高雄 大社鐵皮屋麵店 隱藏版中式早午餐推薦 (備停車場)

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只要問到高雄義守大學的學生或大社人傳統早餐,除了豆漿、蛋餅、鍋貼外,在地人一定吃過的就是這間沒招牌古早麵,從早上賣到中午,可說是在地人的早午餐,大家都習慣叫它「大社鐵皮屋麵店」。即使過中午客人也不停地上門,可說是大社的無名美食!!!


鐵皮屋麵店有2個店面,不過都是鐵皮屋,旁邊有停車場,所以先停好車再進來找位置坐就可以了。

大社鐵皮屋麵店

裡面都是只吹電風,不過還是不減本地人對它的熱愛,再熱都要來呷碗麵!這種不顯眼的地方,卻常常客滿,更可以看得出它一定征服了大家的肚皮。

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小麵店裡也有兼賣冷飲,可惜我手中已經有飲料,就沒有多買了,飲料則有冬瓜茶、綠茶、紅茶等比較傳統的茶飲。

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鐵皮屋麵店除了肉燥飯為白飯的菜色,其他的都是以麵、米粉與粿仔條為主。主料還多了餛飩與榨菜肉絲麵,價位約在20~50元間。

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快接近中午來時幾乎小菜都快完售,連招牌麵條幾乎都賣光了,生意超好。

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想要吃限量的滷味記得一來立馬要先來挾想吃的滷料,我快中午來時幾乎好料都賣光光了,立馬擠進去挾一塊豬腱肉、滷蛋與幾塊豆干。

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這邊大家點閱第一名的就是麻醬麵,除了最出名的芝麻醬之外還用了豬油,再配上醬油煮出的麵必須要透過老闆的快手,一一等待麵條最好的熟度後再撈到桌上。

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滷味

晚來也沒太多選擇可以選,但有看到老闆娘豆干是從一個大滷鍋撈出來的,必點就是豆乾肝連肉!豆乾滷到氣孔清楚可見,肝連肉更是軟嫩入味,是當天最合嘴的2道滷味。滷蛋倒是沒太大的印象,吃完我就忘了。

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乾麵(40元)

首先來一碗不加麻醬的小乾麵,以豬油、醬油、鹽巴為調味的基底,上頭以肉燥作為主要的鹽份來源,肉燥是以豬瘦肉的部位偏多,明顯的紅蔥頭的香味隨著肉燥拌入口味,配上細麵吃起來少了黏嘴的口感,

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配上豆芽菜、小白菜,都有煮到熟透,才不會吃起來有生菜味。

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麻醬麵(40元)

麻醬已經加在麵的底下了,不過我覺得麻醬的味道不算厚重,不過我還蠻喜歡它們家的肉燥!!!大口咻麵當個快餐是個還不錯的選擇。

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旁邊還有附設停車場,開車來很好停車,不用怕找不到車位的窘境。

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大社鐵皮屋麵店

地址:高雄市大社區大社路51-59號(中正路與大社路交叉口)
營業時間:AM08:30 – PM14:00 (不定休)

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