高雄火鍋.春囍打邊爐(鳳山文濱店).必吃四格彩色鍋x肉盤買一送一,盤點必吃菜色懶人包!

[高雄鳳山文山特區火鍋推薦-春囍打邊爐]高雄繽紛火鍋名店春囍打邊爐,賣的就是港味十足的新創火鍋,可是高雄火鍋扛霸子。除了以來自港澳的蛤蠣卜卜鍋聞名全台,再加上源自香港煲湯的湯底再結合出不同的全新口味,更多達9種湯頭可以選擇。最新春囍打邊爐文濱店台南店才吃得到的大四囍四格鍋,根本是火鍋界的彩色四宮格讓你一次能嚐鮮四種湯頭,精緻的手工彩色再加上唯美浪漫的環境,可是火鍋控的夢幻必踩點,吸引喜歡質感火鍋的客人一起前往~

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  春囍打邊爐位置

春囍打邊爐文濱店位在鳳山文山特區中,週邊除了有聯上高爾夫球場,也離正修科技大學後門與長庚醫院後門只要3分鐘,地址請導航:高雄市鳳山區文濱路135號

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  春囍打邊爐環境

春囍打邊爐文濱店內也設有唯美網打卡牆,可以讓大家拍出美美的照片。

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一樓用餐區以俐落的時尚黑色,搭配工業風的皮椅, 創造出寬徜的用餐環境。

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二樓則多以四人桌、六人桌為主,讓大家用餐也能坐得舒適,非常適合多人聚餐!

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桌面一律使用IH爐,火力很足,加熱超快,也不怕會燙手,帶小朋友一起來吃會很放心。

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春囍打邊爐吃飯,只要穿淺色的衣服,都會給防噴濺的圍兜,整個就是很貼心。

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最喜歡春囍文濱店也設有兒童遊戲室,可以讓小朋友在這邊畫畫與玩積木,父母更可以放心用餐。

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大四囍四格鍋只有文濱店與台南店限定,只要一鍋320元就可以任選四種口味~由於朋友跟我們都喜歡吃辣,一定要先開個麻奶鍋,剩下我們選了番茄、牛奶、花雕雞等人氣口味。

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只要入座就會送上免費一壺沏好的熱茶,這次我們喝到的是英國皇室認證,超過300年歷史的唐寧茶,打開茶壺就聞得到蘋果與肉桂的香氣,喝起來溫暖人心又很順喉。

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  大四囍

常常都會帶小泡菜一同用餐的我們,都為會了考量到他可以吃的鍋底,這種大四囍鍋,只要320元就可以任選春囍的四種湯頭,就很適合我們。如果有同行的朋友不能吃辣,趕快幫他點大四囍火鍋,來個一種辣湯與兩種藥膳的人氣湯頭,全桌都能吃得很盡興。

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  很蕃茄的蕃茄湯

很蕃茄的蕃茄湯

蕃茄湯頭飽滿的滋味一吃就有感受到沁酸的香氣,喝起來湯頭還會回甘。湯底裡面還加了滿滿的玉米、蕃茄與蘿蔔燉煮,遵照著港式煲湯的傳統做法,吃起來更是甘味有餘,茄紅素滿分的湯頭,光喝蕃茄湯完全讓你胃口大開,簡直是開胃之王。

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  花雕雞湯

加了大量杞枸、桂圓與中藥的花雕雞喝起來很有藥膳的香氣,淺嚐第一口感覺花雕雞的酒精都被燒光了,只留下最醇厚的滋味,湯頭還不停傳出當歸的氣息,鍋底還有彈性的雞肉更值得細細品味。趁天氣冷冷的時候一口感覺味道非常芳醇,可是會讓人口口上癮的補氣好湯。

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  麻奶鍋

麻奶鍋除了用獨門的辛香料拌炒出的香麻醬,還加了青花椒拌炒提味,才吞一口橘白色的麻奶湯頭,就是給你醇厚的牛奶味中,又迎面而襲的就是強烈的辣味,越喝越能感受花椒帶來尾韻強烈的麻度,絕對讓你舌尖麻到有感。濃郁的花椒的湯底拿來涮肉絕對是最爽的吃法,光這個鍋底讓我們掃光2盤肉。鍋底內含鴨血、豆腐、菜頭!鴨血用的應該是超香嫩的水鴨血,光放在口中,滑嫩的鴨血直接給你滿嘴的爆漿感。豆腐感覺是用板豆腐,溫麻的板豆腐更是越嚼越香。

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鍋底吃完仍然對鴨血豆腐意猶未盡,就可以選擇單點麻辣鴨血(65元)麻辣豆腐(65元),也很適合多人分享~重新感受鴨血豆腐帶來的美好滋味。

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就是超愛嫩到幼咪咪的水鴨血,多吃一盤完全沒問題!

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  牛奶鍋

 牛奶鍋

加了香濃滑順的牛奶與能增加風味的鮮奶油,再加入大骨熬出的高湯, 香濃的牛奶鍋不加清水,連加湯都是不惜血本只加牛奶原湯,讓牛奶鍋喝到最後一口都是香濃的奶味,不管要煮蔬菜、海鮮還是肉肉都是超百搭,喜歡香濃又有飽足感的,連小朋友都能吃的牛奶鍋,先點下去就對了。

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搭配台南店開幕的新活動,只要1/31日前全品項單點肉盤,通通給你買一送一!
讓你就是吃肉吃到爽!(記得要拍照打卡上傳,就有買一送一)
(活動時間依店家公告為準)
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  正統日本A5黑毛九州和牛

正統日本A5黑毛九州和牛-7盎司(880元)
一拿到日本黑毛九州和牛,直接想大喊油花也太美了啦!只飼養在日本九州的珍貴黑毛和牛,只取肉質最上等的A5等級,大理石般的細緻油花,就像雪花一樣藏在和牛肉中的每一處。
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和牛片也給得超大氣,光用筷子一挾就相當有重量。快挾一塊絕美的和牛肉,放入熱騰騰的麻奶鍋中,不用5秒就流出豐潤的肉汁,直接趕快用嘴巴接上,高雅的牛肉就像含了一塊頂級奶油在口中,只融你口,不融你手,喜歡牛肉的火鍋控,此生!絕對要點!
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  頂級安格斯牛小排7盎司

頂級安格斯牛小排-7盎司(640元)
選自美國Prime級的黑色安格斯牛小排,最誘人的就是紅肉間相交的細緻油花,喜歡豐厚的肉感就是要先涮上一片滿足嘴巴過過癮。春囍打邊爐文濱店 高雄火鍋鳳山火鍋-78
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厚實的牛小排肉,迸出甜而不膩的香濃肉汁,又香又厚的口感,藏在肉中深層甜味,絕對讓肉控口口滿意,不管涮在哪一種湯頭,就是會讓人一口緊接著再吃下一口!
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  伊比利雪藏豬7盎司

伊比利雪藏豬-7盎司(400元)

來自西班牙的國寶伊比利雪藏豬,只吃植物長大的雪藏豬,我們最愛吃它7分熟的口感,只用稍微涮燙就能呈現他最彈嫩的口感。春囍打邊爐文濱店 高雄火鍋鳳山火鍋-76

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邊嚼香厚的肉片也吃不出一絲腥味,香潤不膩的雪藏豬,香彈的油花就是讓你越吃越香,完全是不吃牛的客人,才知道的豬肉界的紅牌!

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  飛魚卵綜合海鮮漿

飛魚卵綜合海鮮漿(180元)

現打的海鮮漿還點綴了紅色的飛魚卵,看起來也太討喜。海鮮漿吃的到新鮮蝦仁塊跟花枝塊,紅色會啵啵的魚卵,讓口中充滿彈跳的快感,咬得到海鮮的彈勁,來春囍沒點這道~吼!太不專業!

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喜歡那股會在口中跳跳的口感,找飛魚卵綜合海鮮漿,絕對能征服我們的嘴。

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  老火魯水拼盤

老火魯水拼盤(460元)

吃火鍋怎麼能不找魯水三寶:牛筋牛肚豬大腸,麻奶鍋就是需要它們錦上添花!必須由主廚用中藥滷製好幾小時,才能得到滿滿膠質又入味的牛筋,吃起來也太像果凍一樣,香Q的咬勁讓我們整桌稱好!春囍打邊爐文濱店 高雄火鍋鳳山火鍋-71

滷牛肚帶有小茴香的氣味,香中帶Q的牛肚也太適合當下酒菜,滷過的牛肚吃起來不韌老,整個很對味。滷到上色的肥腸,吃起來沒有腥臊味,只留下嫩Q的腸肉,可是令人口口留香。

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  綜合手工餃10顆

綜合手工餃(250元)

以香港師父製作的繽紛手工餃,也是來春囍一定要點單的特色丸餃。五種顏色分別代表:蟹味燒賣乳酪燒賣鹹蛋黃燒賣鮮蝦雲吞春囍蝦皇餃,光看外皮就知道用得都是現捏手工貨。春囍打邊爐文濱店 高雄火鍋鳳山火鍋-14

鹹蛋燒賣一咬開就有香鹹可口的肉餡與鹹鴨蛋,也是港式燒賣的經典滋味。乳酪燒賣從火鍋中撈起後,可以吃到起司與花枝漿結合的濃郁乳香,食味就是Q彈帶勁。

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鮮蝦雲吞則包了鮮蝦與豬肉餡,還帶有扁魚的香氣,讓雲吞吃起來更與眾不同。皺折最多的就是春囍蝦皇餃,裡面只有滿滿的蝦肉,絕對給蝦子控咬一口就有滿足感。紅色的蟹味燒賣就是用蟹肉絲與豬肉餡做出的海味燒賣。光10顆手工餃就給你完全不同的全新感受,每一顆都會有新鮮感。

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  蔬菜七彩丸

蔬菜七彩丸(198元):

只要來吃春囍蔬菜七彩丸就是在我的人生必點清單之中,把花枝漿加了:青蔥覓菜南瓜紅甜椒黃甜椒甜菜根紫地瓜,等7種口味的蔬菜,做成喜氣滿分的七彩丸。每一口都能咬到香彈的花枝塊,鹹甜兼俱的蔬菜丸,更是百吃不膩。春囍打邊爐文濱店 高雄火鍋鳳山火鍋-13

我特愛紫地瓜、甜菜根與南瓜,三種都是嚐起來帶有甜味的丸子。朋友則喜歡青蔥覓菜,都是吃得到蔬菜原味的養生丸餃,吃新鮮的手工丸,完全讓嘴巴可以感受丸子的飽滿的彈勁。

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  百花鬼鬼

百花鬼鬼(160元)

百花鬼鬼可是春囍的經典炸物, 利用現切的老油條,上面裏住滿滿的花枝與蝦仁漿,也是招牌中的招牌菜

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最棒的吃法就是趕快下鍋,把魚漿那一面放入滾湯中,煮過30秒立馬起鍋,吃得到魚漿的香味,又能咬到油條的脆度,這一道也太銷魂~~身為個油條控,吃這道就是超過癮。

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  法國百花佐起司

法國百花佐起司(160元)

這一道就是我沒吃過的新品,把花枝與蝦仁漿,加入了新鮮的起司,塗滿在法國麵包上再加以油炸,直接可以當熟食享受,一道可以乾溼兩吃,呈現完全不一的風味。直接吃乾吃可以品嚐法國麵包吃起來外酥內綿,還有香噴噴的魚漿與濃郁的起司,光直接吃就是道百搭鹹食,結合出令人沒齒難忘的創意滋味。把它丟下麻奶鍋煮,等麵包吸滿麻奶湯頭,軟綿的法國麵包吸飽了香麻的湯汁,帶點辣度更是叫人大呼過癮。春囍打邊爐文濱店 高雄火鍋鳳山火鍋-15

  綜合鮮菜盤

綜合鮮菜盤(250元)

只選用當季的新鮮蔬果做成的綜合蔬菜盤,趕快先放入牛奶鍋或番茄鍋中,讓湯頭更引出蔬菜的清甜。春囍打邊爐文濱店 高雄火鍋鳳山火鍋-12

  麻辣涼粉

麻辣涼粉(80元)

先把咕溜的麻辣涼粉充份攪拌,聞得到辣油的香氣與花椒的麻香味,還有開胃的酸醋,趕快大吸一口感受涼粉微辛微鹹的彈勁。春囍打邊爐文濱店 高雄火鍋鳳山火鍋-18春囍打邊爐文濱店 高雄火鍋鳳山火鍋-59

  爆漿炸流沙包

爆漿炸流沙包(110元)

愛來春囍吃火鍋就是很愛它們還有甜點可以滿足肚皮。剛出爐長得圓滾滾的爆漿炸流沙包,香厚的麵皮裡包了燙口的金沙餡,剛出爐要小心燙口,鹹甜的內餡用力一吸,也太爆漿,吃起來超滿足。春囍打邊爐文濱店 高雄火鍋鳳山火鍋-17春囍打邊爐文濱店 高雄火鍋鳳山火鍋-73

  奶味重絲襪奶茶

奶味重絲襪奶茶(每壺220元)

紅茶味濃郁的重絲襪奶茶,滑順的奶味點一整壺讓我們都喝得很過癮,不會有太超過的甜味,用來配重口味的火鍋很合拍!

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現在只要點壺裝飲品,想要享受從香港飛來的奶油脆脆,只要加購60元就有乙份滿滿港味的人氣甜點。奶油脆脆還淋了香甜的煉乳,吃起來甜脆甜脆,完全搶攻女孩的肚皮,衝啊!

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  阿華田芝芝

阿華田芝芝(100元)

當邪惡的阿華田配上這兩年最夯的奶蓋芝芝~~綿密的奶蓋喝得到濃、醇、香!底下還有咖啡凍增加口感,身為巧克力控就是要來一杯阿華田芝芝好好幫這一餐畫下完美的結尾!

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  莓枝甘露

莓枝甘露(100元)

冬天才喝得到的莓枝甘露,以草莓為基底的莓枝甘露,上面有超粉嫩的草莓果肉切丁與奇異果丁,再加上跟乳酪啵啵球,喝起來少女心滿分。裡面還有草莓打成的草莓牛奶,酸甜的牛奶,喝起來滑順好飲。

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最後不要忘了還有冰淇淋免費吃到飽~完全是收買小朋友的最佳武器,吃完火鍋記得再挖挖幾球冰淇淋,幫火鍋飯局劃下完美的句點。

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春囍打邊爐就是要隨時隨地可以享受開鍋的樂趣,絕對能吃到每一個人都能大口滿意又盡興,舒適的環境可以紓壓好好嗑鍋。超狂又大片的火鍋肉就是讓你飽到下一餐也沒問題,想要吃一頓有面子又實力超強的火鍋店,揪來春囍打邊爐就對啦!
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  春囍打邊爐營業資訊

店家資訊:
春囍打邊爐文濱店
電話:(07)777-6614
營業時間:
平日11:30-22:30
假日11:00-22:30
 
線上訂位➡️ https://taoo.in/xi-inline

分店資訊:
高雄明誠店 (07)556-4965
地址:高雄市左營區明誠二路396號
平日11:30-22:30
假日11:00-22:30
 
高雄七賢店 (07)285-3112
地址:高雄市新興區七賢二路92號
平日11:30-15:00、17:00-00:30
假日11:00-00:30
 
台南中華店 (06)267-7550
地址:台南市東區中華東路三段89號
平日11:30-15:00、17:00-22:30
假日11:00-22:30
 
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