[高雄旗山美食–迷路。麋鹿糖藝鋪]位在高雄旗山老街的超人氣散步點心-迷路。麋鹿糖藝鋪。是一間擁有30年手藝的手工花生糖與創意龍鬚糖老店,一直是IG美食熱點。不少的網友們為了追吃葡萄草莓水果龍鬚糖、古早味花生捲冰淇淋,都在這邊拼命打卡,也是旗山當紅的人氣伴手禮。除了招牌龍鬚糖,這裡面有幾乎快失傳的畫糖人、花生春捲冰以及古法製作的各式花生糖,樣樣都是適合在旗山老街買散步點心,甜點控又要集合啦。(可預約龍鬚糖/畫糖人DIY體驗)
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迷路麋鹿糖藝鋪|位置、特色
第一次來迷路。麋鹿糖藝鋪,不少人真的都會迷路,只要先找到旗山老街火車站,在側邊就是迷路。麋鹿糖藝鋪的店面。
地址在:高雄市旗山區永平街34-30號。
迷路。麋鹿糖藝鋪已經是祖傳二代,擁有30年歷史的知名老店,從以前迄今都是以傳統的龍鬚糖、內門花生糖、春捲冰淇淋、畫糖等民俗點心,在旗山當地相當有名。
迷路。麋鹿糖藝鋪也是得獎無數,得過大港閱冰、高雄100百選美饌與高雄老味,也是當赫赫知名的店家。
除了可以吃到手工甜點這裡也能親自體驗玩畫糖、龍鬚糖DIY,無論大人、小孩都能一起來體驗,不少散客、團體旅遊都愛來這裡動手玩,建議人多一定要提早一天預約,可以來玩即將失傳的手工甜點。
迷路。麋鹿糖藝鋪|菜單
迷路。麋鹿糖藝鋪|草莓抹茶花生捲冰淇淋
一聽到有草莓抹茶花生捲冰淇淋也太特別了吧! 老婆的耳朵馬上就尖起來,一直吵著要點。這道也是宜蘭知名的冰品小吃,迷路。麋鹿糖藝鋪也在這裡特地呈現~但最厲害的可是從花生糖、芝麻糖到春捲餅皮都是自家手工製作,每一處細節都嚴格把關,才是能紅透旗山老街的絕佳關鍵!
這裡餅皮相當特別,黑黑的餅皮加了竹炭粉煎成的健康低糖的潤餅皮,而且餅皮也不會乾巴巴的,真的非常新鮮。
先費力刨上自家手作的花生糖磚(可以選擇是否要加上香菜),毫不手軟舖在餅皮裡,放上兩大球冰涼濃郁的抹茶冰淇淋,再放入有機草莓脆片,做成全高雄最特別的草莓抹茶花生捲冰淇淋。
外層Q彈的竹碳餅皮,口感令人大讚,也太Q太有勁,就是要吃這種充滿新鮮養生餅皮,就是這麼Q這麼好吃。
令人驚喜的抹茶花生捲冰淇淋,酥鬆的花生粉,還有微酸帶脆的草莓脆片平衡甜味,與濃滑的抹茶香氣,多層次口感吃起來一點也不會膩。
迷路。麋鹿糖藝鋪|提拉米蘇花生捲冰淇淋
真的完全沒想到,連義大利國民甜點-提拉米蘇,都可以變成台式道地的花生捲冰淇淋。
在竹炭餅皮中加上兩大球咖啡冰淇淋,還添加新鮮的香菜帶來獨特的香氣。再加上無糖巧克力粉與咖啡酒。
一邊吃春捲冰馬上迸出帶有咖啡味的甜酒香,最適合大人味的提拉米蘇冰淇淋,只留下濃、醇、香的咖啡香與鮮脆的香菜清香,互不搶味的兩種味道真的令人大滿足,甜點控千萬不要放過!
迷路。麋鹿糖藝鋪|花生捲冰淇淋
想要吃懷舊的傳統花生捲冰淇淋,同樣也是餅皮上,先刨上自家手作的花生糖磚再挖上兩球冰涼無比的香甜冰淇淋,口味可以選擇香草、芋頭、草莓冰淇淋擇二,最後還再點綴新鮮的香菜,帶來獨特的香氣。吃起來更有清香的口感。
香Q的餅皮包住冰涼的冰淇淋,現刨的花生糖酥更是香甜脆口,整捲就是不甜膩喲!
迷路。麋鹿糖藝鋪|芝麻捲冰淇淋
另外除了花生口味的冰淇淋捲,也有用芝麻酥刨成的芝麻捲冰淇淋,富含維生素E與鈣質的芝麻酥,藏在冰淇淋裡面,淡淡的芝麻香氣,搭配冰涼Q彈的春捲冰,吃起來也是超級合拍!
迷路。麋鹿糖藝鋪|龍鬚糖
傳統手工藝龍鬚糖,早期可是皇帝的專屬點心,主要用麥芽糖、糯米粉製做,不含多餘的添加物,連全家大小都能放心吃。必須先把麥芽糖一塊塊捏成雪白的細絲,但又不能破壞形狀,都必須靠老闆多年的經驗才能拉出美到像雪絲的龍鬚糖。
還沒拉開的龍鬚糖長得超像甜甜圈的!
龍鬚糖因為長得像龍的鬍鬚,必須不停的用雙手反覆拉出像雪絲般的白色龍鬚,才有資格被叫的龍鬚糖。
從小到大就好愛看店家拉龍鬚糖,看著被拉出一根根的雪白細絲真的超級療癒,也超適合帶孩子們一起來看拉龍鬚糖。
必須把龍鬚糖分段,就可以包上愛吃的內餡。
迷路。麋鹿糖藝鋪|金典淘氣龍鬚糖
夏天最熱賣的金典淘氣龍鬚糖,搭配金莎巧克力與綠葡萄的夏天王牌!把細膩的龍鬚糖包住新鮮的無籽綠葡萄,根本就是馬上化身水果小精靈一樣可愛。
香甜帶脆的飽滿葡萄,直接爆出清甜無比的葡萄汁,配上不黏牙的龍鬚糖,甜而不膩的滋味,會一口接一口~也是老婆的最愛喲!
另一款則是搭配充滿榛果香氣的金莎巧克力,包上古早味滿分的龍鬚糖,中西合併的特色,香脆的巧克力外皮,裡面濃滑的巧克力夾心,強烈的可可香氣,絕對是你儂我儂的最佳甜點啦,龍鬚糖可以冷凍一個月慢慢吃,會更像冰糖果的口感喲!
迷路。麋鹿糖藝鋪|夢幻紫葡萄龍鬚糖
酸甜帶脆的紫色葡萄,外層粉紅色的玫瑰龍鬚糖也太夢幻,圓滾滾的造型,看起來超級可愛。
輕柔細膩的龍鬚糖更襯托葡萄的酸甜。兩種結合的口感超推薦可以冰冰的吃,水果就是飽滿又啾西。一拿到龍鬚糖一定要馬上開吃,最特別的是他就像蠶絲一樣入口即化,再吃到酸甜不膩的葡萄,真的會越吃越涮嘴。
冬季季節限定版!草莓龍鬚糖非常受到大家喜愛,季節到了千萬別錯過。
迷路。麋鹿糖藝鋪|香蕉巧克龍鬚糖
為了發展旗山農產品,特地結合旗山特產香蕉,透由迷路。麋鹿糖藝鋪的手藝,做成充滿旗山特色的龍鬚糖。用香蕉脆片研磨成細膩的香蕉粉,加上甜度不高的可可粉做成的巧克力龍鬚糖。
香醇濃郁的滋味快趁剛做好,放到口中就會自動融化。也是超級可以代表旗山的在地伴手禮喔。
迷路。麋鹿糖藝鋪|傳統龍鬚糖
不只是創意包了水果的龍鬚糖大家從小到大經典的懷舊龍鬚糖,一樣有包芝麻、花生、OReo三種口味,不加糖的花生粉、芝麻粉跟龍鬚糖結合成純樸的低糖點心,絲絲不膩,一整個嘴巴含住花生、芝麻粉的絕佳好滋味。
另外還有可以包入Oreo粉的巧克力口味,可可的香味真的無法擋。
迷路。麋鹿糖藝鋪|花生糖
傳承自內門手藝的花生糖,與一般脆度十足的花生糖完全是天差地別。一般的花生糖大部分都用砂糖製作,不管是冬天。夏天只要溫度達到就可以做出帶脆的口感。而迷路。麋鹿糖藝鋪的花生糖,以麥芽糖為基底,容易隨著天氣的變化影響,冬天與夏天煮出的硬度必須不一樣,才能做出品質穩定同樣好吃的手工花生糖。
12顆入100元小盒的超適合拿去媽祖廟、土地公廟拜拜,讓神明也能跟著呷甜甜、保佑大家。
還有復古小禮盒15顆200元,與份量較多復古大禮盒36顆 400元。
鹹味花生軟糖:鹹味花生軟糖可是土地公爺爺的最愛,想要開運拜花生糖就對了!以大顆飽滿的新鮮花生粒,添加鹽巴調味,加上熬煮過的麥芽糖,成了嚼勁香脆卻不甜膩的花生軟糖,想要找花生脆脆的咬勁,吃這款催下去就對了。
黑芝麻軟糖:嚴選台灣本土的黑芝麻粒,再經過高溫烘烤,才加上手工拌炒的麥芽糖,一打開濃到不行的黑芝麻香,吃起來就是Q綿不黏牙!
花生軟貢糖:研磨細膩的花生糖,濃郁的花生香味通通凝聚在麥芽糖上,每一口都是最純粹的花生味,味道香濃的花生香會讓人一直不停吃下去。
白芝麻糖:白芝麻糖輕輕一咬就有芝麻的酥脆口感,真的吃得到粒粒帶香的白芝麻,再咬一口都是桔皮的清香,沒想到白芝麻糖居然如此深藏不露,使用麥芽糖拌出的白芝麻糖甜度很低,桔皮的香氣整個大加分,一定要試一試啦!
碗豆花生軟糖:一次可以嚐遍碗豆、鹹味花生、白芝麻等三大天王的綜合軟糖。綿蜜的碗豆有著飽滿的香氣,甜鹹兼具的風味,真的超級涮嘴的古早味點心。
地瓜酥:
把地瓜酥磨成碎片,拌入減糖的麥芽糖,薄脆又微甜的地瓜酥,不管大人、小孩都會爭相搶吃,也是上班族團購No.1的人氣甜點。
迷路。麋鹿糖藝鋪|畫糖人
這裡還有越來越少見的畫糖人,這也是即將失傳的技藝, 畫糖用白糖加水煮成糖水,再把糖水放在畫板上雕塑成型,畫出喜愛的圖案,也是非常考驗師傅技術的傳統工藝,現在幾乎很少年輕人會學了。會畫糖的職人也是越來越少囉。
整尾的巨龍拿起來超壯觀,連12生宵都難不倒老師!
小支的畫糖還可以畫凱蒂貓、動物、皮卡丘等各式造型,也會去婚禮現場幫忙畫婚禮小物,不管大人、小孩看到都超開心。
另外還可以報名龍鬚糖/畫糖人 的DIY體驗唷!相當熱門~建議提早預約唷。(預約電話:0919942486 / 0933662249)
在旗山老街還沒朝聖迷路。麋鹿糖藝鋪,就是要來支冰涼涼的花生捲冰淇淋好好消暑,還有一年四季都有的夢幻水果龍鬚糖,來了才知道原來中式點心也能有高顏值, 假日超多人慕名而來買花生糖、龍鬚糖,快來品嚐甜蜜的口感吧!
迷路。麋鹿糖藝鋪|店家資訊
迷路麋鹿糖藝鋪
地址:高雄市旗山區永平街34-30號 ﹝旗山火車站旁﹞
♥食記、遊記皆有時效性,請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:迷路麋鹿糖藝鋪
- 所在地址:臺灣高雄市旗山區永平街34-30號
- 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話:0919-942-486
- 備註資訊:
每週二公休
交通資訊
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