高雄火鍋推薦,潮虎老火鍋,必點霸王牛肉,平價版海底撈,麻辣鍋鴨血豆腐吃到飽~鼓山超夯美食新開幕！
[高雄火鍋推薦-潮虎老火鍋]位在鼓山區的潮虎老火鍋，可是美術館美食新亮點，創新多種特色湯底與火鍋撈料，只要海底撈火鍋的半價，又被稱為平價版海底撈~主打源自重慶麻辣火鍋，可以鴨血豆腐吃到飽，還有充滿特色的泡椒魚鍋、正宗老母雞鍋等六大風味湯底。喜歡重口味更可以嚐試自家手作虎式功夫私房菜，市面上少見的加入生雞蛋的霸王牛肉、青花椒雞肉滑、飛魚籽豆花等特色菜，再加上明亮、韓風時尚的潮流用餐環境，從中午一路營業到晚餐與宵夜場，開幕馬上成為鼓山最新朝聖美食。
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潮虎老火鍋|位置、停車場
潮虎老火鍋位在知名的月子中心四季莊園旁邊，地址：高雄市鼓山區翠華路389號。火鍋店周邊相當好停車，對面有路邊計次停車格，隔壁有收費停車場，真的非常方便。
裝潢融入大量的黑色不鏽鋼色營造出潮流的吃火鍋空間。從鍋子、餐桌餐椅都是外國進口，打造出帶有年輕氛圍的超Chill空間，進來吃飯不會有擁擠感，許多年輕人都來吃飯打卡。
這裡也有包廂分爲12人包廂與24人包廂（包廂使用需低消），人多就很大推坐包廂可以一直聊天！
潮虎老火鍋|自助吧吃到飽
只要來潮虎老火鍋內用就可以享受飲料吧、冰淇淋吧吃到飽！
《飲料吧》
飲料吧準備了汽水、果汁、茶類與奶茶，足足有13種飲料可以任意喝喝！冰美祿、金選奶茶愛喝哪一款都可以任君挑選！
還有無糖綠茶、黃金烏龍茶、烏梅汁、韓式柚子茶、芭樂青檸、蜂蜜醋，可以幫大家去油解膩。
還有百事可樂7喜、激浪汽水、葡萄汁、檸檬紅茶等碳酸汽水機，讓大家可以吃的開心過癮。
〈冰淇淋自助吧〉
這裡還提供了高品質紐西蘭最牛的泰利斯冰淇淋，可以吃到四大口味草莓、巧克力、香草太妃波奇，讓你每一頭都可以吃到專屬的甜蜜蜜。
另外這裡也有大眾歡迎的泰國芒果冰淇淋加入了泰國的當地水果，還有紐西蘭優質乳脂，窗口的滋味人見人愛，冰櫃內提供了八種口味，讓大家吃不膩。
〈醬料吧〉
有沙茶、洋蔥、辣椒、胡麻醬、白醋、香菇肉醬、辣油、花生粉、蘿蔔泥、香菜、香油、香蒜醬、醬油、蒜泥、紅豆瓣醬、青蔥，共有16種特色醬料。
這裡有許多特製的醬料，像香菇肉醬也是少見的口味。
潮虎老火鍋|菜單
在潮虎老火鍋吃火鍋第一步就是先選湯底。潮虎跟研發了潮虎麻辣鍋、正宗老母雞鍋、菌菇牛髓鍋、泡椒魚鍋、蕃茄湯鍋、昆布仙菇鍋。其中想要吃鍋邊素可以選擇蕃茄湯鍋，如果全素就推薦昆布仙菇鍋。
分爲單鍋可以湯底擇一，鴛鴦鍋可以湯底選二、賓士鍋可以湯底選三，都可以自由搭配。
潮虎老火鍋|湯底
正宗老母雞鍋
以正宗老母雞，再加上新鮮的雞腿肉熬出白色的特製雞湯，喝起來每一口都有雞肉的鮮奶香味，至少需要熬煮五個小時的老母雞鍋，喝起來鮮美不油膩，老母雞高湯真的是老少咸宜，連小朋友都超愛喝，喝一口覺得非常暖胃。
湯底還有老母雞肉、紅棗與枸杞做出的鍋底湯頭味香濃郁，不管大人、小朋友都可放心喝。
潮虎麻辣鍋
以牛油、香料、花椒，做出又香又麻的潮虎麻辣鍋，火鍋可以選擇重慶辣或一般辣，我們選重慶辣的鍋邊辣，算是外面麻辣鍋的中辣。另外也可以幫你做成變態辣，正宗重慶的比例，絕對可以讓你辣到不行。這裡的麻辣鍋真的很有魔力，會讓你即使吃飽了，還會想一口接一口吃個不停。
裡面還有老豆腐與鴨血，飽水度很高的鴨血，吃起來又Q又辣。滷到帶有花椒香氣的老豆腐，綿密的滋味可以一直續加吃到飽飽，單吃就很好吃，敢吃麻辣火鍋一定要點，愛吃辣直上重慶辣就對了。
泡椒魚
泡椒魚一喝下去就有酸菜醱酵的酸味在口中散發，加上錫成大陸做法的四川泡椒特製泡椒，尾韻還有花椒帶來的舌尖的刺激，突然而來的辣味，讓嘴巴會帶有麻麻的感覺。
這一款泡椒魚味道偏酸，加了泡椒湯喝起來酸味強烈。裡面還加了新鮮的巴沙魚。鍋中的酸氣過癮、酸爽鮮辣的味道，吃起來辣味超級過癮。
番茄鍋
番鐵鍋的湯底喝下去，第一口也太濃郁，蕃茄自然的酸味在口中散發，清爽的果酸味喝起來非常回甘，濃到就好像在喝番茄汁的味道。這個底下還加了特製的豚骨湯，吃起來讓人胃口大開。
潮虎老火鍋|牛肉滑
使用新鮮手切的澳洲板腱牛肉，牛肉經過精修去筋，拌入新鮮雞蛋，就是追求牛肉本身原味。
牛肉沾上蛋液讓牛肉更加滑嫩，馬上放入火鍋就能吃到牛肉的嫩度，每一口都很滑嫩！
潮虎老火鍋|霸王牛肉
推薦這個一定要丟麻辣鍋，上面加了特製的麻辣粉醃漬的霸王牛肉，必須把新鮮的蛋黃牛肉一起攪拌，肉都沾上蛋黃，燙過的肉，又厚又辣，吃起來鮮香辣又帶勁特別過癮。
潮虎老火鍋|蒜香牛肉
特地灑滿大蒜的蒜香牛肉，利用蒜頭讓牛肉的鮮味更加提昇，鮮甜的牛肉吃起來充滿奶油的香味。牛肉吃起來很後吃起來非常過癮。厚厚的牛肉下鍋涮就是很嫩，嫩度就是不縮水。
潮虎老火鍋|F1日本國產和牛霜降
在市面上沒人賣的日本國產和牛霜降，日本當地的國產牛，選用油花鮮嫩的霜降肉，真的是太誘人的啦！
下鍋燙馬上充滿奶油般的香味，甜美的肉汁，香軟不膩的味道，讓人欲罷不能。
肉肉好吃到太超過啦！
潮虎老火鍋|伊比利梅花豬
選用肉質鮮嫩的伊比利豬梅花，擁有漂亮有花的伊比利豬，漂亮的油花沒有腥味，豬肉袋有淡淡的堅果香，比台灣豬肉吃起來更甜。
燙過更加軟嫩，只用原塊的豬肉切出的肉片就是這麼香甜。
每一口都給人心滿意足的甜味。
潮虎老火鍋|青花椒雞肉花滑
特地加上青花椒，並以雞胸內側的里肌肉下去醃漬，下鍋汆燙居然可以像雞腿肉一樣滑嫩。青花椒讓雞肉帶有麻度，吃起來滑嫩爽口。
潮虎老火鍋|潮虎酥酥
潮虎酥酥也是一定要點的特色肉，每天進溫體特製梅花豬，加上特製的香料做成的潮虎酥酥。
可以直接單吃了酥酥肉，下鍋煮後吃起來更加滑嫩，不管是單吃或下鍋煮都可以吃到豬肉的香氣。
潮虎老火鍋|潮虎蝦滑
每天選用新鮮的草蝦肉，經過反覆手打研磨，再加上新鮮蛋白打出但有黏性的蝦滑，就像海底撈一樣又嫩又滑，來這裡就可以享受平價版海底撈的滋味。
潮虎老火鍋|飛魚籽豆花
利用巴沙魚經過多次研發打出的魚豆花，下鍋後再撈起，真的就像豆腐一樣軟綿綿，是一般火鍋店吃不到的好味道。
潮虎老火鍋|潮虎川丸子牛肉
只用親自手切的板腱牛肉做成的川味丸子，裡面特別加入香噴噴的牛油，放丸子下鍋後香氣四溢，咬一下還會流出鮮美的湯汁。
潮虎老火鍋|潮虎川丸子豬肉
經過油炸的豬肉丸，使用帶有嚼勁的梅花豬，下鍋煮仍然多汁，又充滿香氣。
潮虎老火鍋|黃喉
來自豬心管的黃喉切得非常霸氣又大片，稍微燙一下就可以品嚐喉管的脆度，喜歡香脆口感的人，這一道一定要點。
潮虎老火鍋|正宗鮮毛肚
一片一片洗到超級乾淨的毛肚，稍微燙下鍋7秒就可以拿到黃金比例的鮮毛肚，高湯鮮美的滋味都會吸住在毛肚上面，大片的毛肚吃起來又香又脆，愛吃火鍋的老饕們一定要點。
潮虎老火鍋|跳跳蛙
現在越來越普遍的跳跳蛙，用的就是牛蛙的腿！滑嫩的跳跳蛙也是火鍋必追的經典美味。
特地加了紅油的的跳跳蛙其實不會辣，可以吃到細嫩的跳跳蛙鮮味，很像在吃鮮嫩的雞腿肉，敢吃的人一定要嘗試。
潮虎老火鍋|油條蝦滑
熬煮的時候記得要把蝦仁漿的部位朝下，特別手製的蝦滑，也是潮虎老火鍋大家超愛的火鍋料。
下鍋燙15秒就可以吃到脆脆的油條與蝦滑的香氣，這個也是火鍋一定要點的重要配角，來了一定要點。
潮虎老火鍋|鴨脆腸
洗乾淨的鴨脆腸，放到麻辣鍋裡超級對味，又脆又辣的滋味，還會尾韻帶麻，吃起來很過癮。
潮虎老火鍋|手工椒麻貢丸、手工當歸貢丸、手工松露貢丸
除了肉品與內臟，在這裡也可以吃到不一樣的手工丸子，粒粒飽滿的手工貢丸，Q彈每一口味道都不一樣，光吃一顆嘴巴就有飽足感，建議要大家一起分享，可以吃到外面沒有的味道。
潮虎老火鍋|虎式葛根粉（粗）細
來自大陸獨有的葛根粉，有細粉與粗粉，一吃過葛根粉，真的會深深迷住。煮完後帶有透明的葛根粉，細條的葛根粉比粉條還要滑溜。
寬版的葛根粉吃起來Q軟帶勁，獲得我們的一致好評。不管下哪一個湯底都很對味。
高雄最新最潮的潮虎老火鍋，可以吃到正宗重慶麻辣火鍋與特色湯底，還有多種手工私房菜與牛肉滑，價位卻只要海底撈的一半，根本就是平價版海底撈。愛吃火鍋又在煩惱聚餐、約會，就是要來潮虎老火鍋好好大吃一頓吧。
潮虎老火鍋|營業資訊
潮虎老火鍋
訂位專線：(07) 588-2696
營業時間：11：00 ~ 凌晨1:00
停車資訊： 旁邊有汽車收費停車場、對面有停車格
搭火車資訊：搭乘火車『內惟車站』下車，步行7分鐘
搭輕軌資訊：搭乘輕軌『內惟藝術中心站』下車，步行13分鐘
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- 飯店：Agoda / Booking / Klook / Kkday / Trip.com
- 駁二：哈瑪星小火車車票 / 木育森林
- 遊樂：義大世界 / 鈴鹿賽道樂園 / 肖跳
- 門票： 千野村 / 科工館 / 富樂夢橡皮擦觀光工廠 /
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店家/景點資訊
- 店家名稱：潮虎老火鍋
- 所在地址：臺灣高雄市鼓山區翠華路389號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11：00-凌晨1：00
- 店家電話：07-5882696
交通資訊
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