高雄鳳山【成家鴨肉麵】文山特區最紅鴨肉飯,澄清湖美食推薦,超過40年鴨肉麵老店菜單,評價~

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高雄鳳山【成家鴨肉麵】文山特區最紅鴨肉飯,澄清湖美食推薦,超過40年鴨肉麵老店菜單,評價~

文山特區美食再+1，從1980年開業超過40年，位在高雄市三民區澄清路的成家鴨肉麵，附近有寶業滯洪公園與澄清湖，也是澄清湖外的熱門美食，我們也是從小吃到大。每次來一定必點鴨肉飯、鴨腸拌豆牙、還有米血與鴨肉冬粉，都是最常點的老味道。現在還多了櫻桃烤鴨、燒臘飯，成了高雄熱門的便當外帶店。再加上有冷氣開放的內用區，不管是想吃美味的鴨肉飯或是直接吃港式燒臘，都可以在成家鴨肉麵滿足肚皮。

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成家鴨肉麵|高雄澄清店位置

成家鴨肉麵就在澄清路上，離澄清湖大門口、正修科技大學開車不用3分鐘就可以到。地址：在高雄市三民區澄清路719號黃色的招牌非常顯眼，路過真的都不會錯過！！！

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早上8點就開始營業到晚上9點，根本是另類早午餐！

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澄清路的成家鴨肉麵有分外帶區與內用區，那用區最好的就是冷氣開放，夏天只要聽到冷氣開放真的就是吃飯聖地。

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全店都是自助式點餐，點好後就會有人來幫你送餐。

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在餐桌上也可以自助式點餐，只要掃QR code後，再去櫃台結帳就可以了。

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每次在點餐時都會看到他們厲害的食物模型，真的是我在高雄看到數一數二覺得逼真的~

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除了早期的鴨肉外，現在還多了燒臘、燒肉、油雞、海南雞可以點，美食越來越多元。

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這裡也可以自選滷味！不過我們都是吃常點的鴨肉切盤與鴨腸居多，滷味反而不常吃，不過也看到很多人過來外帶。

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店面也有油蔥酥與鴨油可以買，只要跟鴨子有關幾乎都買得到。

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內用區都有冷氣，而且有1、2樓，座位數非常足夠。

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成家鴨肉麵|菜單

成家鴨肉麵的主要菜單分為伴手禮、乾麵、湯麵、小菜、湯類、單點肉類、飯類、港式燒味拼盤，小菜等真的又多又豐富。

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成家鴨肉麵|沙茶鴨肉冬粉（乾）80元

古早味的沙茶鴨肉冬粉，用了煙燻鴨肉，川燙冬粉，還有鴨油炸過的油蔥與川燙豆芽、韭菜，再加入古早味的沙茶醬，拌了沙茶與醬油的冬粉，吃起來滑Q可口。

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烤鴨肉吃起來皮肉細嫩，不會有乾巴巴的滋味，所以每次都愛點鴨肉冬粉與米粉做為開胃菜，也很適合分食。

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成家鴨肉麵|沙茶鴨肉米粉

帶有高湯的鴨肉米粉，吃起來湯頭很清爽，又有鴨油的香味。

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成家鴨肉麵|鴨肉飯小55元

店家的招牌菜是簡單卻美味的鴨肉飯，淋上鹹香甜美的滷汁更是一大亮點。鴨肉飯的醬汁均勻地混合在底部，開吃前要好好把底下的白飯拌一拌，這樣能確保每一口都充滿美味。鴨肉飯的口感濕潤且風味十足，鴨肉嫩滑不乾柴，每次都要獨嗑一整碗才爽。

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上面的煙燻鴨肉很香，真的百吃不厭。

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成家鴨肉麵|1/4煙燻鴨肉（180元）

新鮮的鴨肉透過慢火煙燻，鴨肉吸收了木煙的芬芳，因為煙燻的過程而變得更加嫩滑，肉質更為細緻。煙燻鴨肉通常帶有微微的鹹香，香滑的鴨皮散發著棕色的光澤。煙燻香的鴨肉根本可以直接當下酒菜，吃起來就是對味！

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真的要掃光一整盤鴨肉才甘心！包含鴨腿的部分處理得很好，吃起來很多汁。

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成家鴨肉麵|鴨腸拌豆芽（小）60元

鴨腸拌豆芽也是每桌都會點的小菜紅牌！洗得乾淨的鴨腸，配上燙到香脆的豆芽，裡面更有油蔥酥的香味，光用底下的醬汁與鴨油混出的醬汁就有鹹香帶脆的綜合滋味，通常我覺得這樣就很好吃，不會再特別加其它的醬料。

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成家鴨肉麵|筍干湯50元

特地用鴨高湯熬出的筍干湯，上面還有香滑的鴨油，配上鮮嫩的筍干，吃起來那股油嘴感，真的又香又順口，細嫩的的筍干也是它們家的特色，熱呼呼的湯要小心容易燙嘴，鹹香的湯頭拿來拌鴨肉飯也很對味。

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成家鴨肉麵|燙青菜

拌上油蔥酥與鴨油的青菜，少了肥滋滋的肉燥。燙好的青菜很有脆度，吃起來鮮脆可口。

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成家鴨肉麵|營業資訊

成家鴨肉麵（高雄澄清店）

地址：高雄市三民區澄清路719號
電話：07-381-5672
營業時間：08:00–21:00
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店家/景點資訊

  • 店家名稱：成家鴨肉麵
  • 所在地址：臺灣高雄市三民區澄清路719號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08：00-21：00
  • 店家電話：07-381-5672

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