[高雄美食] 小牛仔平價牛排~原塊牛排x黃金雞排~鐵板牛排推薦!

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在高雄我們最熟悉的西式餐點中「牛排」絕對是數一數二,不管在高級飯店或在大街小巷中,總是找得到各式的牛排館,在高雄三民區樹德家商附近,出現了一間用餐環境很舒適的小牛仔平價牛排館,用餐的外觀環境與台式牛排完全不同,不像傳統牛排總是給人油膩膩的感覺,再加上肉品吃得到美國特選級牛肉、紐西蘭ps級牛肉及赤鬼牛排同樣的梅花豬排,堅決不用組合肉,價格卻只要赤鬼牛排一半,絕對是男人們下一站要準備聚餐的好地方。

高雄牛排推薦

小牛仔平價牛排位於三民區覺民路616號,離大順路不會太遠,店面相當好找!週邊停車要找附近的停車格,或騎車來吃比較好停。

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一靠近大門就有紅布高高掛,小牛仔是只使用100%特選級原肉塊,跟一般市面上平價牛排、夜市牛排用的組合肉完全不一樣。常常去好市多買肉回家煎的我們,光想到原肉那美味的肉汁,口水就快流下來了。

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進到店裡就看到店員正忙碌在煎肉~~~光聽那鐵板燒得滋滋叫的聲音,害我忍不住想吞了口水一下。

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小牛仔牛排內部以美式工業風為主的氛圍,店內大約30個座位,環境整理得很乾淨,不會給人油膩膩的感覺。

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<小牛仔牛排菜單>

使用原肉的小牛仔平價牛排,主要的菜除了一盤的超值牛排香煎豬排黃金雞排之外,最多人喜歡的就是雙拼口味,也是我個人常點的組合排餐,尤其是一盤肉、一盤肉吃起來就是過癮滿足。此外想追求更高等級的牛肉,也可以選菲力牛排翼板牛排帶骨牛小排等不一樣的部位肉品,價位大約在130~380元之間。

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大家在看菜單有沒有發現,平常習慣點黑胡椒醬或蘑菇醬的我們,菜單上找不到這兩種選項可以勾選?仔細一看原來有張本店一律使用「綜合醬汁」的公告。

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小牛仔牛排有獨門的綜合醬,與夜市的常見的色素調出來的醬汁更是大大不同,顏色有點橘黃色~

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牛排肉在鐵板上不停地噴出肉汁,看起來超級過癮!XD坐在裡面等肚子會不停不停咕嚕叫~

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等牛排快煎好後,一旁的鐵板也準備要Stand by,鐵板麵與雞蛋等等就要上桌了!!!

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第一次來不知道怎麼點?不管是雙拼或單點,都不要忘了當家花旦「黃金雞排」~~雞排根本超級紅牌啊~~超多人點!!!

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黃金雞排(130元)

這個雞排用刀子切一小塊,靠近一聞熱騰騰的雞皮散發出的香味非常強烈,超香der,在鐵板熱煎過的雞排,一切開會流出透亮雞油,使雞排吃起來更加香嫩。愛吃辣的人建議一定要請店員幫加黑胡椒,香香辣辣的胡椒味,讓人胃口更大開。

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以番茄為底調成的綜合醬,已經有加一點胡椒粉提味,吃起來先酸後甜的醬汁,配上雞排讓更加一股水果的酸味,習慣吃重口味的人會覺得醬料比較清淡。

想要鹹一點可以自己加鹽,想要多一點黑胡椒要記得可以事先要求!

不過我有發現這個醬料再加點A1牛排醬,明顯的酸味會讓人胃口大開!XD

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麵條也是用咱們高雄人最愛的白麵,而不是用通心麵與油麵,這邊的麵條非常Q彈,吃起來很有彈勁,愛吃QQ麵的麵控好愛它們家的麵。

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翼板牛排(280元)加黑胡椒:

可以選擇熟度的翼板牛排,我建議最好吃五分的熟度,除了不會讓肉塊太柴老,吃起來肉質更加甜潤。足足6盎司的翼板牛排,用的是嫩肩里肌肉,瘦肉的部份不少,雖然也帶有油花,但吃起來卻不會濃油滋滋地,配上綜合醬再炒過的黑胡椒,微微的香辣會讓牛肉的鮮味更出眾。

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原塊牛排採用美國特選級牛肉,肉汁的甜味令我印象深刻,這份牛排我根本捨不得分享給其他人吃,下次回訪想跟老婆一人獨佔一份。

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這樣肉汁橫流的肉片是不是很超過!一看到整個就是想摔桌!!!半夜看到這個會逼死一堆英雄好漢!!!!

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這份牛排男生絕對可以吃飽!!!吃完根本不想再嗑其他的肉了~~~

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看到每一桌都會出現雙拼牛排,當然要跟風點上一份,總共有五大雙拼可以選擇:雙拼牛牛雙拼豬豬雙拼雞豬雙拼牛雞雙拼牛豬

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牛豬雙拼(200元)

雙盤都是肉片一盤、麵條一盤,光看爽度就破錶了,等不及想要快快來吃一口肉片。

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牛豬雙拼用採用板腱牛雪花豬(梅花豬),豬肉片有先經過拍打的手續,讓肉片吃起來比較軟。

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一般平價牛排的豬排幾乎都是豬里肌,小牛仔用的部份是梅花豬肉,有在跑菜市場的婆媽就知道,梅花豬的價格比豬里肌還貴,尤其梅花豬的肉質煎起來很彈嫩,不管是大人或小朋友,都很容易可以吃下肚。

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板腱牛肉最大的特色是中間有一條明顯的嫩筋,煎起來比剛剛吃過的翼板牛肉還要硬一點,但香味十足,再加上實惠的價格與豪邁的份量,相當受到學生與上班族的歡迎。

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肉質好的肉塊,不用事先醃漬,只要熱煎吃原味就是最鮮美的吃法。

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只要點排餐都有送餐包、紅茶與濃湯一碗,

今天提供的是玉米濃湯,喝起來不是濃稠的太白粉加開水濃湯,而且是一股有像蘋果的清甜香味的高湯,湯品不像用麵粉炒出的,湯汁比較沒有那麼黏稠,喝到最後還是很爽口的味道,喝不夠再來一碗需要酌收20元。跟一般粉泡濃湯讓你喝粗飽,我覺得這裡的湯品比較像自己煮出來的。

看小牛仔粉絲團有時湯品會是羅宋湯,拿來沾著奶油餐包吃,都很合拍。

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紅茶也是喝到飽,用不銹鋼餐具裝用,非常環保!這一點我很喜歡。

冰涼的紅茶喝起來是咖啡紅茶的味道般濃郁,不像有些平價牛排館一直會喝到茶渣,這邊的紅茶順口好喝,紅香的香味會在口中不停漫延~

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< 外帶 >

在家或工作不方便出來吃飯怎麼辦???

小牛仔牛排還可以外帶與外送,詳情可以打電話洽詢(0955-942568),就會有熱騰騰的牛排送到家囉。

PS : 肉如果要切或不切都可以說

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讓人可以大口安心吃肉的小牛仔平價牛排,不管是煎得恰恰的雞排,還是可以吃到2種肉品的雙拼牛排,光吃肉就可以無比滿足,再加上環境整潔又有涼爽的冷氣,還在猶豫午餐與晚餐嗎?來吃熱騰騰的鐵板牛排,肚皮吃完會開心。

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小牛仔平價牛排

地址:高雄市三民區覺民路616之1號

預定/外送 電話:0955-942568

營業時間:11:30~22:00

小牛仔平價牛排臉書

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<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>