[高雄鳳山美食小吃–阿力地瓜球]原在鳳山青年路的阿力地瓜球(ㄚ力地瓜球)又搬家啦!沒想到新家離我更近了,這次靠近文山特區與赤山一帶的八德路上。吃起來超像麻糬的地瓜球,完全不是空包彈比得上的紮實地瓜球,就是百吃不厭,更可以多達6種口味,每天只要營業就有鐵粉上門排隊,超飽滿的地瓜球完全可以滿足我們的嘴,每次只要路過就是必買!~~
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內容目錄
阿力地瓜球位置
這次阿力地瓜球搬到靠近赤山一帶,這裡的新地址是高雄市鳳山區八德路111號,位在三角窗就可以看到阿力原有的黃色招牌。這次阿力地瓜球同樣週二~週六下午3點營業到晚上9點,固定公休日為週一、週日。
阿力地瓜球價格
阿力家的地瓜球目前是一包30元,兩包50元,每一包都固定是9顆,我們每次買都是2包起跳。只要付好錢後,就可以拿到一張地瓜球的號碼牌~直接是叫號取餐。
先把地瓜先一顆顆去皮,再用大蒸爐蒸過,必須趁熱後,加入麵糰充份揉製,後再下鍋油炸,才得到一顆顆溫熱酥脆的地瓜球,每一顆都是橢圓形,必須一直翻滾,每一面都要均勻受熱,才能炸得金黃又熟透。
看地瓜球慢慢變色大約炸5分鐘就可以成型起鍋。
每次看地瓜球在空中甩都特別療癒~~要甩一甩讓空氣中的冷空氣把地瓜球的表面冷卻!
真心覺得要把地瓜球給瀝乾,真的臂力要爆炸好,光看老闆這樣甩我都累了!一顆顆地瓜球都飛天了!
接著再把地瓜球搧涼、冷卻才能把地瓜球給裝袋。
ㄚ力地瓜球口味
ㄚ力(阿力地瓜球)現在提供6種口味,可以讓客人自已DIY灑想吃的調味粉。現在共有巧克力、抹茶、椒鹽、海苔、梅子、花生,像我個人大愛的梅子都故意加很多,讓地瓜球更有味道。
我家每次都是買萬年不敗的梅子粉與花生粉地瓜球!
梅粉地瓜球
加了梅粉的地瓜球是我們的最愛,地瓜球充滿炸地瓜的香氣,皮炸到酥脆不到的地瓜球,卡滋卡滋的金黃地瓜球,裡面卻像麻糬軟軟綿綿,一顆真的會接著一顆,超涮嘴。梅子粉的香氣讓地瓜吃起來帶點酸甜,每次來阿力每次買!
梅粉的口味完全是大人小孩都秒殺,冷掉也不油膩!!!吃完隔天還想再買一次!
花生粉地瓜球
加了滿滿花生粉的地瓜球,花生粉應該也有加糖霜粉在一起,吃起來有淡淡的甜味。就像在吃刈包的糖粉一樣。這口味則是我家阿爸阿母最愛的口味,一顆顆飽滿的地瓜球,吃起來爆炸涮嘴。
花生粉的甜度比梅子粉還低,喜歡不甜口味的人可以嚐試。地瓜球一拿到要記得趕快熱熱吃最涮嘴,一吃到阿力的地瓜球,真材實料又紮實,吃了絕對回不去,鳳山超人氣下午茶,趕快吃一包吧!
阿力地瓜球營業資訊
高雄美食小吃阿力地瓜球(ㄚ力地瓜球)地址:高雄市高雄市鳳山區八德路111號 電話:0989-544-775 營業時間: 週二~週六 15:00~21:00 (週一、週日公休) 〈阿力地瓜球FB〉 阿力地瓜球Google map: |
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