高雄滷肉飯推薦!瘋丼.日式丼飯.滷肉丼飯專賣.威猛火燒海陸丼,海嗑天婦羅蝦x豬排勝蝦丼雙拼,創意料理丼飯新開幕~

[高雄丼飯推薦-瘋丼]從餐車起家的瘋丼,經過多年的街頭磨練,終於決定在新興區開設店面。以台式滷肉飯結合日式丼飯創新的台味丼飯,利用台灣早期鄉村的農家菜,做成招牌滷肉丼,來瘋丼才吃得到。曾在日本料理店工作過的老闆,由於太思念阿嬤小時候幫他滷的台式滷肉,特地跪求阿嬤教出獨門配方,並傳承阿嬤的古早味,變化出最愛的味道。在這邊除了招牌滷肉飯必吃之外,必點現點現燒的炙燒海陸丼,還有霸氣的炎炸勝蝦丼,給你一次吃到豬排與炸蝦的雙主菜,絕對給你全新感受。

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  瘋丼最新優惠

活動時間:中餐12:00~送完為止! 晚餐:17:00~送完為止

#活動 免費送 #薯條#甜不辣#味增湯

(贈送活動時間依店家公告為主)

  瘋丼位置

靠近新興區林森路與七賢一路口的三角窗旁,擁有冷氣店面的瘋丼,可以讓人在裡面安心吃飯。

最新活動中午、晚上用餐時間前15名顧客,免費招待130元以內丼飯乙份。

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店內以四人桌、吧枱桌為主,像我們這樣的小家庭上門吃飯也沒問題。

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店內還有畫了超大碗滷肉飯的打卡牆! XD 滷肉飯也畫得太傳神了,看了覺得肚子好餓,想要趕快吃飯!

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  瘋丼菜單

以平價丼飯起家的瘋丼,只要80元就能享有滷肉套餐,還不收服務費,不少在七賢路上班的上班族都會來外帶套餐享用。其它還有台壽喜燒丼招牌滷肉丼炎炸親子丼炎炸勝丼炙燒比目魚丼炙燒牛丼炙燒海陸丼破壞神比滷斯丼,光10幾種以上的丼飯,都令人口水直流!想要來點涮嘴小菜,就是要加點單品區,趕快來跟大家分享怎麼吃最划算!

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由利用日本親子丼的煮法改良成台式丼飯,採用私房滷肉用的老滷汁做為高湯的湯底,加入新鮮的洋蔥切絲,開火快煮,等洋蔥熬出甜味後,再倒入美味的蛋黃,才能做出丼飯最基底的靈魂。

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堅持不加人工香料與味精的瘋丼,吃得到來自蔬菜、滷湯與雞蛋的原汁原味。

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之後才放入招牌滷肉,才能做出一碗碗令人忘不了的職人丼飯。

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為了杜絕來歷不明的肉品,瘋丼也只跟台灣在地的肉商進貨,肉品的來源也絕對透明!

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  炎炸勝蝦丼

炎炸勝蝦丼(180元)
以勝丼就是日本人最愛的豬排丼,配上大尾炸蝦搭配出的炸物雙吃丼,一次可以嚐到金黃香酥的豬排,再大口猛嗑脆皮炸蝦,也是學生、上班族最愛的第一名丼飯,絕對用豬腳與炸蝦給你吃飽飽!可以乾溼兩吃的丼飯,想要直接用白飯配醬汁,也能像我通通都淋在飯上大口吃!

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趕快來把炸蝦、豬排等美味炸物,再把醬汁與白飯一同合體,絕對讓你只想認真低頭扒飯!

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用酥炸粉做出金黃色的麵衣,咬起來還有卡滋卡滋的快感,裡面微香的蝦肉,吃起來軟Q夠味,身為個蝦控就是不能放過!

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使用豬里肌炸成的厚切豬排,咬起來食感外層的麵衣薄中帶香脆,紮實的豬里肌肉有著滿滿的肉感,絕會令你大飽滿足。

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凡點丼飯都會附贈兩道隨機小菜,小菜都用蔬果炒成的熱菜,吃得出新鮮度,吃肉肉之外也要補充滿滿的纖維。

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香軟又多汁的絲瓜與番茄炒蛋都是拌飯好朋友!

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  55元套餐

加55元還能升級為套餐,可以滷肉韓式泡菜薯條一項小菜甜不辣可口可樂餅等副食6樣擇1,我選擇了甜不辣與可口可樂餅,都是超涮嘴的招副食。炸到根根香酥的甜不辣,每一口咬下去都會卡滋卡滋地很涮嘴。

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可口可樂餅塞滿綿密的馬鈴薯,外酥內綿的滋味,超像把馬鈴薯沙拉舖在嘴巴上。 香甜的可樂餅完全是大人、小孩都會秒殺的菜色!

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  滷肉丼

滷肉丼(95元)

滷肉丼有招牌滷肉一盤、兩樣小菜與大碗白飯!也能加20元,多一碗熱呼呼的味噌湯。瘋丼只專注使用阿嬤的祕製湯汁調味, 煮完的洋蔥不見嗆辣味,只留下洋蔥自有的鮮甜。

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把招牌滷肉加入滷肉汁與雞蛋,做成美味的丼飯,尤其是獨門醬汁,建議第一口先挖一匙白飯,再淋上獨門的雞蛋醬汁,品嚐擁有深厚內功的湯汁。不像日式丼飯加了大量的味醂調味,完全不會有死甜味!

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滷肉依肥瘦度分為:3種部位可以選擇。我喜歡半肥半瘦的口感,直接選「中間」等級就可以了!帶皮的豬五花上面的豬皮也太神奇,吃起來超像在吃QQ糖的口感。每一塊都是厚切的五花肉塊,光吃完這些肉就很有飽足感。

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以阿嬤的手路菜承傳出帶有古早味的傳統滷肉,獨門滷汁必須用獨家的比例,再加上蔬果熬出滷汁的高湯,再放入新鮮的五花肉熬製!內行人一定要滷汁拌飯,配上晶瑩剔透又散發熱氣的白米飯,會讓你認真把底下的米飯扒光光!

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  炙燒海陸丼

炙燒海陸丼(230元)
上菜前可以看到用烈火把美國牛五花逼出像奶油般的油脂,烈火燒出飄在空氣中的香味帶有鑊氣,一上桌更是陣陣白煙,光聞那股火味就令人胃口大開。

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帶有大塊油花的特選牛五花,肥腴的肉片食感彈勁又能咀嚼到奶油般的馨香,身為個肉控吃肉肉也好過癮。

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利用招牌比目魚側緣搭配烈火迅速高溫燒過,更逼出藏壓白肉魚中珍貴的魚油,柔順嫩口比目魚側緣直接融化在嘴巴上,只留下魚油滿滿的香味。丼飯同樣附有兩樣小菜(味噌湯同樣是加購的喲~)

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大家最愛加了像橘色珍珠般的鮭魚卵,顆顆飽滿的鮭魚卵,給你啵滋啵滋的油爆口感,配上丼飯同時可以吃到濃郁的肉味還有軟滑的魚肉與鮮彈的魚卵,吃完一口立馬會再扒一下口,邪惡度絕對100%~ XD 讓你真的會把這碗飯連碗底都舔光光!

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  味噌湯

味噌湯(20元)
高cp值的味噌湯中,用湯匙一撈就能看到豐富的餡料,裡面有豆腐、蘿蔔、海帶芽、蒟蒻塊,一碗熱湯就能喝出瘋丼的誠意。

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  瘋丼營業資訊

高雄丼飯推薦

瘋丼

地址:高雄市新興區七賢一路464號

 外送電話:(07)236-1300

營業時間:

週一~週日

上午10:00 – 凌晨12:30

附註:過年期間休除夕、初一,其餘時間正常營業。

瘋丼FB

瘋丼Google map:

https://goo.gl/maps/XbyEwYuG2En8j5Vd9

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