻糬的甜味，在串燒店真的最後還要吃甜點才甘心，身為個丸子控，這個丸子直接下肚就對了。
新開幕的一玖和食。串燒。酒場，終於又有可以喝酒、吃肉、嗑串燒的好去處，想要從晚餐吃到宵夜也沒問題。日本料理、燒烤控可以小酌、乾杯喝酒超過癮，市區就有包廂景觀餐廳，想吃飯、愛聊天，直接約這裡，來去開喝啦！
一玖|營業資訊
高雄居酒屋推薦一玖。いざかや（和食。串燒。酒場）地址：高雄市鳳山區文衡路457號 電話：：07-780-3318 有特約停車場 一玖Google map： |
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