高雄美食 巨無霸地瓜球 阿力地瓜球~會下流星雨的QQ蛋,手工地瓜球下午茶限定!

[高雄美食阿力地瓜球]身為家中有個QQ蛋控,到哪看到QQ蛋都不會放過。這間阿力地瓜球(阿力QQ蛋)也是老婆的口袋名單,已經來這邊買了好幾次,才決定要寫文分享。地瓜球可說是傳統的古早味零嘴,幾乎是夜市常常出現的街頭小吃,但下午賣地瓜球的店家較少,想吃都要等到晚上,要吃地瓜球現在白天也有囉。

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阿力地瓜球其實蠻好認的,就在鳳山體育館的體育路,隔壁是大名鼎鼎的昱川全素食燒烤。常常看到有人在排的隊的就是阿力地瓜球!

阿力地瓜球 QQ蛋 鳳山美食-4

阿力地瓜球都是現點現炸,平均一鍋地瓜球大約要等5分鐘,我大約都是下午三點多就來買,人潮會比較少,比較不擠。

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喜歡這間阿力地瓜球是因為常常看到老闆在削地瓜,不像有些地瓜球都是用做好的麵糰下去炸。

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地瓜球每天下午三點開始賣,賣完為止,週日固定公休。

阿力地瓜球我有注意到他們的炸油蠻乾淨的~不像有些店都炸到黑了還在用,吃起來比較令人安心。

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利用地瓜加麵糰充份揉製後再下鍋油炸,才得到一顆顆溫熱酥脆的地瓜球。

它們家的地瓜球與外面常看到圓型的地瓜球不同,長得蠻像子彈的,是橢圓形的地瓜球!

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在炸瓜球時會一直看到老闆一直用力狂壓地瓜球,讓它每一處都能炸得平均。

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炸好後老闆還會狂甩地瓜球,讓地瓜球可以充份甩掉油膩。

 

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看老闆甩地瓜球甩到我都覺得累,這真的是個很需要耐心的工作。

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老闆還會把地瓜球給搧涼,外皮要趁熱趕快讓它冷卻才會脆度更高!

地瓜球現在可以自己加調味粉,有花生、梅子、巧克力、椒鹽。我個人喜歡加了梅子粉的地瓜球,比較多網友都喜歡花生的傳統味。

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地瓜球每份30元,買2份50元,我們習慣每次都買2份,可以吃得過癮,都會加不同口味的調味粉,這次就選梅子與花生。

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梅子地瓜球

地瓜球吃起來超像炸過的麻糬,皮炸到酥脆無比的地瓜球,外皮卡滋卡滋,裡面卻像麻糬一樣好Q好綿。再配上帶有淡淡酸氣的梅子粉,酸甜酸甜又有引出地瓜的香味,一直是我家的最愛。

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花生粉地瓜球

花生粉地瓜球吃起來很像在吃白糖粿的味道,只是不像白糖粿的甜度那麼高,還是動搖不了我對梅子地瓜球的最愛!

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高雄美食小吃

阿力地瓜球

地址:高雄市鳳山區體育路5號
電話:0989-544-775
營業時間:1500~完售(週日休)

<[食記] 高雄。前鎮區 朱爺爺QQ蛋、芝麻球、薯條(勞工公園)〉

QQ蛋是個人很喜歡的夜市小吃之一,這天吃完中餐後,來到勞工公園花市走一圈,拐個彎到自來水廠前看到對面有個路邊攤販外頭排隊的人潮很多走進一看原來這就是之前在網路、電視上都有播出的”朱爺爺QQ蛋“當然加入排隊行列立馬來購買~

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