新興區南華市場是早期的老媽最愛來買衣服的地方，從小我也跟著她的腳步陪伴她逛了好幾個年頭，反倒是長大後就比較少來了，只記得偶爾會在市場中廊吃吃愛玉冰，其他的小吃倒也沒吃過幾家，林家滷味也是同事推薦帶我來買的，同事都叫它林媽媽滷味，聽說以前是在雄中附近擺攤的，已經賣了超過30個年頭，是陪伴不少學子吃了好幾年的老味道。
林家滷味
地址 : 高雄市新興區大同一路141號 (南華市場內)
營業時間 : 不詳
林家滷味光食材就有上百種，麵食、肉類、豬肉、丸餃、豆類與蔬菜，價格很透明，不用在攤前猜個老半天，非常方便。
林家滷味除了常見的鴨翅、鴨胗外，連皮蛋都可以下去滷，實在太令我大開眼界了。
麵食的口味也很多樣，從雞絲麵、蒸煮麵還有肉燥麵，想吃挾就對了，根本是麵控的天堂，連統一肉燥麵都有賣。
豬心、豬皮、鴨肝、鴨胗通通有賣，還有少見的香菇頭，這邊也算是可以兼買素滷味的好地方，居然還有賣少見的香菇頭跟海帶絲，非常特別。
葉菜類的種類也超多種，像市面上比較少的皇宮菜、龍鬚菜還有山茼萵，如果要換口味想找蔬菜時，我就會多挾兩種。
這裡的配料除了酸菜、辣椒、沙茶等基本三寶外，還會給九層塔跟蒜頭，要加量要額外補貼。
滷味：
加了蒸煮麵滑彈又可以飽足肚皮，另外還點了樓梯跟鴨血，鴨血有分批放入鍋中加熱，所以中芯有軟熟，吃起來黏性很足，裡面很糯軟，但滷汁已經有香鹹味，不用再額外加醬料就夠味。
胡椒的香味很足，另外也充滿小茴香的氣味，特製滷汁被沙茶醬蓋過了，我吃到沙茶醬的氣味比較重，但聽說特製豆皮是一定要點的，不過我沒有挾，好像有點太可惜了。
林家滷味光食材用料也是數一數二的多，對於喜歡多方元用料的人是個相當開心的地方，一定會想要這邊嚐一點，那邊也挾一塊，超越30年頭飄香的滷味，值得給個推字。
店名 : 林家滷味
地址 : 高雄市新興區大同一路141號 (南華市場內)
營業時間 : 不詳
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