恆春墾丁美食 默默很甜~老宅法式甜點店,google評價近5星神店!1秒讓你在巴黎吃甜點!

[恆春墾丁美食-默默很甜]離恆春車站、阿嘉的家不遠,位於恆春老街上的老屋甜點店,最近超紅的指標店就是默默很甜Ce Moment,今年還得了屏東十大伴手禮,在甜點界更是一砲而紅,尤其老闆是由法國藍帶廚藝學校學成歸國的甜點師,一回來店內只提供結合屏東在地農產的的法式甜點與咖啡飲品,也有幫忙製作客制化蛋糕,成了不少女孩們與IG美食客前往朝聖的特色咖啡,進來只要吃過他們的甜點,1秒就會被圈粉,心都會給它啊!

屏東十大伴手禮 默默很甜-2

  墾丁恆春住宿優惠

查AGODA最低住宿房價

找墾丁恆春Booking.com住宿優惠

  墾丁恆春交通推薦

墾丁恆春交通推薦:

1.高鐵坐巴士去墾丁 | 墾丁快線優惠訂購
2.租電動車玩墾丁| 墾丁租電動車8折(墾丁大街取車)
3.坐巴士遊墾丁| 墾丁恆春街車一日/二日劵

4.共乘遊墾丁| 墾丁熱門景點一日遊

  默默很甜位置

默默很甜就在恆春的市中心老街上,導航請設:屏東縣恆春鎮中山路86號。週邊都是老宅,所以要停好車再走進來比較方便。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -42

以法式窗花設計的大門,完全把帶著懷舊風格的恆春老街,妝點得更有特色。營業時間為中午12:00~開到晚上8:00,甜點都是售完為止。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -41

老屋改建的默默很甜,大量保留了原有的木頭天花板,讓內裝既時尚又不失古早味。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -47屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -43

默默很甜也堅持使用日本昭和日清麵粉法國AOP醱酵奶油(伊斯尼、藍絲可兩大品牌)還有頂級巧克力(法芙娜、可可巴芮、比利時佳麗寶等巧克力),做出店內最引以為傲的手工甜點。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -46

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -48

甜點都是天天限量,只要賣完了想吃就要等明天,進來吃甜點要靠運氣。

屏東十大伴手禮 默默很甜-1

二樓則是內用區,只要點完餐直接上二樓坐就可以了!

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -49屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -50

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -51

  茶聖多諾黑

茶聖多諾黑(120元)

一看到茶聖多諾黑簡直想尖叫,這道得了屏東的十大伴手禮的甜點,根本就是廚神當道會出現的費工甜點,非常考驗廚師的技巧與擺盤,。利用茶香堤、水果凍、焦糖泡芙與千層派皮製作的手工甜點,一看就知道至少用了5種以上不同的元素製作。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -52

裡面更結合了千層派、法式泡芙、卡士達醬與手工鮮奶油的多種元素,做成的法式甜點造型也是一等一的超級吸晴。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -59
港口茶鮮奶油的味道烏龍茶的香氣非常濃厚,層層堆疊的的泡芙裡面,還做了手工的卡士達醬。上面還有呈現光滑感的甜蜜焦甜,再配上底部的千層酥,從那而外都是酥酥脆脆的相當有層次, 把屏東特有的港口茶葉,結合這些奶油渾厚的香味的人吃了會念念不忘,裡面還藏了芒果凝凍,完全不會搶過鮮奶油的香氣。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -61

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -58

  臻巧焦響曲

臻巧焦響曲

添加法國CACAO BARRY 可可巴芮,做成外面像鏡面蛋糕一樣,外觀還用了食用花與金箔點綴,很像蝴蝶在蛋糕上飛舞的感覺。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -55

榛果口味的蛋糕裡面藏了含有堅果味的瓦滋達克,輕柔的可可慕斯,吃起來只有像雲朵般融化在舌尖的滋味。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -62

  巴斯克蛋糕

巴斯克蛋糕

來自西班牙的招牌甜點,利用有機紅殼雞蛋與法國鮮奶油,烤到蛋糕外觀呈現微微焦糖色。切一小塊完全是入口即化,融化的鮮奶油直接市容上心頭的絕妙口感,只留下最輕盈的滋味直接融化在口中。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -63

  季節水果塔

季節水果塔(100元)

一看到季節水果塔,老婆的眼睛都亮了啦!沙布列塔皮、杏仁奶油餡、香草卡士達醬、鮮奶油香緹與新鮮綠葡萄,本質就香軟的杏仁奶油餡只留下淡雅的香味,裡面的卡士達醬乳香不膩,塔皮薄脆度恰恰好。甜點根本美到我捨不得吃下去!

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -54

  可麗露

可麗露

烤到塔皮帶有明顯脆度的法式可麗露也是甜點中的經典,用銅模烤過了可麗露堤就是酥酥脆脆還會卡滋卡滋,外酥內軟的麵糊令人愛不釋手, 脆中帶Q的外皮,沒想到裡面還藏了驚喜!

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -53

會流心的可麗露,中間誘人的焦糖醬,在口中留下纏繞有餘的柔滑甜美,真的就是大加分。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -66

  柚想泡你

柚想泡你
利用韓國柚子醬配上現打的氣泡水,感受口中啵滋啵滋甜甜的滋味,餘味還會酸酸甜甜,喝起來清新可口,可是超解渴的人氣飲品。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -56

  冰釀咖啡

冰釀咖啡(100元)

來自肯亞的的咖啡豆,經過中焙烘豆手法,水洗法的咖啡豆做成冰釀咖啡,有明顯的透亮酸感,喝起來我覺得富有水果香卻又回甘。

屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -64屏東十大伴手禮 屏東推薦伴手禮 -65

精緻美味又平價的手工甜點,來過的人都一致好評,只恨自己肚皮不夠厚,不然一定要全部吃過一輪,下次來恆春一定要再度回訪,不會踩雷的好店,值得來恆春好好嚐噹。

屏東十大伴手禮 默默很甜-3

  默默很甜營業資訊

恆春墾丁美食

默默很甜

地址:屏東縣恆春鎮中山路86號

電話:無提供

營業時間:

中午12:00~晚上8:00

(週二公休)