東馬海南雞飯,高雄鳳山美食,鳳山火車站美食,爽口必吃新加坡,馬來西亞招牌雞飯!
鳳山火車站周邊美食-東馬海南雞飯,離鳳山中華街夜市也很近,附近的景點就是鳳儀書院!可以吃到清爽的海南雞飯,為了講求新鮮的食材,每天都限量販售,賣完就沒有囉!這裡很多人都喜歡外帶,可以用特色的紙包海南雞,打開就能享用爽口海南雞飯,還有燒雞飯、喇夕嬤惹飯等南洋美食,開店就總是很多人都會打來外帶。
東馬海南雞飯鳳山店|位置
東馬海南雞飯鳳山店地址:高雄市鳳山區曹公路45號,平時營業時間:11:00~19:00(下午不休息),每週三固定公休。
新鮮食材的東馬海南雞,像熱門的燒雞與燒雞腿要早點來,我們來時已經賣完了。
東馬海南雞|環境
內用的位置不多,大部份的客人都是外帶。
東馬海南雞飯|菜單
東馬海南雞飯|海南雞飯
海南雞飯用蒸煮過的大片雞肉,再配上加了雞油煮過的米飯與特製的蔥薑醬,還加上大黃瓜的配菜。
海南雞飯的雞肉以低溫慢煮,保持肉質的嫩滑和多汁。使用的雞吃起來很像土雞肉,這使得雞肉更加鮮美。煮雞的過程中,雞湯保留了雞肉的鮮味,並使雞皮呈現出嫩滑的口感。
飯用煮雞的湯來蒸煮,並加入雞油、薑和蒜等調味料,這使得飯充滿香氣,味道濃郁且不膩。米飯的口感鬆軟而飽滿,與嫩滑的雞肉吃起來就是搭。
旁邊的蔥薑醬吃起來很新鮮,配上雞肉更帶出了鮮蔥的香味。能夠提升雞肉的風味~
另一個海南雞飯給的是雞翅的部位。
東馬海南雞飯|喇夕惹嬤飯
喇夕惹嬤飯最神奇的就是結了東南亞特有的巴參醬,切片大黃瓜、小魚乾、炒花生、水煮蛋和顏色紅紅的參巴醬。
參巴醬吃起來很神奇,有蝦米的香氣,沾一點點都超級辣。旁邊的花生小魚乾就是增加不少口感。
喇夕惹嬤飯的雞肉有雞腿肉與雞胸肉兩種雞肉,份量也比較多,差點雞肉吃不完。
老闆還會給另一包辣醬,放上在雞肉上又辣又開胃,它真的很辣,要小心使用。
東馬海南雞飯|古晉涼茶
喝起來跟羅漢果茶有點像,非常解渴生津,配上帶有辣味的喇夕惹嬤飯,就是解辣神器。
想吃便宜的星馬美食,這間東馬海南雞就可以迅速滿足想找好吃雞肉飯的首選。熱呼呼的天氣不想吃油膩的炸物便當,東馬海南雞要趕快提早預定喲~
東馬海南雞飯|營業資訊
地址:高雄市鳳山區曹公路45號
電話:07-790 3232
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店家/景點資訊
- 店家名稱:東馬海南雞
- 所在地址:臺灣高雄市高雄市鳳山區曹公路45號高雄市鳳山區曹公路45號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 11:00-19:00
- 店家電話:07-7903232
- 備註資訊:
週三公休
交通資訊
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