在高雄我們最熟悉的西式餐點中「牛排」絕對是數一數二，不管在高級飯店或在大街小巷中，總是找得到各式的牛排館，在高雄三民區樹德家商附近，出現了一間用餐環境很舒適的小牛仔平價牛排館，用餐的外觀環境與台式牛排完全不同，不像傳統牛排總是給人油膩膩的感覺，再加上肉品吃得到美國特選級牛肉、紐西蘭ps級牛肉及赤鬼牛排同樣的梅花豬排，堅決不用組合肉，價格卻只要赤鬼牛排一半，絕對是男人們下一站要準備聚餐的好地方。
高雄牛排推薦
小牛仔平價牛排位於三民區覺民路616號，離大順路不會太遠，店面相當好找！週邊停車要找附近的停車格，或騎車來吃比較好停。
一靠近大門就有紅布高高掛，小牛仔是只使用100%特選級原肉塊，跟一般市面上平價牛排、夜市牛排用的組合肉完全不一樣。常常去好市多買肉回家煎的我們，光想到原肉那美味的肉汁，口水就快流下來了。
進到店裡就看到店員正忙碌在煎肉~~~光聽那鐵板燒得滋滋叫的聲音，害我忍不住想吞了口水一下。
小牛仔牛排內部以美式工業風為主的氛圍，店內大約30個座位，環境整理得很乾淨，不會給人油膩膩的感覺。
<小牛仔牛排菜單>
使用原肉的小牛仔平價牛排，主要的菜除了一盤的超值牛排、香煎豬排、黃金雞排之外，最多人喜歡的就是雙拼口味，也是我個人常點的組合排餐，尤其是一盤肉、一盤肉吃起來就是過癮滿足。此外想追求更高等級的牛肉，也可以選菲力牛排、翼板牛排、帶骨牛小排等不一樣的部位肉品，價位大約在130~380元之間。
大家在看菜單有沒有發現，平常習慣點黑胡椒醬或蘑菇醬的我們，菜單上找不到這兩種選項可以勾選？仔細一看原來有張本店一律使用「綜合醬汁」的公告。
小牛仔牛排有獨門的綜合醬，與夜市的常見的色素調出來的醬汁更是大大不同，顏色有點橘黃色~
牛排肉在鐵板上不停地噴出肉汁，看起來超級過癮！XD坐在裡面等肚子會不停不停咕嚕叫~
等牛排快煎好後，一旁的鐵板也準備要Stand by，鐵板麵與雞蛋等等就要上桌了！！！
第一次來不知道怎麼點？不管是雙拼或單點，都不要忘了當家花旦「黃金雞排」~~雞排根本超級紅牌啊~~超多人點！！！
黃金雞排（130元）：
這個雞排用刀子切一小塊，靠近一聞熱騰騰的雞皮散發出的香味非常強烈，超香der，在鐵板熱煎過的雞排，一切開會流出透亮雞油，使雞排吃起來更加香嫩。愛吃辣的人建議一定要請店員幫加黑胡椒，香香辣辣的胡椒味，讓人胃口更大開。
以番茄為底調成的綜合醬，已經有加一點胡椒粉提味，吃起來先酸後甜的醬汁，配上雞排讓更加一股水果的酸味，習慣吃重口味的人會覺得醬料比較清淡。
想要鹹一點可以自己加鹽，想要多一點黑胡椒要記得可以事先要求！
不過我有發現這個醬料再加點A1牛排醬，明顯的酸味會讓人胃口大開！XD
麵條也是用咱們高雄人最愛的白麵，而不是用通心麵與油麵，這邊的麵條非常Q彈，吃起來很有彈勁，愛吃QQ麵的麵控好愛它們家的麵。
翼板牛排（280元）加黑胡椒：
可以選擇熟度的翼板牛排，我建議最好吃五分的熟度，除了不會讓肉塊太柴老，吃起來肉質更加甜潤。足足6盎司的翼板牛排，用的是嫩肩里肌肉，瘦肉的部份不少，雖然也帶有油花，但吃起來卻不會濃油滋滋地，配上綜合醬再炒過的黑胡椒，微微的香辣會讓牛肉的鮮味更出眾。
原塊牛排採用美國特選級牛肉，肉汁的甜味令我印象深刻，這份牛排我根本捨不得分享給其他人吃，下次回訪想跟老婆一人獨佔一份。
這樣肉汁橫流的肉片是不是很超過！一看到整個就是想摔桌！！！半夜看到這個會逼死一堆英雄好漢！！！！
這份牛排男生絕對可以吃飽！！！吃完根本不想再嗑其他的肉了~~~
看到每一桌都會出現雙拼牛排，當然要跟風點上一份，總共有五大雙拼可以選擇：雙拼牛牛、雙拼豬豬、雙拼雞豬、雙拼牛雞、雙拼牛豬。
牛豬雙拼（200元）：
雙盤都是肉片一盤、麵條一盤，光看爽度就破錶了，等不及想要快快來吃一口肉片。
牛豬雙拼用採用板腱牛與雪花豬（梅花豬），豬肉片有先經過拍打的手續，讓肉片吃起來比較軟。
一般平價牛排的豬排幾乎都是豬里肌，小牛仔用的部份是梅花豬肉，有在跑菜市場的婆媽就知道，梅花豬的價格比豬里肌還貴，尤其梅花豬的肉質煎起來很彈嫩，不管是大人或小朋友，都很容易可以吃下肚。
板腱牛肉最大的特色是中間有一條明顯的嫩筋，煎起來比剛剛吃過的翼板牛肉還要硬一點，但香味十足，再加上實惠的價格與豪邁的份量，相當受到學生與上班族的歡迎。
肉質好的肉塊，不用事先醃漬，只要熱煎吃原味就是最鮮美的吃法。
只要點排餐都有送餐包、紅茶與濃湯一碗，
今天提供的是玉米濃湯，喝起來不是濃稠的太白粉加開水濃湯，而且是一股有像蘋果的清甜香味的高湯，湯品不像用麵粉炒出的，湯汁比較沒有那麼黏稠，喝到最後還是很爽口的味道，喝不夠再來一碗需要酌收20元。跟一般粉泡濃湯讓你喝粗飽，我覺得這裡的湯品比較像自己煮出來的。
看小牛仔粉絲團有時湯品會是羅宋湯，拿來沾著奶油餐包吃，都很合拍。
紅茶也是喝到飽，用不銹鋼餐具裝用，非常環保！這一點我很喜歡。
冰涼的紅茶喝起來是咖啡紅茶的味道般濃郁，不像有些平價牛排館一直會喝到茶渣，這邊的紅茶順口好喝，紅香的香味會在口中不停漫延~
< 外帶 >
在家或工作不方便出來吃飯怎麼辦？？？
小牛仔牛排還可以外帶與外送，詳情可以打電話洽詢（0955-942568），就會有熱騰騰的牛排送到家囉。
PS : 肉如果要切或不切都可以說
讓人可以大口安心吃肉的小牛仔平價牛排，不管是煎得恰恰的雞排，還是可以吃到2種肉品的雙拼牛排，光吃肉就可以無比滿足，再加上環境整潔又有涼爽的冷氣，還在猶豫午餐與晚餐嗎？來吃熱騰騰的鐵板牛排，肚皮吃完會開心。
小牛仔平價牛排預定/外送 電話：0955-942568 營業時間：11：30~22：00 |
<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>
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